Ситуацията на пазара на моркови в Узбекистан е объркваща. Цените на тези продукти вече са почти три пъти по-високи от миналата година. и около шест пъти по-висока от нормалното за този период от годината, съобщава порталът Източен плод. И въпреки толкова високо ниво, те са склонни да се увеличават допълнително.
анализатори EastFruit се опита да намери обяснение за случващото се. Може би производството на моркови в Узбекистан е намаляло? Всичко обаче казва друго. Може би Русия отново е виновна, както през лятото на 2021 г., когато износът на узбекски моркови за страната ни нарасна? Не, цената на едро на морковите в Узбекистан вече е дори по-висока, отколкото в Русия, така че изобщо няма смисъл да се изнася там. Каква е причината за високите цени на този най-важен вид зеленчукопроизводство за Узбекистан?
Високите цени и рекордният износ за Русия през пролетно-летния период, когато в мрежата циркулираха много мемове за рекордните цени на тези зеленчуци, накараха узбекските фермери рязко да увеличат площите с моркови. През юли 2021 г. площта за засаждане на къснозреещи моркови, които се прибират през октомври и ноември, е била най-малко удвоена, според производителите. Тъй като добивът на този морков не се различава значително от предишни години, съответно обемът на реколтата от моркови през октомври-ноември 2021 г. също се удвои.
Въпреки високото ниво на цените в Русия и Беларус, което също не трябва да се отхвърля, тъй като сега цените на морковите там са най-високите от всички страни в региона, износът на моркови за руския пазар през октомври-декември 2021 г. се е увеличил само с 9% . Освен това, цените на морковите в Узбекистан сега са по-високи, отколкото в Русия. Следователно такъв фактор като значително въздействие на износа е елиминиран.
Съответно, ако се съди по мнението на интервюираните фермери, сега в Узбекистан има много моркови, износът няма икономически смисъл и тези обеми трябва да окажат голям натиск върху пазара и цените трябва да паднат. Но те растат! Освен това след по-малко от месец, през март, ще започне прибирането на зимните моркови. И тук фермерите също говорят за удвояване на площта.
Има само едно обяснение за тази ситуация и то се потвърждава от интервюираните представители на зеленчуковия пазар в Узбекистан – търговците са уверени, че сценарият за 2021 г. ще се повтори. Те очакват цените на морковите на руския пазар да се утроят и да достигнат 3 щатски цента за кг, колкото и миналата година.
Узбекските фермери потвърждават, че търговците все още купуват и съхраняват моркови в големи количества. Тези. Търговията с моркови в Узбекистан е доста активна, но с полагане на големи обеми за съхранение - и това още веднъж потвърждава теорията, че търговците го купуват за експортни нужди.
В южните райони на Узбекистан част от реколтата от къснозреещи моркови все още е в земята, не бърза да я прибира, въпреки сравнително високите текущи цени. Това е евтин и висококачествен начин за съхранение на моркови, ако няма тежки студове. Също така участниците на пазара потвърждават, че в зеленчуковите магазини има много моркови, а някои от тях директно казват, че „магазините просто са затрупани с късно узрели моркови от реколта 2021 г.“.
Може ли вътрешният пазар на Узбекистан да поеме такъв обем моркови, особено като се има предвид, че зимната реколта може да се удвои? Отговорът е еднозначен – разбира се, че не. В крайна сметка търговците очакват цените да се повишат, а цените на морковите в Узбекистан обикновено се повишават рязко, само ако се повишат на руския пазар.
Това не се е случвало две години подред, но това не означава, че е невъзможно. В полза на такъв сценарий метеорологичните условия за отглеждане на моркови в Русия миналата година бяха трудни, а добивът от моркови изглежда намаля. Но площите под моркови се увеличиха миналата година, така че обемите на производството най-вероятно са се увеличили.
Също така, последният сезон на моркови в Русия имаше няколко особености, чието повторение ще бъде необходимо условие за узбекските търговци, за да могат да реализират мечтата за високи печалби от износа на кореноплодни култури в Русия през март-юни 2022 г.
Студената пролет на 2021 г. забави началото на прибирането на местните ранни кореноплодни култури в Русия, а подобна ситуация беше и в съседните на Руската федерация страни. Второ, проливните дъждове попречиха на прибирането на ранно цвекло и моркови след началото на сезона. Трето, запасите от миналогодишните кореноплодни култури в съседните страни също бързо приключиха. В резултат на това просто нямаше нищо, което да задоволи пазарното търсене и цените рязко се повишиха.
Може ли това да се случи отново през 2022 г.? Това не може да се изключи, но вероятността от подобно развитие на събитията е доста ниска.
Има обаче още един важен момент, който значително отличава пролетта на 2021 г. от пролетта на 2022 г.: миналата пролет запасите от моркови в Узбекистан, като се вземе предвид зимната реколта, бяха няколко пъти по-ниски, отколкото биха били през 2022 г.
Дори ако цените на морковите започнат да се покачват в Русия, узбекските производители и износители бързо ще ги сринат, започвайки да изнасят моркови в големи количества.
Следователно прогнозата за развитието на събитията на пазара на моркови в Узбекистан няма да бъде много утешителна: ако информацията, получена от участниците на пазара, е вярна, тогава много узбекски търговци на зеленчуци ще претърпят значителни загуби, тъй като цените на морковите в Узбекистан ще започнат да падат. спад още през март. По това време качеството на есенните моркови на склад започва да се влошава бързо и те ще трябва да бъдат продадени бързо, за да не понесат загуби.
В същото време на пазара ще се появят раннозимни моркови от новата реколта, което също ще окаже натиск върху цените, а фермерите на юг също ще започнат да изкопават моркови, останали в земята от есента, които също ще пуснат в продажба . Всъщност в този момент вече ще е очевидно за посредниците и търговците на едро, че сценарият за 2021 г. няма да бъде реализиран, което означава, че ще започне продажбата на запаси.
Това е най-вероятният сценарий за развитие на събитията, който може да се коригира от много пазарни и метеорологични фактори. Със сигурност обаче можем да кажем, че съхраняването на големи количества моркови в зеленчукови магазини и още повече купуването им на сегашната висока цена, за да се осребрят при препродажба през пролетта, е операция с най-висок риск.