След впечатляващо покачване на цените на зеленчуците от „боршовия набор“, производителите започнаха да намаляват - започна да пристига нова реколта. Въпреки това площта на засаждане на картофи тази година не е увеличена и морковите все още са значително по-скъпи от 2020 г.
Според Експертния и аналитичен център за агробизнес "AB-Center" средните цени на едро за трапезно цвекло към 25 юни възлизат на 50,4 рубли за кг, като са намалели с 13,4% през седмицата. А цените на руски млади картофи за същия период паднаха с повече от 30% до 20,7 рубли за кг. Но цвеклото сега е почти четири пъти по-скъпо от миналата година (12,8 рубли за кг).
На юг и частично в центъра на страната вече тече масово прибиране на картофи, обяснява Алексей Красилников, изпълнителен директор на Съюза на участниците в пазара на картофи и зеленчуци. Въпреки това, в района на Астрахан, който се счита за основен доставчик на млади картофи, увеличението на площта под него се оказа по-малко от очакваното, площите в района на Москва и Тула намаляха. Следователно очакваното увеличение на реколтата тази година няма да даде резултат, каза експертът. Според "Център за агроаналитика" към Министерството на земеделието към 5 юли картофите са засадени на 279,3 хил. Хектара, или 96,2% от прогнозираната площ (през 2020 г. - 282,3 хил. Хектара). „Това най-вероятно се дължи на опасенията на фермерите, че няма да има кой да прибере реколтата - проблемът с мигрантите не е разрешен“, казва Красилников.
Според него ситуацията по отношение на морковите също остава напрегната. Сега цените на производители са в рамките на 64-65 рубли както за старата, така и за новата реколта (новата миналата седмица струва под 70 рубли за кг). Докато миналата година те бяха малко повече от 13 рубли за кг. Според експерта цените на производителите ще спаднат до две седмици и това ще бъде отразено на рафтовете на магазините до месец. Красилиников обаче отбелязва тенденция към намаляване на площите с моркови от 2016 г. насам.
В началото на юли шефът на Министерството на икономическото развитие Максим Решетников заяви, че инфлацията започва да изчезва и очаква, че бързото покачване на цените на зеленчуците от "боршовия комплект" ще спре с пристигането на нова реколта.