Алексей Красилников, изпълнителен директор на Картофения съюз
КАЛЕНДАРНАТА ГОДИНА ИЗКЛЮЧВА И ТОВА Е ПРИЧИНА ДА ОБИСКУВАМЕ РЕЗУЛТАТИТЕ, С КОИТО ИНДУСТРИЯТА Е СТИГНАЛА ДО ТАЗИ ГРАНИЦА И ДА МИСЛИМ ЗА ПОДОБРЯВАЩИТЕ СИ ПЕРСПЕКТИВИ.
Според оперативната информация на Министерството на земеделието на Русия към 17 ноември 2021 г. реколтата от картофи в организирания сектор на страната възлиза на 6,6 милиона тона (6,8 милиона тона през 2020 г.). Окончателните резултати от почистването все още не са обобщени, но няма да има глобални промени в данните.
Резултатът се оказа по-нисък от планирания (експертите на ведомството очакваха, че страната ще получи поне 7,15 милиона тона картофи), основната причина за недостига са неблагоприятните метеорологични условия, припомняме, че авариен режим беше въведен в 16 региона на Русия тази година, което не можеше да не повлияе на количеството реколта, качеството на картофите, както и производствените разходи и нивото на осигуряване на определени територии със зеленчуци и картофи.
ЦЕНИ
Цените на картофите през този сезон запазиха възходяща тенденция дори през периода на прибиране на реколтата на основната реколта, но до началото на ноември възходящото движение спря, сега наблюдаваме дори леко намаление (с 2-3 рубли/кг), до средно ниво в диапазона от 27- RUB 30 / кг в зависимост от региона. Този факт се обяснява с пускането на партиди, които не са подходящи за дългосрочно съхранение или не са снабдени със складови помещения.
Трудно е да се говори за бъдещи перспективи, но отбелязваме, че в момента руското правителство не е отменило вносните мита върху картофите, а обемът на входящия вносен продукт все още не е много голям, така че като цяло ситуацията може да се нарече благоприятна за местни земеделски производители.
Нека посветим няколко думи на други компоненти на "борш комплекта". Цените на бялото зеле остават на високо ниво от четири седмици: в района на Москва продуктите се продават на средна цена от 25 рубли / кг. Ако говорим за други региони, минималната цена на зелето е 20-22 рубли / кг, максималната е 28-30 рубли / кг.
Морковите продължават да поскъпват, което се обяснява с повишеното търсене на тях на пазара. А цените на трапезното цвекло растат. Но за лука ценовите позиции се върнаха на нивото от миналата година (12-14 рубли / кг).
ВНОС
За първи път в историята на съвременното руско картофоотглеждане, в разгара на масовата реколта (септември-октомври) на рафтовете на нашите магазини се появиха картофи от Иран. Освен това не говорим за малки партиди в южните райони на страната, иранските картофи могат да бъдат закупени в супермаркетите в Москва и тези продукти са доста конкурентни по отношение на цени и качество с местните.
Хранителните картофи също се внасят в Русия от Беларус, но обемът на доставките е значително по-нисък от обикновено.
Отбелязва се също, че украинските картофи са навлезли на нашия пазар (в медиите имаше версии за много вероятни маршрути за доставка на продукти през Беларус), но в малки количества: страната през настоящия сезон не страда от изобилие от култури .
И, както винаги, картофената индустрия е загрижена за въпроса за вноса на картофи от Египет. Известно е, че Русия
дълго време беше основният купувач на египетски картофи: половината от общата реколта (около 750 хиляди тона) отиде в нашите магазини. Но имаше периоди, когато земеделските производители от тази арабска република правеха избор в полза на европейския пазар. По-специално, цените на картофите в Германия в момента са с 30% по-високи от миналата година.
Можем само да гадаем как ще се развият обстоятелствата този сезон.
СЕМЕНА
Говорейки за намаляването на обема на реколтата от картофи тази година, говорим не само за трапезни продукти, но и за семена. Важно е да се подчертае, че за втори пореден сезон се регистрира дефицит на семена от картофи на руския пазар. От една страна, това показва увеличение на търсенето: повечето от участниците на пазара осъзнаха, че повече от 50% от успеха зависи от нивото на посадъчен материал. Но
това е единственото положително
аспект на тази ситуация.
Миналата година на фона на недостиг на семена цените им се повишиха, а много ферми отложиха подновяването на репродукциите за по-добър момент. През този сезон семената са събрани още по-малко и станаха още по-скъпи.
Тази година в Европа се наблюдава и загуба на реколтата от картофи. В същото време броят на заявленията за европейски семена от руски
ръка, според операторите, е нараснала два до три пъти. Увеличението се дължи на два фактора: Първо, купувачите се страхуват от това
няма да получи целия обем на поръчаното; второ, необходимостта от сортове за пържени картофи и чипс се е увеличила (според Potato
Съюз, в нашата страна няколко големи преработвателни предприятия се готвят да отворят наведнъж).
Между другото, последният факт потвърждава зараждащата се тенденция: в краткосрочен план делът на трапезните картофи в структурата на сеитбооборотите на руските компании може да бъде сериозно намален, тъй като значителна част от производителите ще изберат да работят с преработватели - под краткосрочни и средносрочни договори. Формално резултатите от тази година противоречат на това заключение, но все пак трябва да се класифицират като изключителни, това се случва веднъж на десет години.
Курсът на индустрията към развитие на преработвателния сектор може да бъде подкрепен само от Картофения съюз, поради факта, че успешното функциониране на преработвателните предприятия ще намали рисковете от свръхпроизводство на картофи на пазара.
СУБСИДИИ
През сезон 2021 г. отново е актуален въпросът за доставките на плодове и зеленчуци в районите на Далечния изток. В момента експертите на Картофения съюз, от името на Министерството на земеделието на Руската федерация, разработват предложения за стимулиране на доставките на зеленчуци и картофи в този регион.
Припомняме, че според действащите правила само
земеделски производители от Урал
и сибирските федерални окръзи. Но входящите обеми за
регионът не е достатъчен. Във връзка с
По този начин, за да увеличим обхвата на потенциалните доставчици, считаме за необходимо да разширим географията на получателите на субсидиите до мащаба на цяла Русия.
Също така, в навечерието на новия сезон, бихме искали да привлечем вниманието на земеделските производители към руските сортове картофи, създадени като част от изпълнението на Федералната научно-техническа програма за развитие на селското стопанство за 2017-2025 г. Днес вече има повече от 20 от тях и според нас този списък съдържа много обещаващи опции, които могат да се конкурират с лидерите на пазара.
Руското правителство се интересува от широкото популяризиране на сортовете, получени по FNTP, и за тази цел въвежда субсидия за закупуване на съответните семена (компенсация в размер на 70% от преките разходи).
Министерството на земеделието изпрати обяснително писмо до регионалните управления на ведомството за нов вид подпомагане на земеделските производители, което съдържа и списък с документи, необходими за получаване на компенсация за разходи (включително за семена, които вече са използвани през сезона за засаждане на реколта през 2020 г.).
СЕЗОН 2022
Фокусирайки се върху цената на картофите на рафтовете на магазините, много анализатори заключават, че интересът на земеделските производители към тази култура през следващата година ще бъде по-висок и площта на засаждане ще се увеличи значително. Но това е само един от възможните сценарии за развитие на събитията, а не най-вероятният.
Всички, които се занимават с промишлено отглеждане на картофи от няколко години, помнят добре как след горещата 2010 г. в страната през 2011-2012 г. площите за тази култура нараснаха до нивото от 400 хиляди хектара и никой от хората не хареса резултатът по отношение на ценообразуването.участници на пазара.
Този провал отвикна мнозина да работят „на случаен принцип“.
Миналата година имахме и предпоставки за увеличаване на площите за картофи, но всъщност някои малки предприятия изобщо спряха да работят с култури, а средните и големите или запазиха същия обем, или леко го увеличиха.
През новия сезон към всички фактори, стимулиращи растежа на производството, ще бъдат добавени административни фактори: държавата е много заинтересована да направи картофите и зеленчуците от "борш комплект" от категорията на скъпите продукти. Вече работят регионални органи на агропромишления комплекс
тази посока.
В същото време е очевидно, че не всички селскостопански организации имат възможност просто да увеличат площта на отглеждане: повечето са изградили система за сеитбообращение, закупили комплект оборудване за определен обем работа и разработили схеми за продажба. Разширяване на всякакви
направления ще изискват много усилия и инвестиции. Разбира се, настоящият сезон се оказа печеливш, но цените на консумативите за следващия не останаха на мястото си (да вземем например минералните торове: някои артикули са поскъпнали три пъти!).
Много фермери, коментирайки плановете за засаждане, казват направо, че ще отидат за увеличаване на площта само ако смятат тази стъпка за много полезна за икономиката. И това „ако“ ви кара да се съмнявате, че площите наистина ще растат много.