В повечето региони на страната засаждането на картофи е нещо обичайно. И наистина, какво толкова специално има в това? Поля от стотици хектари се оре в цяла Русия, десетки ферми се занимават с отглеждане на зеленчуци, но не и в Курилите.
По съветско време в Итуруп е имало колективни и държавни ферми, те са отглеждали зеле и цвекло за продажба на жителите. Но картофите не са били ангажирани отблизо, това е било „задължение“ на самите жители на Курил, които по онова време са имали големи зеленчукови градини и дачи. За справедливост трябва да се каже, че преди около петдесет години е имало картофени полета, но те не са пуснали корен. Тогава, през смутните деветдесетте години, селскостопанските предприятия се сринаха, появиха се фермери и собственици на частни ферми и техният вектор на дейност се насочи към животновъдството. Малките зеленчукови градини останаха в частния сектор и по-голямата част от жителите на Курил са свикнали да купуват зеленчуци в магазините.
Преди време на Сахалин започна интензивен възход в земеделието. Възстановени са обработваемите площи за зеленчуци, построени са нови животновъдни комплекси и оранжерии, а жителите на Курил внасят картофи отвсякъде и продължават да ги внасят. Настоящата ситуация беше решена да бъде коригирана в LLC "Continent", чиито собственици и мениджъри са израснали в провинцията и не могат да си представят живота си без собствени зеленчуци, отглеждани под внимателния надзор. От няколко години те държат малка зеленчукова градина и ферма в своето предприятие.
Но това бяха малки обеми. Регионалните власти подкрепиха Continent LLC.
Така се ражда стопанството „Маяк“ - по желанията и усилията на няколко заинтересовани с подкрепата на областната администрация, а начело на него става Александър Пиджаков, един от най-старите служители на континента. Континентът действа и като основен инвеститор на земеделското предприятие - закупено е оборудване: трактор, плугове, брани, както и семена. През първата година, в допълнение към картофите, решихме да засадим няколко хиляди корена зелеви разсад. Семената са донесени от Сахалин. Картофи Zekura от най-висока категория, и зеле - есен, бяло зеле, предназначени за дългосрочно съхранение.
Теренните дейности започнаха през май, след като снегът се стопи и земята изсъхна. За първи път беше решено да се оре около три хектара земя от повече от двадесет, които са собственост на OOO Continent и са отдадени под наем на фермата Маяк. Почвите в района на река Саратовка, а именно там има картофени и зелеви полета, са доста трудни - трябваше да се орат няколко пъти, нагоре и надолу, след това да се брануват и орат отново. И все пак беше необходимо да се премахнат камъните и стволовете от сухи дървета, лежащи в голям брой на цялата територия, но не забравяйте да се огледате - в тези части има доста мечки. Екипът на „Маяк“ е малък - петима души - но това все още е. С увеличаване на площта, тя също ще расте. Сами по себе си, дори като се вземе предвид наличието на необходимото оборудване, беше трудно да се справят с такъв обем работа по оранта на девствени земи. На помощ отново се притекъл инвеститор, но този път той помогна не с финанси, а с хора и допълнително оборудване.
На 31 май, практически за първи път, в Итуруп са засадени около 7 тона семенни картофи. Следващата стъпка е засаждане на зеле на поле от 0,3 хектара и рутинна работа по отглеждане на култури. Добре е, че колорадският бръмбар, гръмотевична буря от картофи, както и гъсеници и пеперуди, вредители на зеленчуци, не са били виждани на Iturup. Тази година фермерите искат да направят без използването на химикали срещу вредители и торове за подобряване на почвата - те решиха да отглеждат екологично чист продукт. Напълно възможно е - и всички в предприятието са наясно с това - в бъдеще ще е необходимо да се използват и двете, земята е изчерпана и без допълнителна подкрепа вече няма да може да дава добри реколти. През есента, след края на всички полеви работи, беше решено да се изпратят почвени проби за анализ на почвения състав в специализирана лаборатория, за да се знае със сигурност дали да се прилагат минерални торове през следващата година.
Половината от реколтата ще отиде при инвеститора за покриване на направените разходи. А втората половина ще бъде продадена от фермерите в района. Предполага се, че в бъдеще ще се сключват договори с областната администрация, а зеленчуците от полетата на предприятието ще се доставят в столовите на училищата и детските градини и, разбира се, ще се продават на дребно и на едро на местното население.
Източник: https://www.sakhalin.info