В района на Свердловск почти една трета от картофите се оставят необелени. Ситуацията е много трудна. Такава мокра есен, според фермерите, не беше отдавна. Но това забавя прибирането на грудките и липсата на работници в полето. Снимка: Алексей Кунилов.
Земеделските производители от района на Свердловск отдавна не се сблъскват с толкова трудна реколта: през септември проливни, продължителни дъждове доведоха до силно преовлажняване на почвата. Особено трудно е да се прибират картофи тази година, за първи път от десетилетия съществува опасност част от нея да премине под снега. Дори сухото време не винаги е позволявало да се събират грудки.
Остава да премахнете една трета
Според Министерството на агропромишления комплекс и потребителския пазар на Свердловска област към 4 октомври в региона са събрани 62,5% от картофите, останали са повече от пет хиляди хектара, въпреки че в обикновените години изкопаването на клубени вече е завършило към тази дата.
„Производителите на картофи никога не са се сблъсквали с такава ситуация, така че по време на периода на прибиране на реколтата да е имало толкова много влага в нивите“, казва Игор Картузов, заместник-председател на Съюза на производителите на картофи, зеленчуци, плодове и плодове с регион Свердловск. - Сухото време, което е сега, донякъде е изсушило горния слой на почвата, но под земята все още остава влажно и е много трудно да се събират картофи. Особено страдат тези, които имат ниви в низините, не могат да вземат картофи от там.
Според Игор Картузов много ферми могат да загубят от 10 до 20 процента от реколтата, отглеждана на полето. И е много добре тази година, дори и сега, при трудни условия на прибиране на реколтата, средният добив на картофи в региона е в рамките на 200 ц / хектар, което е с 25 ц по-високо от миналата година. Но досега стопанствата в региона са събрали по-малко картофи от миналата година - 179 хиляди тона вместо 237 хиляди тона през 2018 година. И всичко е виновно за дъждовното лято и не по-малко дъждовната есен.
- В това няма причина за паника. Основният обем картофи вече е прибран, в региона традиционно има излишък от производство на картофи, фермите вече са се научили как да се съхраняват, така че дори и с такова количество, цената за него за потребителя трябва да остане на нивото от последната година, - смята Игор Картузов.
Няма паника, разбира се. Срамно е обаче - реколтата е нараснала, но не можете да получите всичко.
Добивът на картофи тази година на места достига 45 тона на хектар. Но при прибирането на реколтата стопаните са изправени пред остър недостиг на работна ръка. Снимка: Алексей Кунилов
Трудови досиета
Сега, за да се спаси реколтата от картофи в много ферми, в полето се извършват почти истински трудови подвизи и записи. Така че фермерът Андрей Кунников от картофената столица на региона, село Бараби, близо до Богданович, има 300 хектара от тази култура. Един комбайн работи, те успяват да събират осем хектара на ден, в резултат на което 300 тона грудки преминават през бункера на машината всеки ден. Приблизително толкова, за справка, събират 100 души на селекция от картофи след изкопаване. Обикновено съвременният комбайн за събиране на картофи прибира 4-6 хектара на ден.
- Имам може би най-добрия комбайн в региона - казва Андрей Кунников. - Юрий Лижин дойде при мен на 21-годишна възраст и работи с мен от 15 години. Вероятно никой не вдига толкова картофи, колкото на комбайн. Той напуска терена в седем сутринта, завършва в 12 през нощта.
Тази ферма вече завършва прибирането на картофи и продължи почти 2,5 месеца: първите доставки на ранни картофи бяха тук на 22 юли. Ето как прибирането на „втори хляб“ в Средния Урал може да се забави.
В продължение на почти два месеца тази година се добиват картофи в АО АИК „Белореченски“ на град Белоярск, в най-голямото зеленчуково предприятие в региона. Тук тази култура обхваща 1 хектара. Според генералния директор на предприятието Александър Кожевников сега не са останали не по-малко от 200 хектара за прибиране на реколтата.
- Трябва да приключим до събота, ако времето позволява. През септември времето не позволява почистване в продължение на 10 дни и това е много за реколтата - казва той.
В Белореченское осем комбайни се занимават с събиране на картофи; може би няма толкова много в нито една друга ферма в региона. Но както показа текущото почистване, тази сума може да не е достатъчна.
„Трябва да увеличим броя на комбайните за картофи, а също така да се заемем с транспортната логистика за отстраняване на картофи от полето“, прави ръководителят на агропромишления комплекс заключения въз основа на резултатите от текущата реколта.
Комбайните за картофи показват чудеса на производителността, като работят по 17 часа на ден. Снимка: Алексей Кунилов
Уважаеми чуждестранен работник
Но не навсякъде в областта картофите се събират с комбайни - някои ферми по старомоден начин привличат сезонни работници за ръчно събиране на грудки. И тази година те се сблъскаха с проблем: набезите на служителите на реда значително намаляха притока на работна ръка от Централна Азия.
- Традиционно имаме работници от Киргизстан, които идват да почистват. Сега полицията ги забавя, проверени са автобусите, с които идват, в резултат на което броят на чуждестранните работници значително е намалял - казва фермер от градския квартал Богдановичи Пьотр Кузнецов. - Вярвам, че от нулата те създадоха проблем за селското стопанство и то в разгара на реколтата.
Фермерът има 50 хектара картофи небрани. Според него вече няма да е възможно да бъдат премахнати. А вината е липсата на работници на полето. Фермерът успя да привлече, както се изрази, „само три баби“ от местните жители да работят във фермата.
Поради недостига на работна ръка в полетата, стойността им скочи рязко. Днес, според изчисленията на Петър Кузнецов, цената на килограм картофи е 3,5 рубли - заплатите на работниците за прибиране на реколтата. При покупна цена от шест рубли няма смисъл да се събират такива картофи. Това е друга причина, освен времето, защо тази година хиляди хектари втори хляб все още не са прибрани.
Източник: https://www.oblgazeta.ru/