Големите търговски вериги в Русия отказват да купуват местни картофи. Вместо това на рафтовете на магазините има продукти от Азербайджан, Египет и Израел. Търговците посочват като причина за отказа лошото качество. Роман Паршинцев, кореспондентът на MIR 24, научи как руските аграристи се опитват да поправят ситуацията.
По онова време, когато първата реколта от картофи вече беше прибрана в Египет, Израел и Азербайджан, руските производители отиват само на нивите да сеят.
Тракторът Владимир се обляга на стола си, колата му оре сама - на автопилот. Основното е, че GPS не губи сателити. В резултат на това леглата се оказват като владетел.
„Питам го за маршрут, една точка, втора точка, той си спомня полето. И това е, отивам, не правя нищо друго. Ръцете са свободни ”, заяви шофьорът на трактора Владимир Тропец.
Единственото нещо, което плете ръка и крак, казват фермерите, е масовият отказ на търговските вериги да купуват картофите си от април до юли. Кажете, гнило и старо. Не се сравнявайте с младите от чужбина.
„От 15 март статията за мръсните картофи беше затворена за нас. Сега доставяме измити картофи в мрежата. Търсите мръсна такава, къде да я доставите. Тоест, това наистина е проблем за селяните “, каза Евгений Хаперцев, заместник генерален директор на аграрното земеделие.
Според Националния съюз на плодовете и зеленчуците половин милион тона картофи не са били заявени. Загуби според експерти - около 6 милиарда рубли. Според много производители са задействали алармата според Съюза на картофите.
"Ако нашите картофи не са необходими през този период, за мрежи, а не за хора, хората са щастливи да го купят, тогава в този случай защо инвестираме толкова пари в това?" - задава въпрос шефът на апарата на Съюза на картофите Татяна Губина.
Преди четири години много земеделски стопанства актуализираха своята система за съхранение. Те изградиха модерни складове за 500 хиляди тона, които позволяват запазването на картофите до нова реколта с почти никаква загуба.
Това е нашето овлажняване, сега трябва да се навлажни, картофи, за да не се пресушава. Когато вентилацията е включена, тук се включва вода ”, обяснява Вера Артамонова, магазинерката.
Складчик с опит, Вера Викторовна, всеки ден гарантира, че температурата в склада не е по-висока от 10 градуса, а влажността е повече от 85%. В този случай стаята трябва да бъде добре проветрена.
И това е истинското задкулисие на картофения склад. Зад стената има 2 хиляди тона картофи. И за да не изгние и да поникнат, те създават специален климат. Регулирайте температурата, влажността, CO2. И това са специални движения на подова вентилация, с помощта на които цялата тази огромна маса картофи се издухва отгоре надолу.
Без споразумение, а само с бизнес, твърдят представители на търговски вериги. През годината до 90% от картофите във веригите магазини са руски. Но към пролетта делът му намалява наполовина. Евтините египетски млади картофи буквално излязоха на пазара тази година.
"Ние доставяме вносни картофи на нашите рафтове, млади, докато започне доставката на местни млади картофи от южните региони на Русия", каза Юлия Тихонова, водещ мениджър за покупки и развитие на търговската мрежа, Санкт Петербург.
Представители на картофените и зеленчуковите съюзи на Русия се обърнаха към Министерството на земеделието с молба да съдействат за установяване на диалог между руските доставчици и дистрибутори. Основното е да имате време да постигнете споразумение преди прибирането на новата реколта, така че купувачите да бъдат добре хранени, а парите да бъдат безопасни и здрави.
През последните няколко години Русия изгради нови модерни складови помещения за половин милион тона. Това е приблизително 10% от общата годишна реколта. Същият том сега се оказа непоискан.
Източник: https://mir24.tv