На 28 ноември се проведе III конференция „Нишесте и нишестени продукти“, организирана от Асоциацията на руските производители на нишестени продукти.
Тази година на събитието присъстваха водещи браншови експерти и представители на руски и международни компании. На събитието присъстваха специалисти от Швейцария, Белгия, Китай и Русия.
По време на конференцията бе установен диалог между производителите и потребителите на нишесте, бяха дадени прогнози за развитието на индустрията, бяха разгледани въпроси за възможните механизми за извеждане на продукти на външни пазари, тенденциите в използването в хранително-вкусовата и преработващата промишленост в света като цяло и в частност Русия.
Лектори на конференцията бяха представители на големи индустриални компании в Европа и Русия. Веламур Кришнакумар, изпълнителен директор на международната компания GIRACT, говори за тенденциите в световната индустрия за нишесте и нейните производни: „Очакваме глобалното търсене на хранително нишесте да нарасне с 3,2% CAGR до 2022 г. В момента делът на модификациите на храните в световното производство на нишесте е 19%. Модифицираните нишестета имат отлична техническа функционалност и представляват 22% от световното производство на нишесте. "
Джулиет Жак, заместник изпълнителен директор на Starch Europe, направи презентация за новите тенденции на европейския пазар. Според Starch Europe, от 5,3 милиона тона растителни протеини и фибри, произведени от Европейската индустрия за нишесте през 2017 г., 1,1 милиона тона са класифицирани като продукти с много високо съдържание на протеини (съдържание на протеини над 60%). С нарастващите предпочитания към вегетарианството, особено в Европа, някои протеини все повече се използват в храните като алтернатива на животинските протеини. Те са полезна алтернатива за потребителите на вегетарианска или веганска диета, които трябва да намерят разнообразен източник на протеини.
Андрей Вусик, заместник генерален директор на Myande Group Co, говори за китайския пазар на нишесте и неговите производни. През 2018 г. производството на царевично нишесте достигна 28,15 милиона тона, което е увеличение с 8,5% в сравнение с 2017 година. А производството на меласа в Китай през 2018 г. възлиза на 13,54 милиона тона, което е увеличение с 15.04% в сравнение с предишни години.
Павел Парамонов, ръководител на маркетинговите проучвания в Cargill LLC, Марина Сидак, аналитичен директор на групата от компании Sykden, Алла Даниловцева, заместник генерален директор на Росспиртпром АД и изпълнителен директор на Националния съюз на месопреработвателите и свързаните с тях отрасли. Екатерина Лучкина.
Олег Радин, президент на Асоциацията „Роскрахмалпаток“, е убеден в необходимостта от такива събития, които са както образователни, така и дискусионни платформи: „Събитието се проведе под формата на една стратегическа сесия. Специално избрахме този формат, комбинирайки доклади за световните тенденции и позиционирането на местната индустрия в тази парадигма. И според мен успяхме, дори не изпълнихме планираните 2,5 часа. Дискусията се оказа жива, дълбока и динамична. В бъдеще планираме да се придържаме към този формат. "
Тази година на събитието присъстваха 38 участници, представители на списания от индустрията също бяха гости на срещата. В момента интересът на публиката към теснопрофилни събития, посветени на ключовите тенденции на стоковите пазари, е особено забележим.
За компанията:
Асоциацията на руските производители на продукти от нишесте и сироп Roskrakhmalpatoka е професионална организация с нестопанска цел, която насърчава укрепването и развитието на вътрешното производство на нишестени продукти, застъпвайки се за защитата на вътрешния пазар от неравнопоставена конкуренция с чуждестранните доставчици.
Асоциацията е основана през 1998 г. и понастоящем обединява най-големите предприятия в бранша, осигуряващи около 75% от местното производство на нишесте и меласа.
Основната мисия на асоциацията е да насърчава укрепването на междусекторните и териториалните връзки, да взаимодейства с други руски и чуждестранни съюзи и асоциации в интерес на подкрепата на руските производители на нишестени продукти.
Сред ключовите цели на организацията са координирането на усилията на членовете на Асоциацията за изпълнение на съвместни програми, развиване на бизнес отношения и защита на техните интереси в изпълнителната и законодателната клонове на Руската федерация, както и насърчаване и подкрепа на инициативи и проекти, насочени към развитие на нишестето.
Основните принципи на Асоциацията са доверие и взаимопомощ, бизнес етика, вземане на решения, като се вземат предвид интересите на всички членове на Асоциацията, както и колегиалност и демократично управление.
Материалът е подготвен от пресслужбата на Асоциацията на руските производители на продукти от нишесте и сироп.