Още през февруари 2022 г. веригата супермаркети Waitrose ще започне да доставя шведската марка картофено мляко Dug до Обединеното кралство. Британците ядат варени, печени, пържени и картофено пюре, сега ще го пият.
Картофеното мляко вече се счита за конкурент на широко продаваното алтернативно мляко, направено от овес, бадеми и соя. Продажбите на растително мляко в Обединеното кралство нарастват бързо и пазарът сега възлиза на около 400 милиона британски лири годишно. Британците постепенно намаляват консумацията на животински продукти. Все повече хора включват растително мляко в диетата си, като го добавят към сутрешното кафе или горещ шоколад.
Dug твърди, че е най-устойчивият производител на алтернативно мляко на пазара, въз основа на изследване на професор Ева Торнберг от университета в Лунд. Нейната работа казва, че картофеното мляко има висока хранителна стойност и страхотен вкус.
Картофеното мляко на марката има нисък въглероден отпечатък. Необходима е много по-малко земя за производство, например, половината от количеството, необходимо за отглеждане на овес. Когато става въпрос за вода, Dug използва 56 пъти по-малко вода, отколкото е необходимо за производството на бадемово мляко.