За хранене на говеда са подходящи картофи, които са твърде малки или клубени, които са загубили търговските си качества, но не са позеленели. За това говори Тобиас Финк в статия, публикувана на германския портал Agrarheute.com.
„Картофите се използват като сок-съдържащ фураж за говеда, включително млечни крави, тъй като малките грудки имат висока енергийна стойност.
Важно е да запомните, че за едър рогат добитък грудките не трябва да се варят: по време на процеса на нагряване нишестето желатинизира и много бързо се разгражда в търбуха до късоверижни мастни киселини. Това увеличава риска от ацидоза на търбуха.
Съдържанието на сухо вещество в клубените варира от 22% до 18%, нишесте - 12 до 20%, и протеин - 2% в прясната маса на грудката. В сравнение със зърнените, разликите в състава на хранителните вещества са малки.
Ако сравним различни фуражи по отношение на смилаемостта на нишестето, тогава картофите са по-ниски от просото и царевицата за зърно, но пред фасул, ечемик, овес или пшеница.
Можете да добавите малки нестандартни грудки към тревния или царевичен силаж. За целта чистият продукт се прехвърля на слоеве със силоз. Не е необходимо допълнително да се повреждат картофите. В процеса на силиране той остава непокътнат, но става по-мек и лесно се изяжда от животните. Силирането елиминира необходимостта от отделно даване на картофи при хранене.
Друг вариант е да се хранят добитъка със сурови грудки. След като свикне с кравата охотно ги яжте. Най-добре е първо да ги нарежете и едновременно да ги дадете с груб фураж.
След като животните свикнат, на продуктивните крави могат да се дават 10 до 15 кг пресни картофи дневно. Трябва да се дава в малки количества на нископродуктивни животни, тъй като високата концентрация на енергия може да доведе до затлъстяване.
Поради високото си енергийно съдържание и относително висока структурна стойност, картофите заместват останалите компоненти на концентрата.
Въпреки това, той съдържа вещества, които могат да повлияят неблагоприятно на здравето на кравите, соланин. При прехранване със сурови картофи излишъкът от соланин причинява възпаление на стомашно-чревния тракт, повръщане и диария. Количеството, което се съдържа в клубените, се счита за безопасно, с максимална дневна дажба от 15 кг.
Нивата на соланин са по-високи в листата и кълновете. Ето защо всички разсад трябва да бъдат отстранени преди хранене, ако клубените са лежали до пролетта.