Гвинея кокошка с кайсии, Якутски пай с омул, диво овче рамо, ментов квас и листенца от тиква с мед могат да опитат жителите и гостите на столицата на фестивала „Златна есен“, който ще се проведе от 28 септември до 7 октомври 2018 г. Това беше докладвано на организационния комитет цикъл от събития "Московски сезони".
„От 28 септември до 7 октомври фермери от различни руски региони ще донесат най-добрите си продукти на гастрономическия фестивал„ Златна есен “. А московските ресторантьори ще зарадват посетителите с най-вкусните сезонни ястия и напитки. Менюто включва ароматни супи, оригинални топли ястия от риба, месо и зеленчуци, разнообразни сладкиши, както и най-вкусните затоплящи напитки: от чай с маточина до тиквено лате. 40 предприятия за обществено хранене ще работят на територията на фестивала “, се казва в съобщението.
Както е уточнено, на площад "Революция" готвачи на ресторантски хижи ще приготвят диво агнешко острие с картофи и домати, печени токачки с кайсии, патешко филе с морски зърнастец и хвойна, есенна баница, задушено телешко с ръжен хляб и печени зеленчуци. Там ще намерите и закуски - картофени палачинки с гъбен сос, лодки с различни пълнежи (болонезе, пиле, коктейл от морски дарове, зеленчуци) - и разнообразни ментови напитки: квас с мента, чай с мента и маточина, лимонада с мента и лайм, бананово смути с мента.
Тиквена супа с босилек и слънчогледови семки, шишчета от пилешки гърди в сос от меден горчица, мариновани свински шишчета в карамелен сос, топла скара със зеленчуци на скара със сос песто, задушено зеле с пушени колбаси, тиквени листенца с мед и джинджифил палачинки със задушено говеждо месо можете да опитате тук на площада на Революцията, както и на сайта на адрес: ул. Profsoyuznaya, 41. Пийте всичко това с чай с малини, хвойна и прясна мента или с градински чай, мед и маточина.
Освен това на улицата Съюзът подготви специално меню от рибни пайове. На гостите на фестивала ще бъдат предложени тортата „Колима” с чир, торта „Якут” с омул, торта „Мурманск” с палтус, торта „Соловецки” с палто и треска, както и отворени желирани пайове със сьомга и муксун.
На площад „Тверская“ през фестивалните дни те ще сервират тиквен пай, торта с моркови, шарлот, ябълков щрудел от Московска област, ябълков милфел, палачинки с кленов сироп и заквасена сметана, както и чай от морски зърнастец с мед, чай Иван, освежаващи плодови напитки и безалкохолни напитки.
На мястото на „Златната есен“ на улицата. Городецкая, за гостите ще приготвят супа от броколи и карфиол, супа от тиква с пилешки бульон, супа от сирене с билки и гъби. Менюто за предястие включва тортила с пиле и пържени зеленчуци, тортила с телешко месо, сос от гуакамоле и чушка, говеждо месо и сос цацики. Можете също да опитате лимонади: череша с лимон, джинджифил с портокал и червена боровинка. На същото място и на булевард „Дмитрий Донской“ на гостите ще бъде сервиран лаврак, запечен с мащерка, рибена супа от щука, карелска пъстърва с копър, пържена миризма и червен кефал и камбала, приготвена на открит огън. На посетителите на местата ще бъдат предложени пикантно тиквено лате и кафе, приготвено на пясък.
На булевард „Орехови“ гостите чакат героично печено, палачинки с червен хайвер, пайове със спанак и сирене фета, пайове с ябълки и ягоди, кулебяки с месо и зеле.
Есенният гастрономичен фестивал на цикъла на градските улични събития „Московски сезони“ ще се проведе в Москва за четвърти път. Миналата година Златната есен беше посетена от повече от 6 милиона души. Общо гостите на фестивала закупиха 180 тона месо, риба и сирене.
Източник: https://www.mskagency.ru