Един милиард рубли - точно това са приходите от продажбата на 200 хиляди тона картофи от сезон 2011, които се планира да получат в региона Арзамас. Представете си: ако натоварите събраните картофи в товарни вагони, ще получите влак с дължина четиридесет километра! Мнозина дори са работили на две смени, за да приберат цялата реколта, използвайки всеки хубав ден. Времето беше прекрасно и на 7 октомври, когато се проведе първият регионален фестивал на картофите, организиран от местната администрация.
Ако отидете по-дълбоко В историята на развитието на картофения бизнес в региона ще се отбележи, че регионът Арзамас има най-благоприятните условия за развитието на тази индустрия. Това се улеснява от климата и развитата транспортна мрежа и наличието на трудови ресурси. Регион Арзама произвежда около 150 хиляди тона картофи годишно.
„За нас картофите са възглавница за безопасност на храните“, казва Николай Трофимов, ръководител на земеделския отдел на областната администрация на Арзамас. - Затова подхождаме с пълна отговорност към отглеждането на тази култура.
Например, само един от нашите региони е в състояние да нахрани целия Нижни Новгород с картофи. И тази година са събрали само рекордна реколта. Постепенно и упорито се придвижихме към тази цел и сега на практика достигнахме максимума си по отношение на покритието на площите за засаждане на картофи. Въпреки че според мен това все още не е границата ... "
Всъщност, ако в миналото регионът Арзамас е бил известен с отличен лук и гъски, сега е известен и с картофите. Местната реколта от грудки е известна далеч извън границите на района на Нижни Новгород, а село Водоватово се нарича столица на картофите Арзамас.
„Основното нещо - обяснява Николай Трофимов такава популярност - е да се направи нещо по-добро от другите. Имаме това - производството на картофи. Несъмнено има много проблеми и притеснения, но ние ги решаваме, опитваме се да приложим иновации. И така, от следващата година стартира нов проект в региона - първично производство на семена на безвирусна основа във фермата на LLC Latkin. Вече е закупено оборудване, подготвено е място. Целият регион ще участва в клъстера в този проект.
В резултат на това ще получим, без вирус, висококачествен семенен материал за размножаване на най-популярните сортове на пазара.
Втората стъпка е увеличаване на броя на съхраненията на картофи. В момента можем (с изключение на частните стопанства) едновременно да съхраняваме 105 хил. Тона картофи, догодина се планира да добавим още 15 хиляди тона към този брой. “
От тази година в региона започна поливането и в бъдеще тази тема със сигурност ще продължи, тъй като поливането при производството на картофи е изключително важно. Според дългосрочни наблюдения на синоптиците, регионът Арзамас вече се е преместил в район с често повтарящи се суши.
Жителите вярват, че едно от предимствата на картофения бизнес в областта е, че той е семейна собственост в повечето ферми. На фестивала от време на време можеше да се чуе от жителите, идващи на щандовете, че те се занимават с отглеждане на картофи с цялото семейство и всеки е отговорен за определена област: някой за избора на семенен материал, някой за избора на средства за защита и т.н.
Не без гордост ръководителят на земеделския отдел на област Арзамас отбеляза, че постоянното въвеждане на нови технологии, създаването на база за съхранение, така че картофите да са изключително печеливши и конкурентни, също допринася за развитието на бизнеса. И най-важното е, че в района има талантливи хора, които вървят една крачка пред останалите и показват на всички в каква посока да се движат. Ако не стоите на едно място, постоянно растете, развивате се, тогава със сигурност ще има и пари, и инвестиции, и модерни технологии, и нови къщи, и увереност в бъдещето.
Но тя предстои. И вече на фестивала човек може да опита какъв вкус е, картофите от Водоватово. В рамките на фестивала се проведе изложба и състезание на картофени ястия с последващата им дегустация. Пред масите имаше сериозно раздвижване. Всички искаха не само да опитат ястия с уста, но и да поставят своите оценки.
В края на дегустацията всички участници бяха поканени в актовата зала на Дома на културата, където се проведе награждаването на участниците в селскостопанското изложение и панаир и на победителите в конкурси. Празникът завърши с изпълнение на творчески групи от района на Арзамас. Първият фестивал на картофите в района на Арзамас се проведе! И не разочарова своите участници.
Е, нашата редакция от своя страна се надява подобна инициатива да бъде продължена и през следващата година. И още по-голям брой селяни, фермери, производители на картофи от региона на Нижни Новгород ще могат да вземат участие в този фестивал.