Темата за биологизацията на селското стопанство се превърна в една от най-спешните през последните години. Разговаряхме със Светлана Нековал, ръководител на лабораторията за генетично събиране на домати във Всеруския изследователски институт за биологична защита на растенията (FGBNU VNIIBZR), за това как руските учени оценяват перспективите за въвеждане на биологични методи и използването на биологични продукти в местните селскостопански предприятия.
- Световен пазар на биологични продукти, според според експертни оценки той нараства с 8% годишно. Можем ли да кажем, че тази тенденция се отнася и за Русия?
Разбира се, популярността на биологичните продукти у нас се увеличава всяка година. Основните причини за растежа на търсенето са незаменима изчерпване на почвата поради продължителна употреба на химически торове и продукти за растителна защита; отрицателното въздействие на химикалите върху човешкото здраве, както в резултат на пряко действие, така и в резултат на натрупването на остатъчни количества пестициди в селскостопанските продукти и питейната вода; намаляване на биоразнообразието на насекомите (по-специално опрашващите насекоми). Годишното увеличение на цената на химическите пестициди също допринася за засилването на тенденцията.
Тази година интересът на фермерите към биологични продукти беше стимулиран и от влизането в сила на закона "За биологичните продукти и за измененията на някои законодателни актове на Руската федерация", според който само биологични продукти за растителна защита могат да се използват за получаване на екологично чисти продукти и фуражи.
- Кой може да бъде извикан в Русия основните потребители на биологични продукти (в растениевъдството)?
Според Сергей Коршунов, председател на Управителния съвет на Съюза на биологичното земеделие, в Централна Русия практически няма ферми, които да не използват биологични методи под никаква форма (внасяне на органични торове в почвата, използване на микробиологични препарати, въвеждане на бобови зелени торове или покривни култури в сеитбообръщение). Съгласен съм с него.
Малките и средни ферми и големите земеделски стопанства се опитват да преминат от производството на продукти, използвайки само химически методи за борба с вредните обекти, към интегрирана растителна защита (комбиниране на "химия" с "биология"), а някои от тях - към биологично земеделие.
Много големи ферми отделят пилотни полета за био-земеделие с оглед на производството на напълно биологични продукти.
Основната трудност в биологията се крие именно в нейното мащабиране. Биологичен метод без индивидуални изчисления за всяко поле и за всяка култура не работи. Необходимо е постоянно да се следи състоянието на почвата и да се наблюдава развитието на растенията. Повечето фермери не са готови да извършват точни наблюдения на фитосанитарното състояние на растенията или не могат да си го представят.
позволяват, следователно, те работят сляпо с биологизация, като често получават незадоволителни резултати. И в същото време много селскостопански предприятия използват био метода в интегрирани схеми за отглеждане на селскостопански култури повече от 10 години, като са усвоили успешно тези биотехнологии.
- Някои земеделски производители казват, че преработката с биологични продукти е по-скъпа от използването на CCPP; освен това те изискват повече усилия и знания, а резултатът често е по-лош. Това е мит? Или всичко зависи от това какъв проблем се опитва да реши икономиката?
Ако са изпълнени всички условия и правила за използване на биологични продукти, тогава биологичната ефективност съответства на нивото на ефективност на химическите продукти, а разходите са много по-ниски. Въпреки че, разбира се, много зависи от това какъв проблем се опитва да реши икономиката. Прилагайки биологични методи за растителна защита, трябва да се има предвид, че най-голяма ефективност се постига при извършване на превантивни мерки. Ако биологичните продукти се използват за лечебни цели, тогава във всеки отделен случай е необходимо да се изберат определени (в съответствие със степента на разпространение на вредни предмети) дози лекарства.
Ярък пример за факта, че е възможно да се постигнат високи резултати и да се намалят разходите за използване на защитно оборудване, е изследването на нашата лаборатория, проведено съвместно с компанията Biotechagro, за изследване на системата за биологична защита на ягодите от вредни предмети, включително нематоди, както и за проучване на ефективността защита на картофите на открито с микробиологични препарати, произведени от LLC Biotehagro.
С помощта на биологични продукти на основата на полезни природни микроорганизми успяхме да намалим развитието и разпространението на вредни организми в рамките на EPV, да увеличим (възстановим) сортовия добив на ягоди и картофи, да намалим значително разходите за провеждане на защитни мерки; намаляване натоварването с пестициди върху растенията и почвата, подобряване на качеството на реколтата.
Например, добивът на картофи се увеличава с биосигурността
с 15%, а цената на биологичните продукти в сравнение с химическите агенти намалява 6 пъти, като в същото време съдържанието на нишесте и витамин С в клубените се увеличава и количеството на нитратен азот намалява.
- Необходимо ли е да се обучават земеделски производители за работа с биологични продукти?
- Необходимо е обучение. Опитен и сръчен агроном трябва да работи с „биология“, тук е важна яснотата и навременността на всички процеси. Необходимо е стриктно да се следват препоръките на производителя и да се взаимодейства само с надеждни доставчици.
Ако фермата е недоволна от резултатите от използването на биологични продукти, производителите или продавачите най-често се обвиняват за провала. Понякога разочарованието от едно лекарство се прехвърля върху цялата биологична защита като цяло. В същото време, без опит в работата с биологични продукти, агрономите често пренебрегват препоръките на специалистите.
Най-честите грешки при работа с биологични препарати:
• Неспазване на условията за съхранение.
За препарати, съдържащи живи микроорганизми, е необходимо стриктно спазване на условията за съхранение. Има микроорганизми, които понасят повишаване на температурата до + 30 ° C, особено краткосрочни. За други това е пагубно. Освен това в някои препарати микроорганизмите могат да бъдат под формата на живи клетки и са по-чувствителни към температурни промени, в други те живеят в спорна форма.
• Употреба на лекарства с изтекъл срок.
Биологичните продукти, подобно на други продукти за растителна защита, торове и стимулатори на растежа, имат свой собствен срок на годност. Това зависи от специфичния състав на биологичния продукт. Препарати, съдържащи някои бактерии от рода Pseudomonas или Rhizobium (последните са част от биоинокулантите, използвани за лечение на семена от бобови растения
растенията, за да стимулират процеса на фиксиране на атмосферния азот), като правило имат кратък срок на годност - от един месец до шест месеца, особено когато става въпрос за течна форма.
Ако тези препарати се освободят в суха форма или към културната течност се добавят специални вещества - протектори - те се съхраняват за малко по-дълго. Продукти, съдържащи гъби от рода Trichoderma или бактерии от родовете Bacillus, Azotobacter и някои други, се съхраняват по-дълго.
Трябва да се отбележи, че на етикета производителят посочва срока на годност в неотворена оригинална опаковка. Тази „незначителна“ подробност се пренебрегва от мнозина, вярвайки, че отворен пакет ще стои една година без загуба на качество.
• Лечение с биологични продукти непосредствено след антибактериални средства или заедно с тях.
Микробиологичните препарати могат да се използват едновременно с други биологични препарати, но не всички и не всички. Съществуват редица агенти от биологичен произход (производни на стрептомицети), които се използват в растениевъдството като антибиотични вещества. У нас са регистрирани три такива лекарства: "Касугамицин", "Фитолавин" и "Фитоплазмин". Тези средства успешно се използват срещу болести, вие
наречени вредни бактерии. За да се затвърди успехът, би било логично растенията да се третират след дезинфекция с такива антибиотици и да се добави полезна микрофлора в почвата. Невъзможно е обаче да се добавят микробиологични агенти в един контейнер към антибиотика и да се направи с едно съвместно лечение. Първо е необходимо да се третира с антибиотично вещество и след 7-10 дни пръскайте растенията или поливайте почвата с биологичен продукт с живи бактерии. Също така е невъзможно да се третира с микробиологични препарати едновременно или веднага след пръскане на растенията с медни препарати.
• Процедури в горещо слънчево време в средата на деня.
Много бактерии, съставляващи биологични продукти, под въздействието на пряка слънчева светлина умират или намаляват интензивността на жизнените процеси, по-специално производството на биологично активни вещества - хормони, ензими и др., Които придават на лекарствата полезни свойства. Почти всички производители препоръчват да се приготви работен разтвор и да се извърши обработка вечер. Ако лекарството се внася в почвата, тогава се препоръчва горният слой на почвата да се напълни с гребло или да се покрие с мулч.
• Използване на остарял работен разтвор.
Всеки работещ разтвор на продукти за растителна защита или торове не трябва да се съхранява повече от един ден. Що се отнася до биологичните продукти, интервалът от време се намалява допълнително. По-добре е да действате по този начин: приготвили необходимото количество работен разтвор - обработили културата или почвата.
• Много течни форми на препарати трябва да се смесят, преди да се излее от оригиналната опаковка в контейнера за приготвяне на разтвора.
Това е посочено на всички етикети на опаковките. Ако не смесите, просто няма да получите очаквания ефект от обработката.
• Приготвяне на разтвор в ледена вода.
Често лекарствата се разреждат в много студена вода (например от кладенец или кладенец). Това прави решението по-малко ефективно. Най-добре е да приготвите работния разтвор в топла (или стайна температура) вода.
• Неспазване на нормите на потребление, честотата и методите на приложение.
Наркотиците не винаги се използват ясно по предназначение. Някои земеделски производители, дори спазвайки правилната дозировка, пренебрегват инструкциите, които предписват начина на приложение и нормите на потребление. Между другото, ако към лекарството не е приложена инструкция (тя трябва да бъде задължителна на етикета на опаковката, евентуално допълнително на отделен лист, с по-голям шрифт), не можете да закупите такъв продукт. Ако неговите компоненти са произведени в нарушение (инструкциите със степента на потребление са предпоставка за продажбата на регистрирани продукти за растителна защита и торове), тогава никой не може да гарантира за състава на самото лекарство.
• Ненавременни лечения или недостатъчен брой лечения.
Не всички продукти за растителна защита се използват превантивно, често те могат да бъдат ефективни само когато възникне проблем. Но когато се използват повечето биологични продукти (с изключение на контактните - срещу насекоми), основата на тактиката е системната превенция.
- Кой разработва биологични продукти в Русия, от колко време е извършена тази работа? Кой тества тяхната ефективност? Конкурентоспособни ли са тези лекарства на световния пазар?
Русия е световен лидер в разработването на биологични продукти за растителна защита и водещи позиции в тази посока са завоювани от местната наука благодарение на разработките на нашите учени. Известният руски учен Иля Мечников се смята за основоположник на биопосоката в земеделието, който през 1940 век създава първия в света биологичен препарат, базиран на ентомопатогенна гъба (инхибира вредните насекоми). Поради подценяване на метода, производството и употребата на това лекарство е прекратено в началото на 1960-ти век, а изследванията в областта на биологичните продукти са възобновени едва през 60-те години. Още към 300-те години на миналия век бяха разработени няколко домашни препарата на основата на бактерии (техният носител на авторски права сега е софтуерът "Sibbiopharm"). По-късно, пробивни по това време лекарства за растителни болести са създадени на базата на естествени щамове на антагонисти на бактерии и гъбички на фитопатогени. Първото търговско лекарство, основано на гъбички (разработено от Всеруския изследователски институт за растителна защита (VIZR)), е триходермин, а бактериалният планриз. Водещи съветски, а след това и руски научни институти в областта на земеделието, микробиологията и вирусологията са разработили почти цялата известна линия биологични продукти, заместващи химични аналози. Днес, благодарение на симбиозата на науката, бизнеса и отчасти държавата, в Русия са регистрирани над XNUMX биологични продукта, докато в света има само XNUMX от тях.
Основните производители на биологични продукти в Русия в момента са изследователски и производствени компании - включително NVP "Bashinkom", клонове на Федералната държавна бюджетна институция "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", земеделско предприятие "Niva" и GK "Agrobiotechnology"
В Краснодарския край единственият регистриран производител на биологични продукти за растителна защита е LLC Biotehagro.
- Как оценявате състоянието и перспективите на индустрията за производство на биологични продукти у нас?
Като цяло, разбира се, индустрията има много проблеми: не са създадени правила и не са изготвени законодателни критерии, които определят качеството на лекарствата; няма регионални лаборатории, които да проверяват бактериалните препарати за качество и титър; правната отговорност на производителите за качеството на лекарствата не е определена; няма държавен контрол върху тяхното използване.
Регистрацията на биологични продукти в Русия остава сложно и скъпо начинание, което силно затруднява развитието на сектора. В резултат на това обемът на руското производство и мащабът на използване на биопестициди и биологични продукти са значително по-ниски от европейските и американските нива.
Остава да се направи много по отношение на научните открития: по-специално е необходимо да се решат проблемите с краткия срок на годност на биологичните продукти и тяхната лоша устойчивост на валежи.
Въпреки това съм уверен, че трудностите ще бъдат преодолени и поставените цели ще бъдат постигнати. Въвеждането на методи за биологизиране не е мода, а изискване на времето и през следващите години тази посока ще се развива активно.