Михаил Тремасов, регионален представител за Сибирския федерален окръг и Далечния изток, LLC "GRIMME-RUS"
Въпреки суровите климатични условия, растениевъдството е добре развито в района на Новосибирск. Основните площи в региона са разпределени за производство на зърнени култури, но картофите също намериха своето място.
Тази култура се отглежда във всеки селски двор. Повече от дузина земеделски предприятия се занимават с индустриално производство на картофи. Постигането на високи резултати се улеснява от използването на съвременни технологии и модерно оборудване, доставено както от местни производители, така и от чуждестранни партньори от европейските страни и Америка.
Трябва да се отбележи, че през последните две години пазарната ситуация остава неблагоприятна за производителите на картофи. Цените на продуктите са на много ниско ниво, разходите за съхранение растат и традиционният канал за разпространение до централноазиатските републики практически не работи. На този фон много земеделски предприятия започнаха да намаляват площта за обработка или дори напълно да затварят производството.
Първите, които бяха засегнати, бяха малки ферми, както и тези, които имаха тясна специализация. Достатъчно е да се каже, че тази година картофите не бяха засаждани доскоро от най-голямата картофена ферма в региона - АД "Йемеляновски"обработване на повече от 500 хектара.
Трудно е да се говори за перспективите: значителен обем картофи, произведени в региона, са с ниско качество (следствие от неспазване на земеделските технологии, използването на остаряло оборудване, което не отговаря на съвременните изисквания).
Малък процент от продукцията се получава за преработка, което също не допринася за увеличаване на цените на продуктите. Но земеделските производители имат големи надежди за пристигането на PepsiCo в района на Новосибирск.
На 15 февруари 2019 г. в Сочи, по време на Руския инвестиционен форум, губернаторът на област Новосибирск Андрей Травников и президентът на PepsiCo в Русия, Беларус, Украйна, Кавказ и Централна Азия Нийл Старок подписаха споразумение за изграждането на завод за производство на закуски в Новосибирск.
Новото предприятие ще произвежда чипове с марка Lays. Става дума за преработката на 250300 милиона тона картофи, които според местните земеделски производители могат значително да повлияят на икономиката на техните предприятия, по-нататъшното техническо развитие на фермите и евентуално да върнат в индустрията тези, които са се отказали от производството на картофи.
Днес фермата № 1 за производство на картофи в района на Новосибирск може с право да бъде наречена СПХ "Ярковское". Стабилната позиция на фермата се осигурява от добре координираната работа на целия екип, воден от талантливия бизнес изпълнител Глеб Александрович Поповцев.
"Ярковское" има 10 000 хектара засети площи, където 600 хектара са отредени за картофи. Усъвършенстваните земеделски методи и използването на съвременни технологии ви позволяват да получите богата и висококачествена реколта. Картофите се съхраняват в новоизградено съоръжение за съхранение, оборудвано с най-новите технологии, а годишните разходи за селскостопански машини и оборудване в размер на десетки милиони рубли във фермата се наричат инвестиции в бъдещето на предприятието.
Според изпълнителния директор на фермата Владимир Робертович Кьониг, СПЗ „Ярковское” също увеличава производството на зеленчуци - моркови, лук и зеле, защото хората, работещи в предприятието, знаят как да отглеждат висококачествени продукти, които се търсят на пазара.
Значително място в производството на зеленчуци в Новосибирска област е ООД "ОПХ" ДАРИ ОРДИНСКА "в която се обработват картофи, моркови и цвекло на площ от 300 хектара. Ръководителят на предприятието Шакир Сюлейманов е отворен, много позитивен и ориенталски гостоприемен човек. Продуктите на това предприятие винаги могат да бъдат намерени на рафтовете на веригите магазини в Новосибирск.
Друга ферма за отглеждане на зеленчуци се намира съвсем близо до научния град Колцово - LLC "Gardens of the Giant". Дълго време тя се оглавява от Елена Николаевна Полупанова. Основната специализация на предприятието е производството на оранжерийни зеленчуци, но стопанството отглежда и картофи (на площ от 130 хектара) и отглежда моркови (40 хектара). Продуктите се доставят в търговските вериги на Новосибирск и неговите сателитни градове.
Отличителна черта на Giganta Gardens LLC е добре поддържаната зона, където цари изключителен ред. Остава впечатлението, че всички работни процеси във фермата са перфектно отстранени и всичко върви по отдавна планиран план.
На територията на село Приобски той отглежда зеленчуци на открито и затворено място повече от 20 години Priobskoye CJSC... Директор на предприятието е Виктор Петрович Бекер.
Тук всяка година се произвеждат над пет хиляди тона пресни зеленчуци. Отглежданите продукти се продават на купувачи на едро, доставят се на държавни агенции, а някои се доставят в магазините на търговски вериги в Новосибирск.
Фермата разполага със собствени поливни ниви, оранжерии, модерна селскостопанска техника, автопарк, складове, зеленчукови магазини, оборудвани с модерна климатична техника. Всичко това осигурява пълен производствен цикъл: отглеждане, съхранение, експедиране и доставка на продукти.
Заводът Priobskoye беше награден с множество грамоти и медали на изложби, състезания и панаири. Компанията полага всички усилия за подобряване на ефективността на труда и конкурентоспособността на пазара, работи за увеличаване на обема на производството, за да отговори на непрекъснато нарастващите нужди на обществото от пресни зеленчукови продукти. Основната задача е да се оправдае доверието на потребителите.
Историята за предприятията за отглеждане на картофи в района на Новосибирск може да бъде продължена, но за съжаление някои фермери губят интерес към културата и намаляват производството на картофи.
Например в KFH "Леонидов" тази година обработваемата площ е намалена от 200 хектара на 120 хектара. Причините са ниската цена на продуктите в продължение на няколко сезона и трудностите при пускането на пазара на реколтата. Но има надежда, че настоящата ситуация е временно явление и опитът, натрупан от предприятието, все още ще бъде търсен.
Сибирските производители на картофи очакват 2021 г. да бъде повратна точка за региона и картофите отново ще се превърнат в изключително печеливша култура. Тези очаквания са свързани главно с изграждането и пускането на завода за картофени чипсове на PepsiCo. Преработката трябва да помогне на картофената индустрия да оцелее.