Според портала Картофени новини днес, търговско дружество McCain Храните заявиха, че е необходимо да се предприемат действия за подобряване на устойчивостта на избрани храни, включително емблематичните пържени картофи, с ключов акцент върху по-устойчивия подход към отглеждането на картофи.
„Глобалното търсене на храни никога не е било по-високо и фермерите трябва да произвеждат повече за по-малко, докато се сблъскват с все по-трудни метеорологични условия поради изменението на климата“, заяви Макс Кун, президент и изпълнителен директор McCain Фудс ООД
„Земеделските стопани са в центъра на веригата за доставка на храни и проблемите с доставките на храна, с които се сблъскахме по време на пандемията, могат да се влошат само ако не предприемем действия“, продължи той.
Компанията смята изграждането на три „ферми на бъдещето“ за принос в процеса на повишаване на стабилността на производството на храни.
Иновативните ферми ще бъдат създадени в партньорство с водещи учени и разработчици на съвременни технологии, като заедно ще създадат модел на финансово жизнеспособно предприятие, способно да увеличи производството на храни, без да навреди на околната среда.
Иновативните търговски стопанства ще бъдат изградени в три страни по света, в различен климат. Първата ферма на бъдещето ще се появи в провинция Ню Брънсуик (Канада), където се намира централният офис McCain.
„Ние от поколения си партнираме с много производители и това е следващата стъпка в осигуряването на бъдещето на тази важна индустрия“, казва Макс Кун.
За първи път идеята за създаване на „ферми на бъдещето“ беше обявена по време на първия доклад McCain за устойчивото развитие. Докладът обобщава плановете на компанията в тази област. Списъкът на основните бизнес принципи включва екологични ангажименти (въведете технологии за производство на нулеви отпадъци, използвайте 100% възобновяема енергия и намалете емисиите на CO2 50% до 2030 г.). Заедно с тях има ангажимент за производство на качествена храна (разработен е план за намаляване на съдържанието на натрий в продуктите на компанията с 15% до 2025 г.). Компанията също така гарантира предоставянето на пълна информация за състава на своите продукти.
„Надявам се всеки клиент, който закупи нашите чипове, да му се наслади още повече, знаейки, че подкрепят канадските фермери с покупката си“, казва Макс Кун. „Ние се стремим да направим нашите продукти удобни за планетата - и ще направим.“