На 4 октомври 2022 г. в рамките на деловата програма на международното специализирано изложение за селскостопанска техника АГРОСАЛОН ще се проведе открита сесия „От фибри до суперхрана“. Участниците в сесията ще обсъдят отглеждането на няколко култури, включително сорго.
Зърно, фураж, захар, метла - всичко сорго. Има и сорго-судански хибриди... Генетичното разнообразие на културата е изненадващо и предизвиква широк спектър от приложения.
По световно производство соргото е на пето място сред зърнените култури. Годишно на световния пазар се реализират до 7 милиона тона зърно от сорго. 40% от продукцията се използва за хранителни цели. В страните от Африка и Азия соргото се консумира под формата на зърнени храни и брашно, от него се правят напитки. Зърнените храни без глутен се срещат все по-често по рафтовете на магазините за здравословни храни по света. В страните от европейския континент културата се отглежда активно за силаж. Силажът от сорго е почти толкова добър, колкото царевичния силаж по отношение на фуражните си характеристики и се използва както за храна на добитъка, така и за производство на биогаз.
Интересът на животновъдите към културата се увеличи с появата на хибриди, съдържащи по-малко танини и опасния за преживните животни глюкозид Дхурин. Животновъдите продължават да работят за увеличаване на добивите, подобряване на ранната зрялост и фуражната стойност, като се фокусират върху характеристиките, които са важни при използване на зърното за хранителни цели.
Търсене на сорго се наблюдава и на руския пазар. Официалната статистика за производството на зърнени култури у нас едва отразява интереса към културата, но неговият скок се отбелязва от доставчиците на семена.
Въвеждането на соргото в икономичните сеитбообороти в повечето случаи е продиктувано от основното му предимство по отношение на царевицата: културата е по-устойчива на суша и може да се отглежда там, където отглеждането на царевица без напояване е непрактично. Има и други предимства. Сравнително ниската чувствителност към болести и неприятели позволява на стопанствата да пестят от продукти за растителна защита и от броя на работните операции. Добре развитата коренова система допринася за разхлабването на почвата - и това е отделен бонус за тези, които работят по минимални и без технологии. В допълнение, соргото, прибрано за зърно, оставя добро количество растителни остатъци на полето, което има положителен ефект върху увеличаването на плодовитостта.
Соргото се счита за отличен предшественик на слънчоглед, соя, грах. И в сеитбооборотите, наситени със зърно, ще намери своето достойно място.
За настоящите ползи от отглеждането на сорго в открита сесия „От фибри до суперхрана“ ще каже ръководителят на продажбите в страните от ОНД на испанската компания за семена Advanta Seeds, д-р, Игор Редкозубов. Лекторът ще се спре на технологията на отглеждане на култури, практикувана от руските ферми, ще представи резултатите от работата на местните производители на сорго.
-------
Откритата сесия „От фибри до суперхрана“ ще се проведе на 4 октомври 2022 г. Повече подробности тук