Продължение. Започнете тук
В края на октомври група представители на фирми, участващи на пазара на картофи, желаещи да оценят постиженията и перспективите на специализираната подиндустрия в Средното кралство, заминаха на едноседмично пътуване до Китай, организирано от Potato Списание "Система" и група компании "Агротрейд" с подкрепата на портала КАРТОФИ НОВИНИ.
Рамил Идиатулин, изпълнителен директор на Agrofirm „Слава на картофите“ LLC
– Работя във фирма за семена, така че за мен най-важните моменти в бизнес програмата бяха посещението на Селекционния център за семена и изложението на картофената индустрия. Очаквах да видя технологиите и оборудването на бъдещето. Може би защото веднага след пристигането си в страната се почувствахме като в напреднала страна. Например, всички жители на страната използваха WeChat - това е приложение, което е социална мрежа, месинджър и платформа за търговия - универсален помощник за всички случаи. По улиците имаше много електрически коли (между другото, обикновените китайски коли бяха по-рядко срещани, отколкото по нашите пътища).
Но се оказа, че китайските производители на семена не се фокусират върху въвеждането на иновации, а върху максимално опростяване и намаляване на разходите за производство на изходен материал.
В Селекционно-семенния център наблюдавахме процеса на отрязване на микрорастения. Пред очите ни специалистът просто наряза растенията с ножица и изсипа порции в буркан с хранителна среда. За сравнение, в нашия случай инсталирането на инсталация в среда е сложен, продължителен процес, при който всеки милиметър е важен.
Разбира се, всичко опира до обеми на производство. Казаха ни, че центърът произвежда около 200 милиона единици. мини грудки годишно. Нашата компания получава 500 хиляди единици, това е 400 пъти по-малко, докато техният персонал е около 10 пъти по-голям от нашия.Но проблемите с качеството с техния подход обективно дори не избледняват на заден план.
Нищо изключително нямаше и на изложението за технология за картофи. Мислехме, че на щандовете ще има огромни широки единици, като в Америка. Но страната, която произвежда най-много картофи в света, го прави с малки трактори и прикачно оборудване. Нивото на механизация и автоматизация на процесите е същото като в Русия преди 15-20 години, има много ръчен труд. В търговските вериги картофите се подреждат като нашите манго, всяка грудка в специална мрежа.
Като цяло пътуването беше интересно изживяване и съм благодарен за организацията му от Групата компании Агротрейд и редакторите на списание Potato System. Ще бъде интересно да отида отново в Китай; на първо място ме интересува голямото изложение в Ухан, което не се провежда през последните години поради пандемията.