Продължаваме да публикуваме ексклузивни материали от WPC (World Potato Congress), разказващи за организацията на ефективна верига за производство на семена от картофи в Африка.
Световният картофен конгрес ще се проведе от 31 май до 3 юни в Дъблин, Ирландия. Събитието ще събере професионалисти, включително производители картоф, търговци на едро, опаковчици, вносители и износители както на семена, така и на храни картоф.
Критичният недостиг на качествени семена от продуктивни и адаптивни сортове е основна пречка за ефективното производство на картофи в африканските страни.
Повечето дребни фермери не подновяват картофените семена в продължение на няколко сезона. Това води до ниски добиви и лошо качество поради дегенерация на семената.
Много фермери спестяват малки грудки от посевите си и ги използват като семена, което увеличава вероятността от заразяване с вируси, включително много опасни, които намаляват добивите (вирус на картофено листообразуване (PLRV) и картофен вирус Y (PVY)).
Има фермери, които използват като посадъчен материал за картофи, който купуват от неизвестни източници, което увеличава шансовете не само за разпространение на вируси, но и за разпространение на кафяво гниене, причинено от Ralstonia solancearum.
Осъзнавайки тази много опасна тенденция, правителствени изследователски организации, търговски фермери, неправителствени организации и частният сектор подкрепят производството на по-висококачествени семена чрез официални, междинни (наричани още алтернативни) и неформални системи за семена.
Официална система за семена, която следва стриктно производство на семена и процедури за сертифициране, е най-надеждният начин за производство на качествени семена. Най-строгото сертифициране за картофи за семена се извършва в Кения от Службата за инспекция на здравето на растенията.
Семената от този официален източник обаче покриват по-малко от 5% от нуждите на страната. Те са скъпи, фермерите не могат да си ги позволят, а и разходите за транспортирането им из страната също са високи.
Една алтернативна или междинна система за картофени семена има както формални, така и неформални компоненти, а производството обикновено е географски по-близо до фермерите. Тази система основно следва системата за декларирани семена за качество (QDS), но специфичните критерии може да варират в зависимост от държавата.
Този вид семена (алтернативна система) се произвеждат от обучени търговски фермери, кооперации и някои напреднали малки производители. Те обикновено получават основни семена от изследователски центрове (официална система) и допълнително разпространяват семена, за да получат количеството според правилата на QDS. Полученият материал се проверява от правителствени инспектори, например в Етиопия. Но такива семена могат да бъдат заразени с кафяво гниене, ако почвата във фермата е заразена с бактерията. За съжаление това не е толкова лесно за инспекторите да открият, защото извършват само визуална проверка.
За да се внедри надеждна система за производство на качествени семена за повишаване на производителността на двете системи, разгледани по-горе, наличието на чисти семена от картофи е предпоставка. Повечето страни в Африка, по-специално Бурунди, Етиопия, Кения, Малави, Руанда, Танзания и Уганда, разполагат с основна инфраструктура, включително лаборатории за тъканни култури, аеропоника и оранжерии, които произвеждат чисти миниклубени от ин витро растения.
В някои от тези страни аеропонните инсталации се използват недостатъчно поради редовни прекъсвания на захранването и недостиг на хранителни вещества. Освен това е ясно, че има възможност за разпространение на кафяво гниене със семена от ранно поколение, тъй като тестването за този патоген на всеки етап от производството на семена не се извършва стриктно.
Въпреки всичко това, някои тенденции в производството на качествени семена са обнадеждаващи, например, Kisima Farm произвежда семена от картофи на площ от около 200 хектара годишно, това производство е официално сертифицирано като чисто. В Етиопия много кооперации и някои търговски фермери също произвеждат QDS с приемливо качество.
Kisima Farm е най-големият сертифициран производител на семена от картофи в Кения, доставяйки около 75% от всички сертифицирани картофи за семена, налични в страната. Фирмата произвежда семена от картофи от предпочитани от фермерите сортове, които се отглеждат основно от KALRO/CIP, както и HZPC.
Годишно получава над 4000 тона картофи, от които 75% е семенен материал с размер на грудката 28-45 мм (размер 1) и 45-60 мм (размер 2). Производството започва с ин витро растения, закупени от GTIL и Stokmen Rozen, които се отглеждат аеропонно за производство на миниклубени, които по-късно се коригират до правилното количество в чиста почва.
Много малки производители започнаха да отглеждат качествен материал от сертифицирани семена, които купуват от Kisima Farm и продават на други производители. Тези фермери направиха много пари, тъй като добивите от картофи се увеличиха с около 60%, което доведе до съответното увеличение на доходите.