Нови сортове картофи, технологии за защита на растенията от болести и вредители бяха представени на научен и производствен семинар в Южноуралския научноизследователски институт по градинарство и картофи (UUNIISK) в Челябинск. Ръководителите и служителите на института говориха за новите резултати от отглеждането на картофи.
На семинара присъстваха актьорско майсторство Първият заместник-министър на земеделието на Челябинска област Александър Завалищин и началникът на отдел по растениевъдство и дребен бизнес на регионалното министерство на земеделието Юрий Засипкин, новоназначен началник на ЮНИИСК - клон на Уралския федерален център за аграрни изследвания на Уралския клон на Руската академия на науките (Уралски център за селскостопански изследвания) Николай Глаз, както и представители на доставчик на продукти за растителна защита, изследователски институти на Свердловска и Оренбургска области, агрономи на Южен Урал ofelevodcheskih предприятия.
Откривайки семинара, Александър Завалищин отбеляза, че днес Челябинската област постигна добър напредък в производството на животински продукти, в частност на домашни птици и свинско месо - в класацията на руските региони, съответно, заема втория и шестия ред. При обработката на зърно, отглеждането на маслодайни култури региона също показва добри резултати. Картофите също се отглеждат в достатъчно големи обеми, както в колективните предприятия, така и в домакинствата.
- През 2018 г. само организации за отглеждане на картофи и ферми отглеждат и събират 146 хиляди тона картофи, - каза в.а. Първи заместник-министър, през последните двадесет години това е рекордна култура за региона. От този обем 40 хиляди тона картофи се изнасят за продажба извън региона. С увеличаване на производството, производителите са изправени пред проблема да продават всички тези продукти. Това означава, че купувачите, търговските вериги не са доволни от нещо. Необходимо е да се анализира ситуацията на пазара, изискванията на търговията и да се направи заявление към учените - да се създаде разнообразие, което е търсено на пазара.
Ръководителят на института, кандидат на селскостопанските науки, говори за нови сортове картофи, развъждани в ЮУНИСК и преминали държавни сортови тестове днес. Николай Глаз :
- Обещаваща посока за нас е създаването на сортове, подходящи за промишлена преработка. В момента сортът Захар картофи е подложен на държавни сортови тестове и показва добри предварителни резултати. Надяваме се, че според резултатите от теста до 2020 г. този сорт ще бъде зониран. Сортът картофи Каштак - интензивен вид - беше изпратен за държавни тестове през 2018 г.
През 2019 г. се подготвя нов сорт, устойчив на рак и нематоди, за предаване на държавната сортова инспекция под работно заглавие "албатрос". Този сорт е с добив 50 тона от декар, съдържание на нишесте - 18 процента, отлични вкусови качества. Високи нива на устойчивост на болести и отлично качество на съхранение по време на съхранение.
Една от тенденциите на съвременното развъждане е създаването на сортове с цветна грудка пулпа, продължи Николай Глаз. - Една от тези проби се планира да бъде прехвърлена на тестване в близко бъдеще. Постиженията на картофения институт представляват голям интерес за населението на Челябинска област. Потребителите оценяват високата вкусовост на нашите сортове. Поддържането на високи семенни качества на грудките за засаждане на картофи се осигурява чрез меристемично подобрение и оригинално производство на семена.
Сред сортовете, развъждани в YUKNIISK през последните години и преминали държавни сортови тестове, заслужава да се отбележи Kuzovok, Bracelet, Cavalier, Itzil. Тези сортове са позиционирани като устойчиви на болести и с добро съхранение.
Днес картофените предприятия отглеждат основно картофи Nevsky - повече от половината от общата структура на индустриалните насаждения в Челябинска област - 1549 хектара. Сортовете, разработени от UNIISK, заемат по-скромен дял - сортът Тарасов - 22 хектара, сортът Спиридон - само 5 хектара. Общият брой на сортовете, които в момента се отглеждат в Челябинска област, е 25, от които само пет сорта са зонирани за отглеждане в зоната на Южния Урал. Освен Невски, най-големите насаждения са заети съответно от сортовете Романо и Росара, холандското и немското отглеждане.
Фактът, че е необходимо да се увеличи производството на картофени семена, каза в речта си началникът на отдела по растениевъдство и малки форми на земеделие на регионалното министерство на земеделието Юрий Засипкин. Той отбеляза, че миналата година Южноуралският институт по градинарство и картофи беше реорганизиран, като се присъедини към Уралския изследователски център за селско стопанство като филиал и в тази връзка получи нов тласък за по-нататъшно развитие.
„Според прогнозния баланс през 2019 г. в селскостопанските предприятия ще се отглеждат около 120 хиляди тона картофи“, казва Юрий Засипкин. - Този обем е достатъчен за осигуряване на социалната сфера и населението на региона, като се вземат предвид внесените продукти. Производството на картофи е съсредоточено главно в райони близо до Челябинск - това са районите Аргаяш, Сосновски и Красноармейски. Те представляват над 75% от общото производство на картофи в региона. Стабилни големи площи под картофи в земеделското стопанство Krasnoarmeyskoye (400 ha), селскостопански комплекс Chernovskaya (400 ha), колективните стопанства Мурсалов - (270 ha), OJSC State Farm Akbashevsky (250 ha). Най-голямата площ за засаждане на картофи - във фермата на Махмадов - повече от 600 хектара, тази ферма и днес е партньор на нашия Институт по картофи.
Юрий Засипкин разказа на участниците в семинара подробно за настоящата държавна подкрепа за предприятията за отглеждане на картофи. Производителите на картофи могат да се възползват от несвързана подкрепа: в областта на отглеждане на семена от картофи и зеленчуци на открито, регионалният бюджет предвижда 2019 милиона рубли през 23 г., в посока отглеждане на хранителни картофи и маслодайни култури - 35 милиона. За субсидиране на елитното производство на семена - 101 милиона рубли. Освен това бюджетът предвижда държавна подкрепа за придобиването на селскостопанска техника в годишна сума от 200 милиона рубли, субсидии за изграждането на селскостопански съоръжения, например картофени складове, в размер на 115 милиона рубли. Общата сума на държавната помощ за закупуване на минерални торове е 40 милиона рубли, за връщането на обработваемата земя в селскостопанска циркулация - 30 милиона рубли.
По време на семинара беше повдигната най-важната тема за защита на картофите от различни болести: късната болест, нематодите, алтернариозата и други. За продуктите на Bayer, които ефективно се противопоставят на болести, отчете Людмила Кузнецова, регионалният представител на компанията в Челябинска област. Тя говори за фунгициди, които са ефективни срещу редица картофени заболявания, както и срещу плевели.
Ксения Ванина, ръководител на отдела за растителна защита на клона на Федералната държавна бюджетна институция "Роселхозцентър" в Челябинска област, разказа на участниците в семинара за фитосанитарното състояние на картофените насаждения в Южен Урал през 2019 г. Сред лекторите бяха и заместник-ръководителят на Уралския изследователски институт по земеделие (Екатеринбург), кандидат на земеделската наука Александър Шанин.
Той говори за ситуацията с отглеждането на картофи в Уралския федерален окръг и в Русия като цяло. Д-р Селхознак Александър Мушински информира публиката за резултатите от сортовия тест на картофи от селекцията ЮУНИЙСК в степната зона на Оренбургска област.
В рамките на семинара неговите участници посетиха пилотни парцели на полетата на UNIISK, където разгледаха експерименталните насаждения на различни сортове картофи и опитаха ястия, приготвени от този картоф.
Пресцентър Министерство на земеделието
област Челябинск