Годишното търсене на картофи на вътрешния пазар на Боливия е 5 милиона тона, но в страната се отглеждат само 1,1 милиона тона грудки. Оставащият обем картофи се внася (главно от Перу) или се пренася контрабандно в страната.
Отбелязва се, че през 2018 г. цената на 25 фунта (приблизително 11,4 кг) местна картофена ароба падна от 100 боливиано (14,5 долара) на 40 боливиано (5,8 долара), което може да доведе до още по-голямо намаляване на производството. Местните фермери предпочитат да отглеждат търговски холандски сортове картофи, използвани в пържени картофи, въпреки че местните култури са популярни на европейските и азиатските пазари.
Картофите са една от най-консумираните култури в Боливия, като пилето и пържените картофи са най-често срещаното ежедневно хранене. Средно всеки гражданин на страната изяжда 90-100 кг картофи годишно. Площта на отглеждане на кореноплодни култури е 200 хиляди хектара.
По-рано FruitNews съобщи, че Министерството на земеделието на Боливия, съвместно с Националния институт за горско стопанство и селскостопански изследвания (INIAF), ще подпомогнат производителите на картофи да се конкурират с вносни картофи от Перу /
Източник: https://fruitnews.ru