На руския пазар от началото на тази седмица лукът започна да поскъпва, според анализатори на проекта EastFruit. Основната причина за покачването на цените беше фактът, че фермерите предпочитат да съхраняват повечето от лука с добро качество, който в момента се продава в малки количества.
Така че в момента фермерите в основните райони на производство предполагат да продават лук по 8-15 рубли / кг ($ 0,12-0,23 / кг), което е средно с 10% по-скъпо, отколкото седмица по-рано. Експертите считат, че причината за тази тенденция в цените е увеличеното търсене на продукти от фирми на едро, които активно го купуват за по-нататъшно съхранение. В същото време експертите в индустрията смятат, че все още няма реални причини за повишаването на цените на лука в Русия и смятат, че свръхпроизводството, отчетено от производителите, е по-изкуствено. Пазарните анализатори обясняват мнението си с онези фактори, че предлагането на лук в момента е доста голямо, тъй като във всички региони на страната се насърчава мащабна реколта. В същото време някои ферми умишлено ограничават продажбите, като изпращат всички събрани обеми до складове в очакване на възможността за повишаване на цените.
Заслужава да се отбележи, че в момента цената на лука в Русия вече е средно с 10% по-висока, отколкото в средата на септември 2018 г. В същото време много собственици на висококачествен лук предпочитат да се въздържат от продажба, в очакване на по-нататъшно увеличение на цените, докато експертите са на противоположно мнение, припомняйки, че беритбата на лук все още продължава и предлагането му на пазара до средата на октомври ще остане доста високо.
Източник: https://east-fruit.com/