VI Междурегионална изложба „Картофи-2014“, традиционно организирана в самия край на зимата в Чебоксари, се проведе като празник: шумен, претъпкан, весел, с песни, състезания и обилен кулинарен пир. За два дни търговският център Николаевски, който от няколко години служи като платформа за срещи на експерти и любители на индустрията, се превърна в истинско картофено царство ...
На входа гостите бяха посрещнати от армада от селскостопанска техника, на приземния етаж се продаваше висококачествен семенен материал на купувачи на дребно, на втория етаж селскостопанските предприятия, фермерите и изследователските институти представиха резултатите от своята работа, производителите и доставчиците на технически и химически продукти за отглеждане, грижа и прибиране на реколтата показаха най-добрите проби и нови продукти. и обработка на картофи.
Важна част от събитието беше богата бизнес програма. По време на изложението се проведе научно-практическата конференция „Съвременната картофена индустрия: перспективи за състояние и развитие“, лекторите на която повдигнаха най-важните въпроси за производителите на картофи: за проблемите и перспективите на семепроизводството в
Русия, нови международни и вътрешни стандарти, иновативни технологии за отглеждане, прибиране и преработка на „втория хляб“. Най-обсъжданите теми бяха повдигнати на кръгли маси, което ни позволи да разделим аудиторията по групи по интереси и да организираме дискусии с обмен на мнения на живо и опит на живо.
Гостите на изложбата бяха в добро настроение, като опитаха сортове картофи. На масите както експерти, които професионално отбелязаха особеностите на вкуса, богатството и сянката на всяка проба, така и любителите на продукта, които внимателно опитаха богатите лилави грудки („Е, просто расте така? реши проблема с липсата на сол (организаторите умишлено отказаха да я използват за „чистотата на експеримента“), добавяйки кисело зеле към картофите от щанда на фермера Василий Семенов.
Изложбата за възрастни успешно беше допълнена с експозицията на детски произведения „Моят любим картоф“, които впечатлиха не само с художествени таланти, но и с полет на въображение, нестандартно мислене и искрени чувства към продукта (да, и не винаги за чипс).
Като цяло, от гледна точка на нашите редактори, изложбата беше успешна и всеки, който намери време да я посети - учен, практикуващ или собственик на частна ферма - е придобил тук много полезни и полезни неща. За по-подробни и подробни резултати от събитието помолихме организаторите да направят обобщение.
Сергей Павлов,
Заместник-председател на кабинета на министрите на Чувашката република, министър на земеделието на Чувашката република
- Сергей Владимирович, за шеста година Чебоксари се превърна в картофена столица на Русия. Колко значимо е това за Чувашката република?
- Производството на картофи е от голямо значение за нас. Тази култура е основна за много ферми от републиката: поради естествените и климатични характеристики на региона, производството на картофи е една от най-печелившите земеделски площи. Това наистина е вторият хляб за нас. И разбира се, приятно и почетно е, че изложбата, посветена на картофите, се провежда у нас и вече може да се нарече традиционна.
- Преминахте през изложбата, разговаряхте с много фермери. С какво настроение се подготвят производителите на картофи Чуваш за пролетта?
- За съжаление, напоследък трудните метеорологични условия не ни позволиха да постигнем достойни резултати, въпреки че добивът остана по-висок от средния за Русия (показателят за Чувашия през 2013 г. беше 171,2 c / ha, в цялата страна - 144,6 c / ха). Годината беше трудна, част от реколтата беше загубена по време на жътвата. Но няма паника, селяните са решени да работят, те активно се занимават с актуализиране на сортовете, подготвят оборудване.
- Достатъчна ли е технологията?
- Според нашите данни само през 2013 г. земеделски организации и селски стопанства са закупили 646 селскостопански машини на стойност 898,7 милиона рубли; пет комплекса за отглеждане на картофи в размер на 11 милиона рубли; мелиоративно оборудване на обща сума над 100 милиона рубли. Част от разходите бяха покрити от федералния бюджет (субсидии в размер на 19,5 милиона рубли), допълнителна помощ за фермите беше предоставена от правителството на Република Чуваш (24,1 милиона рубли).
- Снабдени ли сте със семена?
- В Чувашия 12 ферми отглеждат картофен посадъчен материал с най-висока репродукция. Най-големите специализирани земеделски предприятия ежегодно произвеждат над 5,5 хиляди тона от елита.
- Тоест има предпоставки за добър резултат.
И има ли купувачи за голям обем картофи? Според вас популярността на картофите сред обикновените потребители не пада?
- Сега се говори толкова много за рационално хранене ... Културата на консумация наистина се променя, органичните зеленчуци стават все по-популярни. Така че нашите картофи просто стават все по-актуални.
- Какво бихте искали да пожелаете на всички производители на картофи у нас?
- Благоприятни метеорологични условия за целия сезон, способност за бърза реакция на всички промени, отлична реколта, стабилни продажби и забележим икономически ефект!
Николай Василиев,
Директор на ЧВК на Република Чуваш
"Агро-иновации"
НА ИЗЛОЖБАТА "КАРТОФ - 2014":
|
- Николай Иванович, какво беше интересно за междурегионалната изложба „Картофи-2014“? Какви бяха неговите характеристики?
- Изложението за картофи в столицата на Чувашия се проведе за шести път. 74 изложители от 18 региона на Русия, близкия и далечния чужбина представиха своите постижения на него.
За нас този висок резултат е ясно потвърждение, че сайтът в Чебоксари е добре установен и изпълнява основната си задача: помага за обмен на мнения и обсъждане на проблеми за всички, които работят в картофената нива.
Разбира се, полагаме всички усилия, за да гарантираме, че изложбата остава интересна за редовни изложители и привлича нови. Всяка година актуализираме темите, обхванати по време на конференцията и кръгли маси, като вземаме предвид исканията както на представители на ферми, така и на производители на селскостопанска техника, продукти за растителна защита.
- Тази година променихте формата на кръглите маси на конференцията ...
- Да, сега те са по-ориентирани към практикуващите.
По време на всяка кръгла маса имаше около три до пет кратки доклада по съответните теми, около които беше изградена обща дискусия. Каналът беше зададен от опитни модератори, за ролята на които поканихме най-уважаваните експерти.
- Практическото пристрастие не означаваше отклонение от науката?
- Разбира се, че не. По-скоро е резултат от естествен процес на диференциация между наука и практика. Ние се съсредоточихме върху страната на приложението, за да привлечем вниманието на повече хора, директно работещи на място към конференцията.
И определено ще продължим да работим в тази посока. Следващата година планираме да включим в материалите за участниците специални брошури за избрани области на отглеждане на картофи с полезни съвети и трикове.
- Като професионалист, отбелязахте ли за себе си някои нови обещаващи теми сред речите на лекторите, нови постижения, представени на щандовете на участниците?
- Всички доклади от конференцията бяха достойни за вниманието на публиката. За себе си подчертах теми, свързани с чисти зони за отглеждане на семена (опитът на земеделските производители от регион Вологда; FAT-Agro от Осетия). Това е най-важната посока в производството на семенни картофи, без развитието на които няма да можем да се конкурираме на световния пазар.
Привлечена също от представянето на представител на компания от САЩ за практиката на безвирусно производство на семена - необичайна и интересна технология.
Но като цяло си струва да се подчертае, че изложбата представи широк спектър от предложения за ефективно отглеждане и преработка на картофи както от местни, така и от чуждестранни компании. Всеки посетител можеше да намери всичко, от което се нуждае.
- Един от акцентите на изложението беше дегустацията на картофи. Това ли беше реклама на онези сортове, които могат да се купят на приземния етаж на павилиона?
- Не, картофите са разпродадени с гръм и трясък и без допълнителна промоция.
Ние просто поканихме гости и изложители да опитат различни видове картофи, да сравнят вкуса на домашните и чуждестранните селекционни продукти и да гласуваме за този, който най-много им хареса. За да бъде изборът възможно най-независим, сортовете не са подписани, а просто посочени с цветни стикери.
И трябва да кажа, че според резултатите от популярния вот руските картофи се оказват не по-малко фенове от внесените.
„Много посетители отбелязаха, че на изложението беше представен рекорден брой оборудване.
- Да, според нашите изчисления това е два пъти повече от обикновено. За да се настанят всички автомобили, трябваше да се наемат допълнителни площи.
- Николай Иванович, какво бихте пожелали на постоянните участници в изложбата и на всички, които биха искали да влязат в този кръг?
- Каня редовни участници да изразят идеите си за подобряване на изложбата и разширяване на бизнес програмата. Винаги сме отворени за диалог и сме готови за промяна. Координатите са лесни за намиране на уебсайта на Agro-Innovation :(www.agro-in.cap.ru).
И на всички, които са свързани с картофената индустрия, но все още не са посетили нашето изложение, мога да пожелая да не „задушавам в собствения си сок“, да се срещам по-активно с представители на други региони, да споделяме проблеми и начини за тяхното решаване, да разработваме нови стратегии. И, разбира се, да дойдем в Чебоксари следващия февруари. Сигурен съм, че заедно ще постигнем успех по-бързо!