Посещение на Potato Europe, международно селскостопанско изложение, което се проведе в Белгия от 7 до 8 септември, както винаги, донесе много полезна информация. И страховете на много участници и посетители (и на тези, които не се осмелиха да станат такива) се оказаха неоснователни, че Белгия не може да разкрие интересното развитие на индустрията доста интересно.
Разбира се, изложбата беше по-малко мащабна от миналата година в Германия, чиито продуценти контролират източната посока, но не по-малко интересна.
И въпреки че това събитие има статут на общоевропейско, тенденцията е добре обоснована, когато всяка приемаща страна, използвайки правото на собственика, се фокусира върху демонстриране на постиженията на собствените си производители и техните потенциални партньори.
Тази година беше доста трудна за европейските производители.
Липсата на влага, горещото и сухо време в началото на сезона в някои страни доведе до масовата поява на алтернариоза върху картофите. Но истинският тест след това беше последван от обилни валежи, многократно надвишаващи нормата.
Освен това този проблем засегна не само един регион, но почти всички страни - Англия, Белгия, Холандия, Германия, Франция - имаха много големи проблеми поради излишната влага. Това се отрази на качеството на картофите и за съжаление няма да има най-добрия ефект в бъдеще и съхранението.
Картофите със семена, които се планират да бъдат изпратени в Русия през тази година, не са много по-евтини на миналогодишните цени, въпреки почти двукратното намаление на цените на търгуемите картофи в Европа. Така нашите местни производители рискуват да получат поне обрасли картофи.
И ако вземем предвид буквално широкото нарастване на изоставянето на картофени насаждения в Европа от бактериози, то налагането на тези проблеми при излишната почвена влага може да доведе до сериозни проблеми. Не забравяйте, че климатичните промени в Русия също благоприятстват разпространението на бактериозите и значително увеличаване на вредността им.
За съжаление нашите западни колеги не могат да предложат нищо при решаването на такъв скучен проблем като заразяване на семенни картофи със сребриста струпясване, сериозно заболяване, което води до намаляване на кълняемостта и недвусмислено натрупване на патогени в почвата.
Предложенията за доставка на семената през октомври, преди проявата на това заболяване в хранилището, за да успеят да получат сертификати в Русия преди проявата на видимите симптоми на болестта през февруари-март, е, меко казано, нелогични.
Като цяло производителите ще трябва да плащат за краха на домашното производство на семена за дълго време.
Връщайки се към изложбата в Белгия, отбелязваме, че посещаването на подобни събития все още е изключително полезно за разбиране на общите тенденции в развитието на индустрията. Най-малкото, обмислен подход би трябвало да се хареса на много от нашите руски колеги, които влияят върху развитието на комплекса за отглеждане на картофи в Русия.
Интегрираният подход за развитието на картофената промишленост в Русия трябва да предвиди задължително увеличаване на капацитета за преработка като логично продължение на растежа на обемите за съхранение. Необходимо е да се вземат предвид и стимулират всички ключови фактори, необходими за динамичното развитие в тази посока, от разпределянето на необходимите квоти за енергия, с намалена цена, до привличане на инвестиции и персонал.
Ръстът на обемите на преработка, заедно с решаването на проблемите с производството на семена, ще бъдат основният локомотив на развитието на индустрията.
Прехвърлянето на достатъчно големи обеми картофи в продукт за дългосрочно съхранение ще бъде в състояние да облекчи ценовия натиск върху пазара в определени периоди, да подобри логистиката, като по този начин разшири и оптимизира не само временните, но и териториалните граници на продажбите на продукти.
Трябва обаче да се вземе предвид, че увеличаването на капацитета за обработка трябва да бъде обмислено и координирано. В противен случай е възможно рязко покачване на цените поради конкуренция на суровините и нарушаване на стабилността на вътрешния пазар.
Редовното присъствие на индустриални събития на различни нива ще помогне на картофения комплекс да се разглежда като на един взаимосвързан механизъм и с течение на времето да се отдалечи от непрекъснатата реторика относно продоволствената сигурност в по-конкретни решения. Разбирането ще дойде. Вероятно…
И Белгия ни сбогува с дъжда. Красива, малка и добре подхранена страна.