Тимирязевската академия е един от водещите центрове за развъждане на селскостопански растения в Русия. Тук са създадени стотици високодобивни и устойчиви на болести сортове зърнени култури, плодове, зеленчуци и други земеделски култури. култури Ръководителят на катедрата по ботаника, селекция, отглеждане на семена и градински растения, Сократ Монахос, говори за това как е извършена работата по създаването на такива култури в новото издание на видео проекта „MAGnit: Всичко за науката и технологиите“.
Според учения една от основните насоки е разработването на нови сортове и хибриди зеле: „Зелето е нашата приоритетна култура, имаме особен успех по отношение на отглеждането на този зеленчук. Над 50 хибрида са в държавния регистър, повече от 15 са налични за семепроизводство.”
Основният акцент е върху създаването на къснозреещи хибриди бяло зеле, които имат дълъг срок на съхранение. Това важи особено за северните райони на Русия със студен климат.
Според учени от Тимирязевка всяка трета глава зеле, консумирана от московчани през зимата, е отгледана от семена от тяхна селекция. Най-популярните хибриди са Колобок, Доминанта, Престиж и Валентина.
Развъждането на хибриди става основен фокус на изследванията в средата на миналия век. Днес търговското производство използва предимно хибриди F1 от първо поколение. Те се различават от свободноопрашваните сортове по генетична и морфологична хомогенност, както и по редица други предимства, които не могат да бъдат получени от свободноопрашваните сортове.
Повече от 200 нови генни или хибридни комбинации бяха засадени на мястото на академията. Това са уникални генотипове, които не са съществували преди. Задачата на учените е да идентифицират най-обещаващите от тях въз основа на набор от характеристики. Съвременната селекция също има за цел да създаде генотипове, които могат да се отглеждат с минимално използване на пестициди и други продукти за растителна защита.
Стотици нови обещаващи хибридни комбинации от зеле се засаждат и изучават ежегодно в размножителните полета на Тимирязевка. Целта е да се намерят форми, които да превъзхождат съществуващите по комплекс от икономически ценни характеристики. Един от приоритетите днес е отглеждането на сортове, подходящи за екологосъобразно отглеждане с минимално използване на пестициди. Първият хибрид лук в Русия, устойчив на мана, вече е създаден и предаден на производителя. Това ще намали натоварването с пестициди върху продуктите, почвата, водата и въздуха, тъй като фермерите и земеделските стопанства вече няма да трябва да третират лука с химикали поне пет пъти.
Що се отнася до разликите между хибридите и сортовете, основното предимство на хибридите F1 е тяхната генетична еднородност. Това предопределя морфологичната еднородност и технологичност на продукцията. Всички растения узряват по едно и също време, което е икономически изгодно за производителите. Докато за любителите на градинарството може да е по-интересно да отглеждат сортове, които предлагат повече разнообразие.
В Тимирязевската академия оранжерията за развъждане е източник на генетично разнообразие и иновативни технологии. Тук растенията се поддържат в състояние на семена и се самоопрашват с помощта на памучни тампони, за да се избегне кръстосано опрашване. Това дава възможност за получаване на семена от следващо поколение и отглеждане на експланти за по-нататъшни изследвания в лаборатории.
Растениевъдството в Тимирязевската академия преживява своя трети етап на развитие. Ако първоначалната цел беше да се създадат високопродуктивни форми, за да се гарантира хранителната сигурност, тогава вниманието се насочи към качеството на продукта. Сега акцентът се измества към екологичната безопасност на отглежданите култури.
Съвременните технологии, като молекулярно размножаване и методи за клетъчно култивиране, могат да ускорят процеса на развъждане и да повишат конкурентоспособността на развъдните компании. Академията активно използва методи за производство на удвоени хаплоиди, което дава възможност за получаване на нови генотипове в най-кратки срокове.
Бялото зеле, което е един от водещите в развъждането на Академията, измина дълъг път в развитието си. Ако преди 50 години прибирането на зелето можеше да отнеме до месец и половина поради неравномерно узряване, то сега, благодарение на хибридите F1, прибирането е бързо и ефективно.
В академията се провеждат и изследвания върху устойчивостта на растенията към различни болести. Например бялото зеле получава ген за резистентност от своя близък роднина, етиопската горчица. Това намалява използването на пестициди и прави продукта по-екологичен. Едно от най-новите постижения е прехвърлянето на ген за устойчивост към килицата, една от най-вредните болести по зелевите растения, върху бялото зеле от ряпа. Планира се този успех да бъде повторен и при други зеле като броколи и колраби.