Кои болести застрашават картофите най-много и какво ще помогне да се сведат до минимум щетите от тях? На тези и други въпроси отговаря Александър ХЮТТИ, старши изследовател на Лабораторията за имунитет на растенията към болести на Всеруския изследователски институт за растителна защита.
Какви картофени болести са най-често срещани при нас?
- Известни са повече от две дузини картофени болести и всички те присъстват в различни страни и региони на отглеждане. В световния „връх“ на най-опасните болести на първо място се нарежда Alternaria, на второ място е обикновената струпясване (бактериална болест), а на трето е Y-вирусът.
По какъв начин Alternaria се „отличава“ в сравнение с други гъбични заболявания?
- Това наистина е бичът на отглеждането на картофи. Разпространява се в цяла Русия и в други страни. Например в Германия и Америка това е най-вредното заболяване и само срещу него през сезона се правят поне 13 фунгицидни лечения. Alternaria се причинява от няколко различни вида Alternaria, трудно е да се диагностицират и е трудно да се борим с тях.
И какво място заема късната болест сега?
- Той е широко разпространен във всички страни по света, а през последните години патогенът на късната болест е станал по-агресивен, вирулентен, пластичен, устойчив на различни фунгициди. И ако по-рано картофите са били засегнати при температури от 8 до 23оC, сега този диапазон се е разширил до 3-27оВ. Отървете се от късната болест
веднъж завинаги не можем: късната болест образува полови спори (ооспори), покрити с дебела мембрана, които след като са на полето, остават жизнеспособни до 35 години и там нищо не може да се направи с тях.
У нас основният източник на инфекция са семенните грудки.
Не помагат ли съвременните фунгицидни дезинфектанти за изчистване на инфекцията?
- За щастие те помагат. Картофите обаче могат да се заразят още по време на вегетацията. Спорите на фитофтора постоянно мигрират, падат върху листа, стъбла, почва, лесно се движат с почвена влага и веднага след като дъждът премине, заедно с водата те ще се появят на повърхността на клубените на новата култура и ще ги заразят. Така че са необходими превантивни лечения за растителност.
Впрочем ситуацията у нас има свои специфики. Например американските фермери не са виждали симптомите на късна болест от години (имайте предвид, че извършват профилактика изцяло) и нашите производители, независимо колко сложни сложни защитни системи използват, все още се сблъскват с това. Не само, че САЩ имат много точна система за прогнозиране и разчитат на устойчиви сортове. В Русия картофите се отглеждат широко в частния сектор без адекватна защита. Растенията се разболяват и спорите от тях могат да се носят от вятъра на стотици километри. Добра изолация може да се постигне само в планините, на надморска височина над 2 хиляди метра.
Може би растат устойчиви сортове?
- Правилният подбор на сортове е много важен. Но все още има само два сорта картофи, които са наистина устойчиви на късна болест. Това е старият унгарски Sarpo Mira, явление, което е стабилно от 40 години. А Алует (Холандия) е сравнително нов, но вече познат на мнозина. В допълнение към тях има толерантни и средно устойчиви сортове.
Въпреки това, дори използването на устойчиви картофи не отменя защитните мерки, тъй като различните части на едно и също растение се различават по своята уязвимост към патогена.
До сравнително наскоро антракнозата не се смяташе за опасна картофена болест, но през последните години ситуацията се промени драстично. Какво стана?
— Заболяването се разпространи бързо в Руската федерация. Има много причини за това. Сега се отглеждат предимно чужди сортове и тъй като в съществуващите GOST за семена от картофи няма антракноза, те не са проверени за наличие на популации на причинителя на тази инфекция при внос. Няма устойчиви сортове и надеждни мерки за контрол. Всичко се усложнява от факта, че причинителят на антракнозата прекарва по-голямата част от живота си в латентно състояние и не се диагностицира.
Може ли фитодиагностиката да помогне по време на вегетацията?
— Имаме много държавни и частни лаборатории, но не всички са в крак с времето. В същото време диагностиката се усложнява от факта, че всички болести по картофите, независимо дали засягат надземната вегетативна маса или грудките, в началния стадий на развитие дават неоткриваеми симптоми. Да кажем, че се появява малко тъмно петно, но какво е това - късна болест, антракноза, алтернариоза, комплекс от видове краста, фузариум, фомоза или може би лезия от неинфекциозен характер? Много е трудно да се отговори на този въпрос. Неслучайно болестите по картофите са групирани условно по симптоми: меко, мокро и сухо гниене, както и поражения по листата. Всичко това се ограничава по-лесно с профилактични третирания по план. И повтарям, че за засаждане трябва да използвате здрави семена от картофи и не забравяйте да използвате фунгицидни защитни средства.
Как да оценим качеството на семето?
- За съжаление, Русия е почти единствената развита държава, където системата за сертифициране на картофите за семена вече е доброволна, а не задължителна. Освен това продавачът и купувачът могат сами да определят различни прагове за толерантност към болести, без да се придържат към ГОСТ, който от своя страна също е много далеч от съвършенството.
Вземайки това предвид, при придобиването на посадъчен материал, фермите изискват бдителност и участието на компетентен агроном, въоръжен поне със стереоскопски микроскоп (бинокуляр). Ако измиете клубена и погледнете повърхността му с 10-кратно увеличение, вече можете да се хеджирате срещу придобиването на проблемен материал. В този случай пробите от грудки трябва да се вземат независимо, без да се ограничава до това, което самият производител изпраща.
Но най-надеждното, разбира се, е да се направи анализ на семенните картофи в добра лаборатория, за да се идентифицират всички опасности. За фермите за семена се изисква анализ на карантинни обекти, нематоди, бактерии, вирусни заболявания и основните гъбични инфекции: комплекс от видове краста, различни видове гниене, алтернария, антракноза и късна болест. Това ще ви позволи да планирате защитни мерки, да изберете правилните активни съставки.
Изискванията за засаждане на храни са по-малко строги, но също така не винаги: например суровините за чипс могат да се отглеждат само от семена, които не съдържат много инфекции. Имаше случаи, когато силна лезия на язвената форма на ризоктония направи картофи неподходящи за този вид обработка.
Засадихме висококачествени и кисели картофи, планирахме защитата. Как иначе да сведем до минимум щетите от болести?
- Осигурете на растенията добри условия, спазвайте земеделските практики, защото всяко нарушение ги отслабва, прави ги по-лесна плячка за вредните организми. Разбира се, химическите мерки са много важни, но техният дял е само 10% от всички технологични операции. Също така е необходимо да се спазва редуването на културите, правилното отглеждане, поливането (без преовлажняване и не пресушаване). Важен е правилният режим на минерално хранене. Например, колкото повече азот, толкова повече насажденията страдат от антракноза, а повишеното съдържание на магнезий се свързва с заболеваемостта от Alternaria, тоест препоръките за частично торене не трябва да се пренебрегват. Дори и най-здравите картофи трябва да бъдат правилно отстранени, защото инфекцията ще проникне в нараняванията по клубените и ще се справим с фузариум, фомоза и други проблеми, които вече са в склада.
Материал на вестник "Поле на Августа" (№ 6,2020)
Дмитрий БЕЛОВ, ръководител на отдела за разработване на продукти на компанията "Август":
ОФЕРТИ "АВГУСТ"
В случай на висок риск от инфекция с късна болест в началото на растежа на културите, е необходимо третиране с контактен или контактно-системен фунгицид - Кумир, Метаксил, Ордан. Разход на работна течност 300 л / ха. В други случаи първото задължително лечение се извършва преди затварянето на върховете, стриктно със системно или контактно-системно лекарство, например, Metaxil. Разход на работна течност от 300 до 400 л / ха.
При благоприятна ситуация (според прогнозата няма признаци на инфекция по растенията в низините и по чувствителните сортове), можете да преминете към комбинирани препарати с трансламинарно-контактно действие на базата на цимоксанил - Ordan MC или Ordan. При силно развитие на инфекцията трябва да се продължи третирането със системни фунгициди с различно активно вещество (д.в.). Разходът на работната течност е от 400 до 500 l/ha.
При следващото лечение използвайте лекарството Tirada, съдържащо системен дифеноконазол срещу Alternaria и контактно действие за предотвратяване на късна болест. Дебитът на работната течност от този момент до края на сезона е 500 л / ха.
В бъдеще използвайте препарати за контактно действие (Talant, Kumir, Ordan), за да предотвратите покълването на спори на фитофтора, да увеличите максимално удължаването на асимилацията, да увеличите масата и търговските качества на клубена.
21 дни преди изкопаването на клубените, за да се предпазят от инфекция по време на прибиране на реколтата, е разумно да се приложи фунгицид с едно от следните вещества: флуазинам, диметоморф, мандипропамид.
Приблизително две седмици преди да изкопаете картофите, трябва да "затворите портата" за навлизане на инфекцията - изсушете върховете с десикант Dry Hove.
Всички лечения трябва да се извършват сутрин и с добавяне на адювант Polyphem към работния разтвор.
Информация за контакти
Александър Валериевич ХЮТИ
Моб. тел .: (911) 789-53-79
Дмитрий Александрович БЕЛОВ
Моб. тел .: (903) 109-77-69