През 2018 г. глобалният пазар на биологични продукти се разшири до 90 милиарда евро. Сред най-големите пазари експертите посочват САЩ (40 млрд. евро), Германия (10 млрд. евро), Франция (7,9 млрд. евро) и Китай (7,6 млрд. евро).
Най-голямо е търсенето на биопродукти в Швейцария - 288 евро на глава от населението през 2017 г., Германия - 278 евро, Швеция - 237 евро. Най-голям е делът на био пазара в Дания - 13,3% от общия пазар на храни.
„Вече наблюдаваме традиционния растеж на международния пазар на биологично земеделие, което потвърждава тенденцията към устойчиво развитие на земеделието и разбирането от повечето страни за предимствата на този вид земеделие. Радвам се, че след приемането на федералния закон Русия също направи крачка в тази посока. Руският пазар на биологични продукти обаче все още е в стагнация., - каза председателят на борда на Съюза на биологичното земеделие Сергей Коршунов.
Отбелязва се, че през годината количеството органична земя се е увеличило с 20% до 69,7 милиона хектара. Австралия е лидер по площ на биологични земеделски земи (35,6 милиона хектара). Следва Аржентина (3,4 милиона хектара) и Китай (3 милиона хектара). Общо в света има 2,9 милиона органични производители. В Индия има 835 000 фабрики, 210 352 в Уганда, 210 000 в Мексико. В Русия има около 70 сертифицирани биологични производители, а 290 хил. хектара земеделска земя са сертифицирани за биологични.
Източник: https://fruitnews.ru