Най-пълната информация за това как се развива сезонът, каква реколта може да се очаква и какви цени да се очакват, имат само самите участници на пазара - земеделски производители и представители на предприятия за преработка на картофи. Те имат думата.
Николай ЮЗЕФОВ, ръководител на ферма Юзефов, област Ростов
1200 хектара за картофи.
На базата на предприятието за втора поредна година се провежда Денят на полето "Вторият хляб на Русия", посветен на отглеждането на картофи.
- В нашата ферма се отглеждат също пшеница (4 хил. Хектара), царевица (800 хектара), грах (500 хектара), лук (300 хектара) и други култури, общата поземлена банка е 8 хил. Хектара.
Но ние обръщаме максимално внимание на картофите. Част от площта е отредена за сортове чипове: ние доставяме реколтата в завода на PepsiCo в Азов. Ние произвеждаме големи обеми картофи и ги доставяме в цяла Русия: продаваме ги в Калининград, Москва, Мурманск, Челябинск. Ние изнасяме ранни сортове за Беларус. През изминалата година продадохме 54 хиляди тона продукти. Твърде рано е да обобщаваме тази година.
Не виждам смисъл да говоря за метеорологичните условия. Беше нормална година, бих искал, може би по-добре, но няма да се оплаквам. Добивът на картофи през този сезон е по-нисък от миналогодишния: средните показатели са 510-520 c / ha, година по-рано - 550-590 c / ha (картофите се отглеждат при напояване). Прибирането продължава, още 400 хектара картофи остават необрани (към 28 август - от редакцията). Планираме да завършим работата до края на септември.
Ще кажа още няколко думи за пазарните цени. Преди три години нашата ферма похарчи около 75-80 милиона рубли за закупуване на торове и продукти за растителна защита. Тази година платихме 128 милиона рубли за химията. (обработваемата площ не се е променила!), Други 40 милиона бяха отпуснати за резервни части (които също се покачиха много забележимо). Дизеловото гориво на практика не е поскъпнало този сезон, но е преминало този етап по-рано. И картофите, тъй като те бяха 10 рубли / кг, останаха.
Сергей МАРЧЕНКО, Директор по развитието, Belaya Dacha Lipetsk LLC, Lipetsk region.
- Заводът Lam Weston Belaya Dacha беше пуснат успешно на 1 август след 3,5 месеца престой. По време на почивката предприятието извърши модернизация на производството на цена от 650 милиона рубли, което позволи значително да се увеличи скоростта на обработка и да се подобри качеството на крайните продукти.
Сега активно обработваме картофи по плана и договорения обем. В началото на август за производството на пържени картофи и филийки се използваха картофи за ранна реколта, които ни доставяха фермери от Астраханската област и Ставрополския край, а от 10 август преминаха към основния - картофите-новатори вече се доставят в завода от фермите на Централния федерален окръг (от Липецк, Тула, Брянск и региони Воронеж). Качеството на суровините "от полето" е традиционно отлично!
Александър Кузнецов, Изпълнителен директор на SSSK Устюженски картофи,
Регион Вологда
300 ха под картофи
- Сезонът 2020 имаше свои особености: в нашия регион имаше висока влажност, особено през втората половина на лятото. Трябваше да работя активно върху фитофтора. Използваха се фунгицидни лечения, доста чести: в определен период те трябваше да се извършват буквално на всеки 5-7 дни. Но днес на пазара има много добри лекарства, така че ситуацията беше решена.
Сега започнахме да събираме семенни картофи. Добивът в тези райони е традиционен, не най-високият. Но върху търгуемите картофи очакваме показатели от порядъка на 45-55 т / ха, в зависимост от сорта.
Дейностите по прибиране на реколтата всъщност току-що започнаха (сроковете бяха леко изместени, тъй като сеитбената кампания в нашия регион беше забавена с 10-14 дни), планираме да ги завършим в началото на октомври.
Някои от семената вече са продадени (такива сортове като Ривиера, Еволюция, Аризона), някои очакват изпълнение. Тази година например получихме достатъчно семена от няколко обещаващи домашни сорта (Krepysh, Meteor, Ariel, Flagman).
Цените на семенните картофи все още са в същия диапазон от миналата година, въпреки че крайната цел ще бъде определена до октомври-ноември. Все още не продаваме трапезни картофи, поради което няма информация за разходите. Но прогнозирам, че цената на продаваемите картофи трябва да е добра до декември.
Михаил РУБЛЕВ, IE Началник на KFH Михаил Петрович Рублев,
Област Брянск
100 ха под картофи
- Завършихме прибирането на зърното (от 1 септември - от редакцията), но все още не сме започнали да копаем картофи (началото на работата е планирано за 5 септември). А в съседните ферми - ако говорим за малки ферми - те не бързат да започнат. Следователно мога да кажа само грубо за добива: мисля, че средно ще получим повече от 300 c / ha (съдейки по пробното копаене).
Като цяло сезонът премина без забележими черти, всичко беше в обичайния режим. Надяваме се, че времето няма да ви подведе по време на почистване.
Леонид ТЮДЮМОВ, генерален директор на TAV LLC, Чувашка република
LLC "TAV" произвежда сушени картофи, моркови, цвекло, зеле
- Нашето предприятие ще започне своята работа в много близко бъдеще: магазинът ще отвори след основен ремонт.
Планирахме ремонта предварително, но пандемията ни принуди да преместим одобрените дати, но само със седмица. След обявяването на карантина, производството беше спряно, служителите отидоха на почивка.
През този период продажбите на готови продукти продължиха в обичайните обеми, коронавирусът не повлия по никакъв начин броя на приложенията. Факт е, че основно ние доставяме сушени зеленчуци по държавна поръчка, а през пролетта винаги има пик на търсене на такива стоки. Тази година ситуацията в това отношение не се е променила.
Освен това сред нашите клиенти има предприятия, които използват сушени зеленчуци като съставки за своите продукти. Тези компании също поддържаха своите покупки на същото ниво.
В близко бъдеще не планираме да намаляваме обема на производството. Сега ние се подготвяме активно за закупуване на суровини. Съдейки по отзивите от земеделските производители на Чуваш, тазгодишните показатели за добив са по-ниски от обичайното, мнозина се оплакват, че картофите са пораснали малки. И ние просто купуваме малка част, следователно смятаме, че няма да имаме недостиг на доставчици.