Пържените картофи на фючърсния пазар на картофи EEX в Лайпциг, Германия, се покачиха до 1 евро за 26,20 кг на 100 август, според nieuweoogst.nl. Ето как фючърсният пазар реагира на продължаващата суша и нейното въздействие върху добивите на картофи.
Миналата седмица белгийският изследователски институт PCA съобщи, въз основа на пробни реколти, че насажденията от средно ранни пържени картофи вече умират. Поради топлината и сушата последващият растеж се забавя още повече. Засега PCA приема възвръщаемост, която е само малко под дългосрочната средна стойност.
PotatoNL регистрира в понеделник увеличение на цените от 15 на 21 евро за 100 кг пържени картофи за широкомащабна преработка категория I. По-специално, за производството на пресни пържени картофи в изключителни случаи се плащат до 28 евро за 100 кг . Това се отнася главно за картофите от старата реколта. Картофите за износ вече са от реколта 2022 г., като преди това цената ще бъде от 20 до 22 евро за 100 кг.
Според борсовия посредник De Vries & Westermann, картофената индустрия все още преработва остатъците от предишната реколта. Преходът към млади картофи е неизбежен. Въз основа на условията на отглеждане в Холандия и Белгия все още се очакват приемливи добиви. Според de Vries & Westermann предстоящите седмици са критични за действителното производство и качество.