Учени от швейцарските федерални лаборатории за материалознание и технологии (Empa), в сътрудничество с търговеца на дребно Lidl, разработиха нов опаковъчен материал, направен от кюспе от моркови. Материалът е подходящ за опаковане на зеленчуци и плодове, нанася се чрез пръскане директно върху тях. Такива опаковки са абсолютно нетоксични, запазват естествената влага на зеленчуците, остават свежи за около седмица по-дълго.
Учените от Empa проучиха възможността за използване на по-евтин източник на клетъчни нановлакна от дървесната маса. Клетъчните нановлакна са микроскопични взаимосвързани влакна, които образуват материал със свойства, подобни на пластмасата.
Процесът започва с изстискване на сока от моркови, неподходящи за продажба. Получените влакна се измиват, избелват, натрошават и се превръщат в хомогенна смес. Оказва се много тънък, почти невидим слой, който се нанася чрез пръскане. Покритието е биоразградимо и може лесно да се отмие от повърхността. Този материал е добро решение за нетрайни плодове и зеленчуци, като напр краставици.
Опаковка, която помага за продажбата и отговаря на екологичните стандарти
Михаил Афаринов, ръководител на дирекция „Опаковъчно оборудване“, компания „Агротрейд“ Има ли нужда от картофи в опаковка? Ако отговорите на този въпрос от гледна точка на купувача, ...