Московският регион е лидер в преработката на картофи в Руската федерация през първата половина на тази година. Това съобщи министърът на земеделието и храните Андрей Разин.
„Според резултатите от шест месеца на тази година Московският регион е на първо място в страната по преработка на картофи с обем над 64 хиляди тона. Следва Липецката област с преработен обем от 27,7 хиляди тона картофи “, каза Андрей Разин.
Структурата на пазара за преработка включва варени и консервирани картофи, нарязани и замразени, пържени или сушени. Картофите се преработват на нишесте, люспи, гранули, а също и филийки и чипс.
„Общо 14 основни предприятия от различни организационни и правни форми осъществяват своята дейност по преработката на картофи на територията на Московска област. Общият капацитет позволява преработка на 170 хиляди тона продукти годишно и производство на картофен чипс и картофено пюре, както и различни полуфабрикати от картофи “, отбеляза Андрей Разин.
Министърът добави, че има тенденция към увеличаване на обема на преработката на картофи в Московска област.