Роспотребнадзор одобри нови санитарни и епидемиологични изисквания за условията на работа на търговските обекти и пазарите, продаващи хранителни продукти. Новите правила ще влязат в сила от 1 януари 2021 г. до 1 януари 2027 г.
Както следва от решението, публикувано на Официален интернет портал за правна информация, на магазините ще бъде забранено да продават продукти с изтекъл срок на годност (такива продукти трябва да бъдат премахнати от зоната за продажби и поставени отделно от продуктите, предназначени за продажба). Продажбата на хранителни продукти без придружаващи документи също ще бъде забранена; продажби на продукти, които не отговарят на органолептични показатели и технически регламенти. Забраната обхваща изтичащи, деформирани консерви и консерви, които имат признаци на бомбардировки и микробиологично разваляне, грудки от зелени картофи, повторно размразени и замразени продукти, пъпеши и кратуни на части и с разфасовки.
В търговските съоръжения ще трябва да се осигурят условия за съхранение на зеленчуци и кореноплодни култури, установени от производители на продукти. Съхранението на картофи и кореноплодни култури в складовете ще се извършва без изкуствена и естествена светлина или в непропусклива опаковка.