Далечният изток е уникален регион, различен от всеки друг. Малцина обаче знаят, че в суровите условия на местния климат земеделието се развива със завидни темпове. И сред големия списък от селскостопански култури успешно се отглеждат топлолюбиви картофи. Представители на научната общност и селскостопанския сектор на Далекоизточния федерален окръг говориха за ситуацията в отглеждането на картофи и техния трудов опит.
Предпочитания за сорта
Ашот Назаретян от Амурска област, през 2019 г. създаде селско стопанство за отглеждане на картофи за нуждите на собствения си кетъринг бизнес. Той започна с площ от 7 хектара, но, както се казва, той свикна с него и през 2022 г. вече бяха разпределени за отглеждане 80 хектара.Предприемачът предпочита сортове от чуждестранна селекция, включително Гала, Адрета, Розара, Королева Анна. От домашните в нивите на стопанството можете да видите сортовете Аврора и Късмет. Най-високи темпове са постигнати при Аврора и Венета, чийто добив е 40 тона от декар.
Собствена селска ферма в Приморски край Александър Морозов образувана през 2010 г. През първия сезон засадих около 3 хектара, но постепенно увеличих площта с картофи до 100 хектара. По наблюдения на фермера най-добре се представят сортовете с вегетационен период 65-75 дни. Те имат време да растат на пролетна влага и да се "измъкнат" от болести, причинени от мъгли от морето. Има доста такива разновидности, но много лидери на общоруските рейтинги не дават впечатляващи резултати тук. Но Bellarosa с добив от 30 тона на хектар, напротив, се превърна в приятно откритие за агрария.
Ръководител на катедрата по отглеждане на картофи и зеленчуци, Федерален научен център за агробиотехнологии на Далечния изток А. К. Чайка Дмитрий Волков каза, че през последните години Далекоизточният федерален окръг залага на сортове собствена селекция, създадени за местния климат.
В Приморието един от най-популярните беше Казачок - разновидност на средната късна група от местни животновъди. Кехлибарът, създаден в района през 2006 г., също се отглежда на големи площи. Все още е в търсенето поради високия си добив и устойчивост на гъбични заболявания.
Картофите от селекция Магадан и Камчатка също заемат огромни посевни площи във федералния окръг. Представени са и сортове от други руски региони, включително ранните Метеор и Гъливер, авторство на специалисти от Федералната държавна бюджетна институция по картофи A. G. Lorkh. И двете са се доказали добре и се отглеждат в много ферми. От чуждестранните сортове водещи са Adretta и Sante: сортовете се появяват на пазара в началото на 1990-те години, но все още се търсят.
Водещ научен сътрудник, Лаборатория по биотехнология на полски култури и отглеждане на картофи, Федерална държавна бюджетна институция "Камчатски изследователски институт по земеделие" Вера Гайнатулина Тя отбеляза, че в региона се произвеждат предимно ранни и средно ранни сортове, защото късните картофи просто не узряват. Те включват например гейзер и вулкан от собствена селекция, чиито семена бяха реабилитирани през 2019 г., а миналия сезон беше получен супер-супер елит. Личните помощни стопанства, отглеждащи повече от половината картофени площи в Камчатка, веднага оцениха предимствата на тези сортове. И технологията за тяхното производство в индустриален мащаб вече се разработва.
Подготвя се за пускане нов ултра-ранен сорт Жемчужина Камчатка, който днес преминава държавни тестове. Потенциалният му добив е около 45 тона от декар, което трябва да привлече хора, които активно отглеждат картофи за собствени нужди.
Мусони и тайфуни
Климатичните условия на Далекоизточния федерален окръг без преувеличение се наричат екстремни.
Дмитрий Волков обясни, че в южната част на Далекоизточния федерален окръг, в Приморския край и южната част на Хабаровск преобладава мусонен климат. Тук пролетта идва рано и засаждането на картофи започва в края на април или началото на май. Тези територии се характеризират с голямо количество валежи през юли-август и чести тайфуни. Засушаванията и необичайно високите температури също не са необичайни.
Основният проблем на местния климат Александър Морозов брои дъждовете, които могат да се изливат без прекъсване в продължение на седмици. Наводненията и наводненията станаха ежедневие. Така през 2022 г. във фермата на фермера са измити половината от реколтата от картофи, а загубите възлизат на около 2 хиляди тона.
У Ашот Назаретян година по-рано, след излизане от бреговете на река Амур, бяха наводнени 60 хектара картофени полета. В резултат на това е премахнат само парцел от около 10 хектара.
Северната част на региона, която включва територията Камчатка, се отличава с най-тежките условия за отглеждане на картофи. Кацането на тези места се извършва в края на пролетта-началото на лятото, а прибирането на реколтата започва през август. Предвид краткия вегетационен период и ограничения брой слънчеви дни, всеки топъл ден е от значение за растежа на културите.
В Далечния източен федерален окръг, както беше отбелязано Дмитрий ВолковЗимата идва достатъчно рано. Първите слани се регистрират през втората половина на септември, така че фермерите трябва да приберат цялата реколта не по-късно от 1 октомври.
Характеристиките на местните почви изискват задължително прилагане на торове, в противен случай културите показват минимален добив. Това важи особено за територията на Камчатка, където има леки вулканични почви и воден режим на излугване. А в района на Амур земите са скалисти и затова е необходимо да се използва двуредова технология за отглеждане на картофи.
Далеч от центъра
Както в цяла Русия, в селското стопанство на Далекоизточния федерален окръг има остър недостиг на квалифициран персонал.
Според Ашот Назаретянновите служители трябва да бъдат обучени сами. Дипломираните специалисти са малко, тъй като завършилите селскостопански университети и техникуми не желаят да работят в бранша заради ниските заплати и трудните условия на труд.
Александър Морозов привлича персонал със социални програми Осигурявайки на хората жилища, фермерът след 10 години дава удобни къщи на собствеността на служителите. След като успяха да пуснат корени по това време, те, като правило, остават в предприятието.
Във федералния окръг има остър недостиг на складове за картофи и зеленчуци, особено тези, които отговарят на съвременните реалности и са оборудвани с автоматизация.
Както е казано Александър Морозов, голяма част от използваните от фермерите складове са безнадеждно остарели и се нуждаят от реконструкция. Във фермата си той построи зеленчуков склад, оборудван с климатична система за 1,25 хиляди тона. Тя обаче вече не е достатъчна за нуждите на фермера.
Има склад за продукти, предназначен за хиляда тона, и ферма Ашот Назаретян. Но с увеличаването на производството и сегашното търсене на пазара със сигурност ще се наложи въвеждането на нови мощности.
По мнение Вяра Гайнатулина, този проблем също влияе негативно върху развитието на семепроизводството във федералния окръг.Изискванията към условията за съхранение на посадъчен материал са доста високи и за да ги изпълнят, съоръженията за съхранение трябва да бъдат високотехнологични.
В най-отдалечените от федералния център региони, според Дмитрий Волков, не липсват торове и препарати за растителна защита.
Широка гама от продукти за растителна защита се предлага от компании, представляващи световни доставчици на тези продукти. Но е необходимо да поръчате минерални торове за следващия сезон предварително, още през есента. В противен случай, както беше посочено Ашот Назаретян, през пролетта не можете да ги намерите в нужното количество.
Вера Гайнатулина потвърдиха, че първо се закупуват ПРЗ и торове. Поради дългото време за доставка е важно да имате време да подадете поръчки преди края на календарната година, така че всичко да е на склад до пролетта.
Преди да достигнат територията на Далекоизточния федерален окръг, необходимите стоки изминават стотици, дори хиляди километри. В цената им влизат и транспортните разходи, които по разчет Александра Морозова, до 15 процента от стойността на "химия" и средства за подхранване на растенията.
Заложете на домашни
Поради преовлажняване на почвите, най-високата производителност се показва от мощно оборудване с висока проходимост от чуждестранни компании. Но, както се оказа, много производители на картофи в Далечния източен федерален окръг предпочитат местните си колеги.
Ашот Назаретян Замислих се за закупуване на енергонаситен зърнокомбайн от някоя от световноизвестните марки. Но въпреки всичките си предимства, такива машини имат и недостатъци. Срокът за доставка на резервни части през Москва може да достигне 1,5-2 месеца. Ето защо, фермерите, ако купуват западно оборудване, се опитват да имат руски или беларуски машини в крилата. Например във фермата на предприемача има три домашни картофокомбайни и два японски.
Японско оборудване за засаждане и прибиране на картофи, наето от местни фермери, се използва и в Камчатския научноизследователски институт по земеделие. Вера Гайнатулина говори за тези машини като надеждни и ефективни. Но това малко компактно оборудване е по-подходящо за обработка на малки площи, а в големите ферми може да причини продължително почистване.
В KFH Александра Морозова те се подготвят за сезона предварително и се стараят предварително да закупят най-търсените резервни части. Комбайните, които се използват тук са от европейски производители, но тракторите са беларуски.
Според Дмитрий Волков, Ситуацията с техническото оборудване на индустрията напоследък се промени към по-добро. Благодарение на държавната помощ под формата на субсидии и безвъзмездни средства парковете от оборудване се актуализират и попълват не само от фермери и селскостопански предприятия, но и от изследователски институти.
Към нова стратегия
Далечният изток не е заобиколил проблемите на текущия сезон, свързани с продажбата на картофи.
Както бе отбелязано Ашот Назаретян, в складовете на стопанството има около 900 тона продукция, а продажбите тук все още не са започнали. Цената на клубените падна през есента, в разгара на реколтата, когато започнаха доставките на картофи от други региони. Въпреки ниските цени, няма купувачи на едро и фермерът трябва да продава на дребно.
През 2022 г. големите ферми от Далекоизточния федерален окръг поставиха реколтата си на склад, очаквайки повишаване на цената на продукцията си. Но дори и в началото на новата година ситуацията на пазара остава непроменена.
Поради техния манталитет руският аграр обикновено се надява, че ще се намери купувач за селскостопанска продукция без много усилия от негова страна. Но изглежда, че в условията на ожесточена конкуренция тази схема престава да работи.
Според Александра Морозова, миналата година фермите на Приморие получиха добра реколта.Но няма цени за картофи, продажбите на едро са ниски, потребителското търсене е ниско, няма преработвателни предприятия. Местните складове са пълни с продукти и никой не знае как да ги продаде. Освен това вносните картофи продължават да навлизат на далекоизточния пазар.
Ашот Назаретян Сигурен съм, че сега трябва да се направи по различен начин. В своя KFH той планира да отвори отдел за продажби, който ще работи на базата на внимателно калибрирана стратегия. Необходимо е също да се създадат мощности за измиване, пакетиране и дълбока преработка, за да се произвеждат стоки, които да се предлагат на ХоРеКа сектора, вериги магазини и крайни потребители.
В очакване на семената
За да се реши въпросът с осигуряването на фермерите с посадъчен материал в Далекоизточния федерален окръг, липсва добре организирана система за неговото производство. Тук успешно работят няколко научноизследователски института, занимаващи се със селекция и производство на оригинални семена от местни и чужди сортове. Има обаче само няколко ферми, които продължават да отглеждат и възпроизвеждат елитни картофи във федералния окръг.
Само Primorye се осигурява със семена с висока репродукция с почти 100 процента, което се дължи и на по-мекия климат на региона. Според Дмитрий Волков, на първо място, работата се извършва с нашите собствени сортове, както и по лицензионни споразумения с други развъдни центрове.
Центърът за развъждане и семена на картофи на Федералния научен център за агробиотехнологии на Далечния изток си сътрудничи с най-големия местен производител на семена, Putsilovskoye LLC. Предприятието размножава оригиналния материал, получен от учените, а оттук семената се изпращат в Хабаровския край, Амурския регион, Камчатка и други региони на федералния окръг.
Но крайбрежните производители отглеждат ограничен набор от сортове. Тези, които не са доволни от този списък, трябва да напишат посадъчен материал от Централна Русия. Както отбелязва Александър Морозов, доставката е свързана с определени трудности. Изпращането на семена предварително е рисковано, тъй като товарът минава през територията на Якутия, където температурите са изключително ниски. И когато там стане по-топло, кампанията за засаждане на Primorye вече е приключила.
Говори за липса на избор Ашот Назаретян. Фермерът е убеден в необходимостта от създаване на местни предприятия, които да могат да отговорят на нуждите на земеделските производители както в Амурска област, така и в Далекоизточния федерален окръг. Всеки път поръчването на семена на хиляди километри от мястото на тяхното засаждане е нецелесъобразно и твърде скъпо.
Според Вера ГайнатулинаКамчатската територия също има възможности за самозадоволяване на семена от картофи. Но досега по-голямата част от него - главно сортове от чуждестранна селекция - се доставят на полуострова от Приморие, Сибир или европейската част на страната. И това е изпълнено с внос на вредители и болести, които не са характерни за териториално изолиран регион.
С поглед към бъдещето
Географското положение на Далекоизточния федерален окръг определя нивото на развитие на местното отглеждане на картофи. И не е само климатът. Финансирането на науката, селекцията, семепроизводството на отдалечени територии се извършва от федералния център в недостатъчни обеми. Далечният изток дори не е включен в повечето държавни програми за подпомагане на селското стопанство.
Положителните промени обаче са възможни още през 2023 г. Вера Гайнатулина каза, че е решен въпросът за включването на редица далекоизточни научни институции в структурата на Федералната държавна бюджетна научна институция „Всеруски институт по растителни генетични ресурси на ФРЦ на името на Н. И. Вавилов“ (ВИР). Присъединяването към един от водещите институти в страната, на първо място, ще ви позволи да получите собствена лабораторна база за провеждане на по-ефективни научни дейности.
Работейки в най-трудните условия, производителите на култури не възнамеряват да почиват на лаврите си и градят амбициозни планове.
Ашот Назаретян иска да увеличи площите с картофи през следващия сезон до 100-150 хектара, а през следващите няколко години - до 500 хектара. Днес фермерът се готви да закупи високотехнологична линия за полагане на клубени за съхранение и изваждане от склада. До края на сезона той ще бъде монтиран и фермата ще направи още една крачка към механизацията.
Александър Морозов насочени към решаване на проблеми с продажбата на продукти. Потенциалът на Далекоизточния федерален окръг в областта на отглеждането на картофи е огромен, а броят на жителите на неговите региони не достига дори 8 милиона. Ограниченото търсене възпира фермерите от преминаване към работа в много по-голям мащаб. В търсене на начини за продажба, предприемачът насочва вниманието си към чуждестранните потребители. Отличен вариант, според него, би бил да навлезе на пазарите, разположени до Китай, Южна Корея и Япония с техните милиони хора. Всеки, който организира доставката на евтини и вкусни руски картофи в тези страни, ще получи всички шансове за по-нататъшно развитие.
Вижда добри перспективи и Дмитрий Волков, който смята, че местните производители могат да увеличат производството и да увеличат добивите от картофи. От съветско време в Далечния изток е запазена силна научна база, квалифициран персонал и силна школа по отглеждане на картофи. И съвременните животновъди успешно създават нови сортове, които уверено се конкурират с чуждестранните. И въпреки че условията за работа на фермерите са наистина трудни, можете да работите тук и да показвате отлични резултати.
Ирина Берг