На 15 февруари 2021 г. влезе в сила нова система за регулиране на пазара на зърнени култури под формата на експортни квоти и мита. В очакване на влизането в сила на нови мерки за регулиране на износа на зърно, Асоциация "Союзкрахмал" организира кръгла маса. Асоциацията привлече водещи експерти, представители на държавните органи и бизнеса. По време на дискусията бяха обсъдени сценариите на функционирането на пазара на зърно през новия сезон. А също и последиците от действието на механизма за амортисьор на зърното за индустрията за дълбока зърнопреработка.
Министерство на земеделието Русия е подготвила дългосрочна програма за регулирано плаващо мито върху зърно. Той е предназначен да предпази вътрешния пазар от нарастването на цената на зърнените суровини на световните пазари. Регулаторите предполагат, че тази мярка ще помогне за ограничаване на повишаването на цените на основните хранителни продукти за населението. Което според официалните резултати от 2020 г. възлиза на 7,9%. Според различни оценки на професионалните участници на пазара тази цифра е значително по-висока. Трябва да се отбележи, че ценовите параметри на пазара на зърно засягат всеки жител на страната ни. От тях зависят както цените на хляба и основните продукти от потребителската кошница, така и на сладкарските изделия, месото и млечните продукти.
На 10 февруари 2021 г. Асоциацията на напредналите предприятия за преработка на зърно организира кръгла маса.
„За ситуацията на пазара на зърно: възможни варианти за развитие.“ В дискусията участваха ръководителите на предприятия, които са членове на Асоциацията. Както и представители на аналитични центрове: Рудолф Булавин, ръководител на секторния отдел за анализ на Федералната държавна бюджетна институция Център по агроаналитика. И Дмитрий Рилко, генерален директор на Института за проучване на селскостопанския пазар.
Цени на зърното
В момента индустрията е загрижена от факта, че цените на зърното продължават да растат. Според аналитичния център "СовЕкон", за годишния период от септември 2019 г. до днес е имало увеличение на цените с над 50%.
Средната цена на тон царевично зърно се е увеличила от 9 900 рубли. до 15 500 рубли. За тон пшенично зърно от 3-ти клас - 15 400 рубли. 4 и 5 класа - 15 350 и 14 550 рубли. съответно. А в редица региони на Южния федерален окръг настоящата цена за царевица е 15 500-16 500 на тон.
В резултат на увеличението на цената на зърното, предприятията в бранша са принудени да повишават цените на своите продукти. Това се дължи на факта, че около 75% от общата цена на продуктите за дълбока обработка на зърно са разходите за суровини. В момента цената на произведената продукция на предприятия, които са членове на Асоциацията, е нараснала с 15%. Това от своя страна причинява повишаване на цените на храните и фуражните продукти и ускорява инфлацията на храните. Това събитие има отрицателно въздействие върху стойността на потребителската кошница на руснаците. Включва кошница за хранителни стоки, набор от нехранителни стоки и услуги. Всичко по-горе влошава положението на незащитените слоеве от населението.
В същото време високата цена на зърното значително намалява рентабилността на индустрията. Всъщност той обезсилва ефекта от мерките за държавна подкрепа под формата на отстъпки за инвестиционни заеми. Също така предприятията имат проблеми с връщането на инвестициите, прилагането на кредитни споразумения. Това води до спад в рейтинга на кредитополучателите, намаляване на инвестиционната привлекателност. Оказва негативно влияние върху изпълнението на Стратегията за развитие на хранително-вкусовата и преработвателната промишленост. А също и върху развитието на експортно ориентирани инвестиционни проекти.
Разпределение на произведеното зърно между секторите
Фокусирайки се върху този проблем, бих искал да поясня, че продуктите, получени в резултат на дълбока обработка на зърното. В по-голямата си част той е насочен към заместване на вноса и износ.
Той се използва широко в:
- сладкарски изделия,
- пекарна,
- хранителен концентрат,
- месо и млечни продукти,
- варене,
- текстилна, хартиена, металургична, петролна и други индустрии.
Генералният директор на IKAR Дмитрий Рилко прогнозира, че след започване на задълженията на 2 юни 2021 г. ситуацията ще се развие по следния начин: „Непосредствената реакция ще бъде малко преминаване към маслодайни семена. Още през този сезон, след резултатите от пролетната сеитба, очакваме леко намаляване на площите под зърнени култури. Виждаме промяна в интереса на земеделските производители към маслодайните семена, тъй като в тази област няма такива регулаторни мерки. И маржът се очаква да бъде висок. Въвеждането на износното мито няма да има почти никакъв ефект върху текущия сезон, но може да има много значително въздействие върху следващия сезон. Като цяло оценявам въздействието на механизма на амортисьора на зърното върху зърнената индустрия като изключително отрицателно. "
Рудолф Булавин, представител на Агроаналитичния център, изрази следното мнение по отношение на износното мито: „Тъй като механизмът е нов за руския пазар, не изключвам корекции в процеса на тестване през април-май. Що се отнася до функционирането на митото, вярвам, че колебанията в седмицата могат да бъдат доста значителни. Тъй като митото ще се изчислява ежеседмично. В този случай следващата стъпка ще бъде въвеждането на фючърси на зърно, така че износителите на зърно да могат да застраховат своите рискове срещу промени в митото. Като цяло може да се приеме, че реакцията на пазара на въвеждането на митото ще бъде разделянето на вътрешния и външния пазар “.
Резултати от
Председател на сдружението "Союзстарх"Коментари в края на кръглата маса:" Асоциацията се интересува от разширяване на кръга от участници в дискусията и широко отразяване на този въпрос. Развитието на дълбока обработка на зърно е необходимо за Русия. Първо, на вътрешния пазар липсва производството на някои силно преработени продукти, редица аминокиселини, органични киселини и витамини. В тези категории ние сме напълно зависими от вноса. На второ място, страната ни има добър износен потенциал, защото през последните години събираме рекордни реколта от зърнени култури. Много по-изгодно е да се изнасят продукти с дълбока преработка в сравнение с първоначалните суровини, тъй като нашите продукти са с висок марж. Надяваме се, че с подобряването на законодателните мерки позицията на Асоциацията ще бъде възприета положително от регулаторните държавни органи ”.
Относно асоциацията "Союзкрахмал": Асоциацията на напредналите предприятия за преработка на зърно е професионална организация с нестопанска цел, насърчаваща укрепването и развитието на вътрешния пазар за дълбока преработка на зърно. Асоциацията "Союзкрахмал" е основана през 1998 г. и в момента обединява най-големите предприятия в бранша.
Те осигуряват:
- около 80% местно нишесте;
- повече от 70% глюкозни и глюкозно-фруктозни сиропи;
- 65% модифицирани нишестета и малтодекстрин;
- 100% - L-лизин сулфат от местно производство.