Qu Dongyu, генерален директор на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO), изнесе основната реч на Световния конгрес по картофите в Ирландия, който се проведе от 30 май до 2 юни, според Federal Journal of Agribusiness.
Картофът има потенциал да даде още по-голям принос за световната история и глобалната продоволствена сигурност, а общото производство на тази хранителна култура може да се удвои през следващите 10 години. Това заяви в основната си реч генералният директор на ФАО Ку Донгю на 11-ия Световен конгрес по картофите в Дъблин.
Днес картофът, който има своите генетични корени в Южна Америка, се отглежда на повече от 20 милиона хектара в 150 държави, а общото световно производство през 2020 г. е 359 милиона тона. Производството може да се увеличи до 500 милиона тона през 2025 г. и 750 г. милиона тона през 2030 г., каза генералният директор на ФАО.
„Картофите ще се превърнат в една от печелившите култури в глобалната система за продоволствена сигурност, когато добивът от други култури е близо до границата“, каза Ку Донгю. Той отбеляза също, че Азия и Африка са регионите с най-бърз растеж в производството на картофи в момента, докато производството намалява в Европа и Северна Америка. В световен мащаб производството на картофи се е увеличило, дори когато площта е намаляла, което подчертава ролята на по-високите добиви.
Отбелязвайки значението на достойната заетост в селските райони, предлагането на питателна храна и подчертавайки необходимостта от приобщаващи политики, планове и действия, той призова за по-голяма подкрепа за генетичните подобрения на картофите и по-кратки цикли на отглеждане на картофи, както и потенциалната стойност на картофите без вируси системи за семена.
Генната банка на Международния картофен център в Лима е съхранила над 7 различни местни сорта и диви роднини, които имат широк спектър от черти, включително способност да се адаптират към различни условия на производство и да устояват на различни вредители и болести. Qu Dongyu подчерта, че сравнително ниското търсене на картофи от природни ресурси го прави важна хранителна култура за хората, за да оцелеят при глад и природни бедствия. В Китай картофите се считат за предпочитана култура за увеличаване на доходите и намаляване на бедността, каза той, като отбеляза, че пространственото разпределение на страната съвпада много с това на бедните райони, особено планинските райони.