Екстремни метеорологични явления като горещи вълни, обилни валежи, наводнения и много високи температури, като напр.
тази година на европейската територия на Русия, ще се повтаря по-често, а жегите ще бъдат по-интензивни.
Олга Золина,
Старши научен сътрудник, Институт по океанология им П.П. Ширшов RAS, един от авторите на шестия доклад за оценка на Междуправителствената група по изменение на климата (IPCC)
Списък на основните проблеми, засягащи индустрията този сезон, ще започне с думата суша. Междувременно всички знаем, че този конкретен проблем има решение, чиято ефективност е многократно тествана. Ще даде ли тази година тласък за ускоряване на прилагането на напоителните технологии в Русия? И защо те са толкова важни за развитието на бизнеса с картофи? Обсъждаме тези въпроси с Тимур Султанов, генерален директор на AquaTerra LLC (компанията е специализирана в доставката на помпи и помпени станции за проекти за напояване).
- Тимур, метеорологичните условия през лятото на 2021 г. и високите цени на картофите са два фактора, които според нас не биха могли да не повлияят на продажбите на поливна техника в страната. Изпитвате ли повишено пазарно търсене тази година?
- Разбира се, подобни изблици на топлина силно стимулират пазара, а наличието на свободни средства за земеделските производители ускорява процеса на вземане на решения и изпълнението на проекти.
През 2006 г., когато тепърва започвах да работя в този бизнес, 90% от земеделските производители от Централна Русия и Поволжието приеха предложението да поставят напоителна техника на нивите си с изненада: тогава никой не поливаше картофите в тези региони. Тогава дойде 2010 г. и доказа, че отглеждането на картофи без поливане е много рискован бизнес.
Този сезон наистина получаваме повече поръчки, но развитието на напояването в Русия е силно затруднено от коронавируса. Не е тайна, че европейските фабрики сега работят много бавно. Този проблем не засяга само оборудването за напояване, големите производители на трактори например вече приемат заявления за 2023 г. в момента.
С помпените станции всичко не е толкова тъжно, но въпреки това: в момента приемаме поръчки за двигатели на John Deer за май, за Iveco - за април.
- Учените прогнозират, че буквално през следващите десетилетия климатът в Русия ще се промени толкова много, че основните селскостопански
производството от Краснодарския край ще се измести към Сибир. Усещате ли промяната в географията на проектите?
- Може би не толкова глобално. Отбелязваме движението "на север": имаме клиенти в района на Ярославъл, Суздал. Но напояването сега се развива в цялата страна. Във всеки, дори традиционно не много горещ регион, фермерите разбират, че суша по време на
пъпкуване или в края на цъфтежа силно намалява качеството и добива на картофите. Загубите са средно един тон на хектар, тоест ако периодът без валежи продължи 20 дни, фермерът губи 20 t/ha. И сега не говорим за качеството на получените картофи.
- Как оценявате нивото на развитие на напояването в Урал и Сибир?
- Засега има малко реализирани проекти, но мисля, че буквално след година-две ще повалят поръчки от районите на Урал и Сибир. Всички предпоставки за развитие на напояването са налице: климатът е доста сух и има вода, която може да се разпределя по нивите. И
важен момент: голям преработвател на картофи дойде на тази територия: завод на PepsiCo в Новосибирска област се готви да отвори.
- Тоест стартирането на преработка веднага повишава интереса към напояването?
- Преработвателното предприятие се нуждае от постоянни доставки на суровини, всякакви прекъсвания са равносилни на големи загуби, загуба на реколтата
ще бъде катастрофа: централата не може да си позволи престой, а основната застраховка срещу тях е напояването.
Освен това картофените чипсове трябва да отговарят на строги изисквания за качество. С други думи, всички ферми, които искат да си сътрудничат с предприятието, ще отглеждат поливни картофи.
През следващите година-две се очаква бум на преработката в Русия: редица големи предприятия увеличават производството и се появяват нови. И очакваме, че ще има повече проекти за напояване във всички засегнати региони.
- Освен картофите и зеленчуците има редица други култури, които сега се напояват. Смята се, например, че фуражните култури дават добри резултати. Съгласни ли сте с това мнение?
- Отглеждането на фуражни култури е много перспективно направление за земеделските производители. Сухата храна е популярен продукт на външните пазари. Напояването ви позволява да получавате продукти в по-голямо количество и по-добро качество, така че значението му трудно може да бъде надценено. А в редица региони въвеждането на напояване е единственият начин да се гарантират необходимите обеми на реколтата.
В началото на есента бях в района на Воронеж, в завод, който произвежда изкуствено дехидратирана люцерна. Компанията успешно изнася продуктите си в други страни. Но тази година заводът страда от остър недостиг на суровини: поради сушата беше възможно да се направят само две резници вместо необходимите пет, а втората беше така наречената „със сълзи“. Ако нивите бяха напоявани, компанията никога нямаше да се сблъска с подобни проблеми.
Не толкова отдавна зърнените култури също бяха включени в категорията на напояваните култури в Русия. Вярно е, че за много ферми това се случи на практика
случайно: никой не купи поливна техника специално за пшеница, започнаха да я поливат „заради сеитбооборота“. И изведнъж се оказа, че когато се отглежда на напояване, добивът на зърно е 100 c / ha в условията на района на Тула, а без напояване е 30-40 c / ha. Ако си спомняте как цените на зърнените култури се повишиха през последните две-три години, разликата е огромна.
И благодарение на напояването, вегетативната маса на зърнените култури става по-голяма, сламата остава в земята, структурата на почвата се подобрява, а това също се отразява положително на добива - включително на картофи и зеленчуци.
- Опитните фермери определено ще кажат, че поливането не винаги носи само предимства.
- Въвеждането на напояване не е само покупка на техника. При разработването на проект трябва да се вземе предвид буквално всичко: съставът на почвите върху
полета, набор от култури в сеитбооборот, предназначение на продуктите, а това е задача на екип от специалисти. Две ферми могат да бъдат една до друга,
но те ще се нуждаят от различни решения. Разбирането на това помага да се избегнат скъпи грешки.
- Поливната техника значително поскъпна през последната година. Къде виждаш причината?
- Спринклерите са металоемки стоманени конструкции, а стоманата поскъпна много на световния пазар и засега тенденцията нагоре продължава.
Организацията на поливането изисква използването на голям брой тръби. Тръбите са изработени от полиетилен, а цената на полиетилена зависи от цените на петрола (това, което се случва на този пазар, всички също виждат добре: световната икономика се възстановява, растежът на производството не е в крак с ръста на търсенето).
- Много фермери в централна Русия, дори преди това покачване на цените, вярваха, че за ферми с площ от 100 хектара въвеждането на напояване е неоправдано скъпо удоволствие.
- Грешат. Може би те просто не осъзнават, че могат да получат два пъти повече картофи от същите 100 хектара, като използват същия комплект оборудване и малко по-голям обем минерални торове и продукти за растителна защита. И качеството на реколтата ще бъде три до четири пъти по-добро.
Според мен, ако една ферма се занимава с отглеждане на хранителни картофи на площ от 50 хектара, във всеки регион на страната, тя трябва да има оборудване за напояване. Сега, ако говорим за картофи за семена, са възможни и други варианти.
И да не забравяме, че държавата отпуска субсидии за развитието на напояването, в различните региони размерът на компенсацията е различен, но във всеки случай това е значителна подкрепа.