Както обясниха от Министерството на земеделието, увеличаването на производството на зеленчуци, които са част от борния набор, е една от ключовите задачи за осигуряване на продоволствената сигурност на страната.
Продуктите за "борш комплект" са удвоили цената от януари 2017 г. до януари 2022 г., следва от данни на Росстат, публикувани също на сайта ТАСС.
За пет години зелето е поскъпнало от 18,46 до 59,96 рубли / кг, морковите - от 26,98 до 48,37 рубли / кг, лукът - от 22,43 до 31,4 рубли / кг, цвеклото - от 22,52 до 45,22 рубли / кг, пота рубли / кг 20,8 до 48,24 рубли/кг.
През януари Министерството на земеделието съобщи, че посевните площи в Руската федерация през 2022 г. ще бъдат увеличени. Според прогнозата на агенцията зеленчуците на открито през 2022 г. ще бъдат засети на 196,6 хил. хектара (+7,9%), а картофите ще бъдат засадени на 298,7 хил. хектара (+6,7%).
Както обясниха от Министерството на земеделието, увеличаването на производството на зеленчуци от "борш комплект" е една от ключовите задачи за осигуряване на продоволствената сигурност на страната. Средно през последните 5 години реколтата от зеленчуци на открито у нас постоянно надхвърля 5 милиона тона, а рекордът за производство в зимни оранжерии се актуализира ежегодно. Въпреки тежките метеорологични условия през миналата година в организирания сектор бяха изкопани около 6,7 милиона тона картофи и около 6,8 милиона тона зеленчуци. В същото време потенциалът за развитие на тези подотрасли, според ведомството, е значително по-висок.