Споменавайки за Египет, най-често говорим не за селското стопанство. Междувременно тази индустрия осигурява около 12% от националния БВП, изчислен на около 250 милиарда долара.
По-голямата част от страната се намира в пустинния пояс, което не пречи на Египет да бъде най-големият доставчик на картофи в ЕС. Изненадващо египтяните постигат високи резултати с ниска употреба на ресурси - средногодишното потребление на пестициди е много по-ниско от средното за света. Как правят това?
GROPRO Corp., американски производител и доставчик на биологични продукти за растителна защита, наскоро завърши селскостопанско изследователско пътуване до Египет. През юни GROPRO пусна доклад, подготвен от своите експерти след пътуването, на портала Potato News Today. Ето няколко откъса от него.
Превърнете пустините в полета
Селскостопанският регион на Египет е ограничен най-вече до долината на Нил и делтата на Нил, с няколко оазиса и малко обработваема земя в Синай. Всички засети площи на Египет са напоявани, с изключение на определени райони на брега на Средиземно море.
Поради ниското качество на водите на Нил, защитата на културите, отглеждани в поливни площи, е един от най-важните фактори, които гарантират и осигуряват приемливо качество на бъдещата култура (както и количеството продукти) на всички отглеждани култури.
Повечето египетски земеделски земи не могат да бъдат наречени големи: размерът на средното стопанство е около 1 хектар. Общата площ на годишно обработваната земя в Египет е около 4,83 милиона ха. Правителството работи върху основен инвестиционен план за увеличаване на земеделската земя на страната, като добави 1,2 милиона хектара като част от процеса на рекултивация на юг. През последните четири десетилетия към земеделската база на Египет е добавена площ от 370 000 хектара нова регенерирана земя.
Египет превръща пустините в селскостопански полета чрез интензивното използване на капково напояване и съвременните селскостопански технологии.
Годишното производство на плодове и зеленчуци в Египет през 2018 г. възлиза на около 35 милиона тона (FAO). Повечето фермери отглеждат домати, лук и картофи. Египет е основен износител на картофи за съхранение.
Износ на картофи
През 2018 г. Египет изнесе повече от 759 200 тона картофи за съхранение и влезе в първите пет страни износителки, доставяйки картофи предимно за Русия и ЕС. През 2019 г. Египет зае 5% от световния пазар за износ на картофи, износът на египетски картофи през 2019 г. възлиза на 259,6 милиона щатски долара.
Египетските картофи са добре известни с доброто си качество, тъй като се отглеждат в глинеста или пясъчна почва. Египетските картофи също са популярни сред купувачите заради дългосрочната им способност за съхранение. Сезонът за износ на египетски картофи продължава от средата на януари до края на май.
Използването на биопестициди в селското стопанство в Египет
Предвид огромния обем на износ на египетски култури за ЕС, въпросът за качеството на тези продукти става все по-важен. Европейският пазар има много строги правила, които ограничават употребата на химикали в производството на храни.
В същото време египетските производители не използват много активно биопестициди, но експертите на GROPRO смятат, че тази ситуация ще се промени.