Колкото по-бързо направите това, толкова повече можете да печелите. Ирина Мкртчян, кореспондент на MIR 24, разказва към какви трикове трябва да се прибегне, за да изпревари конкуренцията.
Почти всички жители на село Аревик имат мотоблокове, които заместват тракторите на малки домакински парцели. Специалните приспособления помагат както на сеитбата, така и на прибирането на реколтата. Обикновено картофите са много по-големи, но тази година клубените не са натрупали тегло поради измръзване.
„Засаждаме в началото на пролетта, предимно Агата. Трябва да покрием лехите с найлоново фолио, за да се затоплим и да предпазим разсад от вятър и градушка. Веднага щом върховете позеленеят, филмът се отстранява, така че растението да получава топлина и светлина “, обяснява Аргам Шахназарян, специалист от първа категория на селската администрация Аревик.
Тази година бяха събрани два тона картофи на хектар, което е почти два пъти по-малко от очакваното. Но селяните не се отчайват. Всъщност в Армавир се събират по две култури на сезон. Скоро тук ще бъдат засадени домати или патладжани.
„Който успее първо да пусне своя продукт на пазара, е в изгодна позиция. Той продава на висока цена. И така, през април картофите се продаваха за 60 цента, а сега цената пада, защото на пазара има твърде много стоки “, казва заместник-председателят на администрацията на селото Аревик Каджик Давтян.
Картофите се отглеждат в почти всеки домакински парцел в селата Армавир. Хостесите се готвят да приемат туристи от столицата. Тук те се наричат летни жители. Жана Саакян приготвя картофи по специална рецепта. Всички билки и подправки идват от вашата собствена градина.
„Определено добавям листата на младия чесън към маслото, за да го наситя с аромат и вкус, трябва също да добавя сушен розмарин и чубрица. Едва след това добавям картофите. Основното е да се получи златистокафява кора ”, казва Жана Саакян, жителка на село Аревик.
Засега, за да опитате такова ястие, трябва да дойдете в Армения, но скоро на руски и грузински гише може да се появят местни картофи. В момента се водят преговори за това. Имайте предвид, че в картофения регион на Армения - в района Гегаркуник - фермерите току-що са започнали да засаждат късни сортове грудки.