Прибирането на картофите приключва в региона. Към 30 септември е прибран от 4,1 хиляди хектара (79%), получени са 132 хиляди тона. Средният добив е 318,7 ц / ха.
Производството на картофи в района на Липецк се извършва от 14 големи ферми и над 20 K (F) Kh. Общо тази година те трябва да приберат над 5,2 хиляди хектара.
Предприятията в региона отглеждат картофи не само за продажба, но и за преработка. За тази цел в района е построен завод за преработка на картофи, LLC Lam Weston Belaya Dacha. Компанията се занимава с производство на пържени картофи и картофени клинове.
„Създаването на такова вертикално интегрирано производство - от отглеждане на картофи до преработка, опаковане, съхранение и транспортиране на готови продукти - стана възможно благодарение на прилагането на стратегията за заместване на вноса в Русия и атрактивния инвестиционен климат в региона“, убеден е Николай Тагинцев, първи заместник-ръководител на Липецката областна администрация. "Такива проекти допринасят за използването на най-модерните производствени технологии и създаването на високопродуктивни работни места в региона."
Също така в полетата в региона продължава събирането на зеленчуци на открито. В края на септември са получени над 167 хиляди тона продукти от 4,9 хектара. Това са предимно лук, моркови, тиквички, както и домати, краставици и чесън. Общо тази година са отредени 509 хектара за зеленчуци на открито.