Според ежедневния мониторинг на проекта източен плод, цените на лука в Русия тази седмица започнаха постепенно да намаляват.
Търсенето на лук е намаляло значително, докато предлагането на пазара продължава да расте. Това се дължи на желанието на фермерите да се отърват от некачествения лук, повреден от дъждовете през първата половина на есента. Но търсенето на такива продукти остава сравнително ниско. Купува се от вериги и прекупвачи за текущи продажби, практически не е подходящ за дългосрочно съхранение.
Към днешна дата фермерите са готови да доставят лук по 10-18 рубли / кг (0,13-0,24 $ / кг), което е средно с 13% по-евтино, отколкото в края на последната работна седмица.
Повечето от производителите, поради намаляването на активността на купувачите, спряха продажбите на висококачествен лук, като по този начин се опитаха да провокират увеличение на цените.
Руските компании на едро и търговски вериги не виждат причина да повишават цената на тези продукти, тъй като много руски фермери имат големи запаси от лук, който не е подходящ за дългосрочно съхранение, който ще продават в момента.
На пазара има и достатъчно количество лук, произведен в Република Казахстан.
Въпреки това, дори след спада на цените, лукът в Русия все още е средно с 12% по-скъп, отколкото през същия период на миналата година.
Но по-голямата част от участниците на пазара не изключват по-нататъшен спад на цените, тъй като пазарът в момента е пренаситен с нискокачествен лук и производителите, които нямат собствени складови помещения, ще продължат да намаляват цената, за да продадат по-голямата част от продуктите преди настъпването на слана.