Благодарение на използването на високоефективна сортираща инсталация TOMRA 3A Компанията Duchemin (Кан) постига най-високото качество на своите продукти.
Duchemin, основана през 1984 г. в Tourville-sur-Odon в департамент Калвадос (14) от Катрин и Кристиан Дюшемин, е специализирана в картофи, продавани под марката La Ferme Du Val D'Odon. Гийом Дюшемин се присъедини към семейния бизнес преди 14 години и днес ръководи компанията. Г-н Дюшаман споделя впечатленията си от използването на сортиращия апарат TOMRA 3A, което беше важен инструмент за оптимизиране на производствените процеси на компанията през последните две години.
Благодарение на революционната мултиспектрална технология и импулсните светодиоди, инсталацията TOMRA 3A е точно този тип оборудване, което може да помогне на амбициозния бизнес да повиши ефективността и рентабилността. Duchemin е инсталирал своята машина в склад за картофи, където тракторите разтоварват картофената реколта, донесена от нивите и където заводът работи с впечатляващ капацитет - средно 30 тона на час. Машината работи с пълен капацитет вече втора година и това е най-доброто доказателство, че иновативният подход, който също се следва в TOMRA Food, а в Duchemin наистина работи и дава реални резултати.
Партньорство за адаптиране на технологията към нуждите на клиентите
Дюшемин е убеден, че непрекъснатото самоусъвършенстване е ключът към успеха. Това е една от причините, поради които в компанията е създаден петчленен съвет по качеството. Неговата работа се фокусира върху намаляване на натоварването, увеличаване на производителността и идентифициране на нови бизнес възможности. През 2017 г. Duchemin беше помолен да бъде първото предприятие в света, което тества прототип TOMRA 3А, скрининг от ново поколение. Отзивите на компанията помогнаха да се направят TOMRA 3А супер ефективна машина. През септември 2019 г. той стана част от гамата от решения TOMRA Food.
След два производствени сезона на използването на завода в съхранение на картофи, Duchemin установи, че има допълнителна полза от сътрудничеството с TOMRA Food.
Гийом Дюшаман обяснява: „Ние ценим TOMRA Food за фокуса им върху клиентите. Не трябваше да адаптираме продукта към машината, а напротив, машината беше адаптирана към нашите продукти. Това е много конструктивен подход! "
Grégoire Volpoet, мениджър продажби TOMRA Food във Франция, добавя: „Нашата иновативна технология е изцяло фокусирана върху удовлетвореността на клиентите. Когато разработвахме нова машина, ние внимателно слушахме отзивите, получени от клиент, който имаше възможност да тества нашето устройство. "
Намалено натоварване, повишена производителност
машина TOMRA 3A анализира клубените при падането им и отстранява чужди материали като камъни, почвени буци, дърво и дефектни (зелени) корени, докато продукцията се движи през производствената линия. Инсталация TOMRA 3A е проектиран да работи при много високи скорости, без да причинява никакви щети на самия продукт. В Duchemin тази машина може да обработва до 30 сорта картофи, както малки, така и големи, за всички кулинарни приложения като твърда бяла плът, твърда червена плът и сортове картофени чипове.
Гийом Дюшамант отбелязва: „Тази сутрин открихме растеж на рапица в доставените пратки картофи, който трябва да бъде премахнат, тъй като може да се превърне в източник на замърсяване в хладилниците - това е голям риск и не можем да го позволим. Преди, преди да инсталираме колата TOMRA 3А, ще трябва да отделим двама допълнителни служители за сортиране. Това вече не е необходимо, тъй като машината върши цялата работа. Освен това скоростта винаги остава същата. В миналото можехме да отделим час и половина за сортиране на контейнер с някои сортове картофи, докато TOMRA 3А 45 минути са достатъчни. Машината за сортиране може да намали натоварването. В компанията все още работят четирима души, които да работят по сортиращите конвейери, но натоварването е намаляло, което означава, че те са по-добре фокусирани върху работата.
Перфектна превантивна поддръжка
Гийом Дюшаман: "TOMRA 3A е много компактна машина, която е лесна за инсталиране на производствената линия, на изхода на почвения сепаратор и преди етапа на опаковане на палети. Оборудването е стабилно и надеждно и се предлага отлично следпродажбено обслужване в случай на неизправност. Това е от решаващо значение: когато машината бъде спряна за един час, 25 души ще трябва да стоят без работа в очакване на машината да се възобнови, но следпродажбеното обслужване на компанията TOMRA Food изключително бързо реагира на заявки и решава проблеми. Спокойни сме, защото TOMRA редовно и предварително предлага да поднови договора за превантивна поддръжка. Тъй като технологичното оборудване е от първостепенно значение, то трябва систематично да се поддържа. "
Точна и полезна статистика
TOMRA 3A помага на Duchemin да поддържа точни материални записи. Задвижван от софтуерна платформа TOMRA ACT, тази машина за сортиране събира изключително точна статистика за завършени процеси, илюстрирана от графики, които се показват динамично на сензорния екран в реално време. В бъдеще този инструмент ще позволи на производителите и при желание на техните клиенти да получават данни, свързани с по-ранни етапи от технологичната верига.
Гийом Дюшаман обяснява: „Ние преработваме картофи от собствените ни ниви или от нивите на нашите партньори производители. Мога да получа партида продукти, съдържащи пет категории по размер. В рамките на един клас може да има до седем категории размер, в зависимост от това кои са определени както покупните, така и продажните цени. Трябва да мога да докажа това на моите производствени партньори. Моите доставчици получават точни отчети, за да осигурят трайни и доверителни отношения. Работим с 24 производители, които остават лоялни към нас в продължение на много години и това не е просто късмет! В другия край на веригата на стойността трябва да гарантираме, че нашите клиенти - големи търговци на дребно - са изпълнени. Нашето съоръжение извършва 12 одита годишно от нашите мениджъри по качеството на клиенти и външни организации. TOMRA 3A ви позволява да се адаптирате към тези бизнес изисквания. "
Дюшемин: някои цифри и факти
През сезон 2019 картофите бяха засадени на 550 хектара, от които бяха събрани 18 000 тона реколта. Компанията използва биологични, традиционни и агро-екологични методи на земеделие. В компанията работят 60 щатни служители, като допълнителни 40 служители се наемат през пиковия сезон на реколтата. През този период центърът за съхранение на картофи е отворен от 14 до 16 часа на ден. Компанията обработва 30 сорта и пет категории по размер и управлява автопарк от 14 автомобила (камиони и трактори), които покриват общо 150 000 км по време на прибиране на реколтата.
Повече информация можете да намерите на уебсайта: www.lafermeduvaldodon.com.
Относно правата на рекламата