На 12 февруари участници в експедицията, организирана от списание Potato System с подкрепата на Картофения съюз и портала POTATOES NEWS, посетиха Национален институт за селскостопански иновации (ИНИЯ). Тази екскурзия беше организирана с подкрепата на представителството на компанията August в Перу.
Основната цел на института е да поддържа разнообразието от диви сортове картофи и други растителни видове, включително царевица, бобови растения и памук. Задачите на научната организация също включват изучаване на различни методи за съхранение на семена и работа с различни видове. Институтът е отворен за сътрудничество с други изследователски институти и научни центрове.
Служителите на института казаха, че картофите са една от най-разпространените хранителни култури в Перу, осигуряващи на производителите по-големи икономически доходи от всяка друга култура. Основният регион, където е съсредоточено културното производство, е Пуно.
Картофени сортове
Министерството на земеделието и напояването (MINAGRI) на Перу препоръчва 41 сорта картофи за отглеждане с високо генетично качество, висока хранителна стойност и добър добив.
Тези сортове се отглеждат както в частни домакинства на граждани, така и в частни стопанства.
Този списък от сортове включва: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Сред новите продукти са Kulli Papa и INIA 330.
Кули татко има по-високо съдържание на желязо и цинк в сравнение с конвенционалните трапезни сортове. Също така е с високо съдържание на антиоксиданти (189% повече от средното за местните картофи), които помагат за предотвратяване на рак.
INIA 330 е разработена в района на Пуно. Устойчив на замръзване и суша, има добив от 20 до 30 тона от хектар в сухи райони. Подходящ за производство на картофени продукти.
Съхраняване на национални сортове картофи
Експерти от Министерството на земеделието и напояването и Националния институт за иновации в селското стопанство оценяват повече от 3 местни сорта картофи като част от Националната програма за картофи, за да защитят тяхната културна стойност, да проучат перспективите за разработване на нови сортове въз основа на тях и да популяризират икономика на дребните фермери във високите райони на Андите.
Към днешна дата MINAGRI-INIA е регистрирала повече от 750 местни сорта картофи, което им позволява да бъдат въведени на националните и международните пазари.
Ръководство за производство на семена от картофи
Министерството на земеделието и напояването на Перу активно популяризира Наръчника за производство на семенни клубени с добро качество сред земеделските производители - документ, който описва цялата процедура за производство на семена от картофи с високо генетично качество.
Чрез това ръководство MINAGRI, чрез Националния институт за селскостопански иновации (INIA), има за цел да засили знанията на фермерите за качествени семена; както и насърчаване на тяхното използване, подобряване на производството и повишаване на конкурентоспособността на културите на различни пазари.
Документът предоставя информация за сортовете картофи, предложени за условията на конкретни региони; правила за подготовка на почвата, засаждане, културна работа, борба с вредителите, условия за прибиране и съхранение.
На 13 февруари ще гостуват членове на експедицията Международен картофен център (IPC).