В резултат на коронавирусната криза Wilhelm Weuthen GmbH (един от най-големите европейски доставчици на семена и трапезни картофи и сортове за преработка) не успя да бъде домакин на годишния фестивал на картофите (Weuthen Kartoffeltag) - за първи път от 31 години. Въпреки това, ръководителят на компанията Ферди Буфен все пак изнесе традиционната си реч за пазарната оценка на реколтата през 2020 г .:
Уважаеми клиенти, фермери, доставчици на стоки и услуги в областта на отглеждането на картофи. Бихме искали да ви поздравим лично днес, Деня на картофите. Но както всички други големи събития, 31-ия ден от картофи стана жертва на коронавирусната криза.
Миналата година по това време по света всичко мина по обичайния сценарий. Картофената индустрия се развиваше все по-активно. Нямаше ограничение за растеж, особено в преработката. Днес всичко е различно и тази ситуация се запазва от февруари. Вероятно ще трябва да свикнем да се борим с вируса и да живеем в нова реалност.
Ами ако няма коронавирус?
Едно е сигурно: щяхме да имаме съвсем различен паричен пазар, отколкото днес. Преживяваме трета поредна година на суша и с нормални продажби преди пандемията - по отношение на преработката - днес бихме били загрижени за доставките на суровини. Но се оказа различно. Поради блокирането на световната икономика, картофената индустрия, която произвежда рафинирани продукти, повечето от които се продават в сектора на кетъринга, загуби своята устойчивост.
Въпреки това днес мога да кажа, че ние, заедно с нашите клиенти и фермери, се справихме с последиците от пандемията и ще продължим да го правим. Коронавирусът е причинил огромни финансови загуби по цялата верига на стойността. Но излишните картофи могат да се използват като алтернатива на пазара на нишесте, люспи, гранули, биогаз или фуражи.
Ами новата реколта?
От началото на пандемията пазарът е разделен на две. По-специално, продавачите на картофи, продаващи продуктите си през магазините за дребно, са се възползвали от покупки на хамстери. Тази положителна тенденция продължава: прясно приготвените, вкусни картофи за трапеза отново стават все по-популярни сред потребителите. Чиповете също се справят добре. Въпреки това, поради липсата на големи събития, панаири, ограничения за пътуване и засилени кетъринг изисквания, продажбите на пържени картофи все още са доста под нивата от миналата година. Производителите на съответните сортове тази година, следвайки САЩ, искаха да ограничат площта под посевите, но планирането и доставката на семенни картофи за сеитба тази година бяха до голяма степен завършени в началото на пандемията.
Въпреки всички мерки, имаше леко увеличение на насажденията във важни селскостопански региони на Европа (с 2%).
Като цяло до края на август виждаме следната картина на пазара:
- Сезонът за внос на ранни картофи беше само половината от планирания.
- Продажбите на ранни картофи от германските региони продължиха до края на юли със задоволителни доходи. Тъй като всеки регион е в състояние да доставя свои собствени продукти от началото на август, вече се продават и ранни сортове, особено в Пфалц и Долна Саксония. Цените за този продукт са ясно под котировките.
- Продажбите на картофени чипсове все още вървят по план. Ситуацията в този сегмент е обнадеждаващо положителна.
- В областта на безплатната преработка търговията със суровини беше завършена предимно в началото на септември. Това се дължи на факта, че добивът на картофи е под средния поради суша и след това ранни студове. Продуктите без договор обаче могат да се продават само за алтернативни цели на много ниски цени.
- Тази година отличната инфраструктура на Рейнланд изигра голяма роля. Използвайки мощни сортиращи инсталации, успяхме точно да отговорим на нуждите на пазара, което ни даде огромно предимство.
Нашата стратегия за задоволяване на нуждите на индустрията за бързо хранене работи: в допълнение към стандартните високодоходни сортове, ние отгледахме Zorbu и Innovator от предварително покълнали семена, получавайки по-ранен продукт и това се оказа рецепта за успех.
И благодарение на напоителните съоръжения, ние, заедно с фермерите, успяхме да гарантираме надеждността на доставките и безопасността на качеството.
Според нас видовете на основната култура са както следва:
Получени са пробни резултати от всички важни растежни региони. Но ако в началото на юли прогнозирахме рекордна реколта, сега всичко е различно: последните горещи и сухи седмици оставиха своя отпечатък. Въпреки че не всичко е толкова просто. По-специално в Холандия, в райони с тежки глинести почви, картофите са много по-жизнеспособни (отколкото в сухите Рейнланд) и все още имат потенциал за растеж.
Качеството на картофите от реколтата през 2020 г. и тяхната годност за дългосрочно съхранение повдига много въпроси, особено в контекста на отказа от Европа на CIPC.
Като цяло настоящите оценки предполагат, че увеличаването на площите е частично компенсирано от посредствените добиви. По-конкретно Бавария може да очаква добри реколти, а Източна Германия - малко по-добра реколта от предишните години.
В момента оценяваме реколтата, както следва:
- Германия: 10.75 - 11.50 милиона тона
- ЕС 4+ Великобритания: 26.00 - 28.00 милиона тона
Без коронавирусната криза и свързаната с това загуба на продажбите на преработката пазарът би бил балансиран или по-скоро оскъден, а също така щяхме да имаме и адекватно ниво на пазарната цена за неконтролирани обеми от преработени картофи.
По-голямата част от почистването все още не е започнала. Но доказателствата сочат, че предлагането очевидно ще надвиши търсенето.
Поради голямата несигурност на световните пазари на пържени картофи, реалистично прогнозиране на цените едва ли е възможно. Всякакви спекулации по тази тема днес биха били чисти спекулации.
Според нас регионалният пазар за трапезни картофи е балансиран. Надяваме се, че цените ще останат в двуцифрения диапазон по време на фазата на прибиране на реколтата. Когато използвате маркетингови медии, разликата в цената между първокласно и стандартно качество ще бъде по-голяма.
Не очакваме значителни износни импулси през следващите месеци. Нивото на цените на чуждестранните продукти ще бъде много по-ниско от цените на регионалните опаковчици, тъй като ранните междинни сортове за съхранение и едрокалиберният посадъчен материал се движат на този пазар.
По отношение на наличните картофи за преработка очакваме увеличаване на търсенето на алтернативни употреби (като нишесте, биогаз и фураж за добитък) само до края на годината. В този случай нивото на цените ще се колебае от 1.50 евро до максимум 3.00 евро.
В момента обемът на производството на сортове за преработка на пържени картофи не надвишава 80-85% от нивото от миналата година и почти всички тези продукти се отглеждат по договори. До края на годината необходимостта от придобивания ще изчезне. Бизнесът е натоварен със страхове от предстоящите вносни мита и несигурност на важни пазари в Азия и Южна Америка, където пандемията на коронавирус все още не е достигнала своя връх. Дали пазарът ще изглежда различно през пролетта, зависи до голяма степен от по-нататъшното развитие на пандемията на короната. Само доставката на ваксината в цялата страна ще направи възможни големи събития, спортни събития, народни празници и т. Н. Така днешният априлски фючърсен пазар е единственото отражение на пролетните очаквания.
проучване
За засаждане през 2021 г. ние подготвяме добро количество висококачествен посадъчен материал. В допълнение към нашата изпитана гама от надеждни, високодобивни сортове, ние представяме обещаващи иновации.
Отбелязвам, че развъждането на картофи днес също е изправено пред сериозни проблеми поради променените условия за използване на торове и пестициди.
Ще трябва да коригираме плановете си за 2021 г., като вземем предвид колебанията в търсенето и да адаптираме размера на засадената площ. В същото време се атакуват региони, които са далеч от товарните и неконкурентните региони.
Очаква ни предизвикателно време: нашата компания - като предприятие, работещо във високоспециализиран селскостопански сектор - и цялата картофена индустрия у нас и в чужбина ще се изправи пред очакваната жестока конкуренция и в резултат на това натиск върху цените и маржовете по цялата верига на стойността. Ще трябва да преминем заедно в дълбока долина, но в средносрочен план картофената промишленост в Северозападна Европа, с отличните си картофени продукти, ще остане „на плаващ“, ще остане конкурентоспособна и ще излезе от тази криза по-силна, отколкото беше.
Ще продължим да се придържаме към нашата основна система за отглеждане на договори, която се оказа ефективна през годините.
Остава да видим докъде ще трябва да се отложи крайният срок за спиране на производството на преработени продукти (засега прогнозираме изместване на сроковете от края на юли до юни) поради значителното увеличение на цената на инхибирането на картофите. Но, разбира се, фермерите, специализирани в отглеждането на ранни картофи, ще се възползват в тази ситуация.
През последните месеци специализираният екип на Weuthen и всички дъщерни дружества на RWZ се утвърди като надежден партньор за селското стопанство и картофената индустрия. Ние ще продължим да бъдем вашият безопасен, надежден и гъвкав партньор в бъдеще.
Наздравейте и се надяваме да се видим отново през следващата година за 31-ия ден на картофите на Weuthen Day.