Регионалният гастрономичен фестивал „Лук-лук” се проведе за 13-ти път в Луха. По традиция за гостите на фестивала беше открит земеделски панаир, подготвена беше голяма развлекателна програма, концерт, шоу на трактори и други дейности. Специален гост на фестивала беше Константин Ивлев, готвач и популярен водещ на кулинарни предавания по радио и телевизия.
На празника на лука Константин Ивлев, областният управител на региона Станислав Воскресенски и съпругата му Светлана Дрига посетиха търговските и кулинарни редици. Известният готвач сподели, че с удоволствие участва в подобни гастрономически събития. Сега с новия проект на Гастро Тур Константин Ивлев и неговият екип посещават градовете на централна Русия, за да се запознаят с особеностите на местната кухня и местните специалитети, да разгледат продукциите на фермерите и градските фестивали.
Станислав Воскресенски и Константин Ивлев също се спряха на темата за агротуризма. Според известния готвач тази посока сега активно се развива. И едно от основните условия е наличието на определена гастрономична марка, един и същ подарък за храна, който можете да носите със себе си като спомен от посещение на регион или събитие.
В Луха Константин Ивлев приготви супа от най-популярния зеленчук на тези места. Сред съставките са лук, картофи, пиле и билки. Той проведе майсторски клас по приготвяне на супа за гостите на празника и каза, че дава на град Лух своята рецепта. „Ще се гордея, ако на този фестивал всяка година готвят такава супа“, - каза Константин Ивлев. След това гостите на фестивала успяха да дегустират приготвеното ястие от готвача. Станислав Воскресенски и Светлана Дрига също оцениха ястието от Константин Ивлев.
Традиционният гастрономически панаир, който се разгърна на фестивала, зарадва жителите на Лух и гостите както с необичайни, така и с традиционни ястия: тинктура от лук и лук, лукови мъфини, мармалад от лук и палачинки с лук, както и ястия с гореща фурна и селскостопански продукти. Освен това, на фестивала в лука се проведоха изпълнения на артисти, хедлайнер на празника тази година беше групата от „Люти чушки“ от Кострома, които представиха шоуто с акордеона на акордеона. Провеждаха се състезания по тъкане на лукови плитки, работилници по народни занаяти, всеки имаше възможност да кара трактор, да гледа демонстративните битки на военноисторическия клуб „Мономах“ и да посещава екскурзии. Молетата с различни видове и сортове лук бяха много популярни.
Както отбеляза ръководителят на област Лук Николай Смуров, тази година регионалният гастрономически фестивал се проведе под мотото: „Руският е необичаен. Фолкът не е скучен. " Фестивал "Лук - лук" е успешен пример за събитие, което съчетава традициите от миналото и настоящето, създавайки атрактивен образ на руската хинтерланд.
Традицията за провеждане на празници на лука започва през 2007 г. с обикновен празник на реколтата, където жителите на региона продават подаръци градини и кухненски градини, основният от които от незапомнени времена се смята за лук. В ранните години фестивалът „Лук лук“ събра няколкостотин души, но през 2018 г. го посетиха 12 хиляди души, включително гости от различни региони на Русия и някои чужди страни, продадени са над 20 тона лук. През 2018 г. Фестивалът на лука зае трето място в националната награда за туризъм за награди Russian Event Awards.
Източник: http://mcx.ru/