Много земеделски предприятия на Дон, отглеждащи картофи и зеленчуци, започват да събират реколтата. Скоро ще стане ясно колко успешна беше сеитбата на пролетта 2020 г. Но в една от фермите на пролетарския квартал тепърва започват да слагат реколтата. Повече за това в текста на сюжета. "Новини. Дон ".
Цикълът на картофите в природата може да се проследи от работата на доставчиците на суровини за фабриката за чипове. Илюстративен пример е Energia LLC от област Пролетарски. Юли е, а тук доставката на грудки от миналогодишната реколта е в разгара си. Изгодно е да се премести времето за доставка, доколкото е възможно. Колкото повече време е минало след прибиране на реколтата, толкова по-скъпи са картофите.
„Същите, много големи рискове. Преместих се на месец - вие, образно казано, спечелихте 1,5 рубли, но можете да загубите милиони. Защото, ако складът е един теч, това са много пари “, казва Алексей Дендеберя, агроном и зеленчукопроизводител на Energia LLC.
Въпреки че има рискове, те са прецизно изчислени. Условията за съхранение тук са идеални. Картофът лежи 8-9 месеца и в същото време запазва свежест, сякаш вчера от градината.
„Всичко идва от хладилници. Защото сега просто не можете да се справите с вентилацията. Метеорологичните условия през май или юни вече са горещи, до 30 градуса. А поддържането на картофи на 8 градуса е трудно. Засега се справяме с това “, казва Алексей Дендеберя, агроном и зеленчукопроизводител на Energia LLC.
Десет хиляди тона, отглеждани на нивите на тази ферма, се изпращат за преработка за кратко време. Камионите се зареждат едно след друго. Всеки камион пасва на 20 тона. На ден най-малко дузина коли се изпращат до завода.
Изискванията на фабриката за чипове на Азов, където отива този картоф, стават все по-строги с всяка година. И така, от тази година се появи условие количеството мръсотия или полепналата пръст върху картофите да не надвишава 2-3 процента. В допълнение към сортировъчната линия трябваше да сложа и миеща. Сега растението получава изключително чисти картофи.
Реколтата, отглеждана във ферма „Енергия“, е последната суровина от 19 година. След като заводът го преработи, ще пристигнат първите млади картофи от други доставчици. Най-рано се отглежда в Кубан под покривния материал. Това гарантира непрекъснат цикъл. Междувременно, докато се изпращат последните тонове от миналогодишните клубени, паралелно се полага нова реколта. Доказан сорт BP-808, 50 хиляди семена на хектар. Подготвена почва, напълно механизирано засаждане.
„Желателно е да има време за всичко. Но времето прави свои корекции. Специално се опитваме да започнем рано и да завършим по-късно. Доколкото е възможно “, казва асистентът агроном Михаил Славгородски.
Датите на кацане се считат за късни. Фермата прави това нарочно - ще го засеят по-късно, ще го премахнат по-късно, което означава, че ще го приберат по-късно и ще има повече шансове картофите да издържат здрави и здрави до следващото лято.