Специалистите на "Красноярския FMC" заедно със земеделските производители проведоха мащабна проверка на картофите. В резултат на това бяха открити бактерии във всички пет закупени проби. За хората те не са опасни, но могат да повлияят на добива. Новините от TCE научиха как да идентифицират клубените, достойни за засаждане.
Според експерти, на първо място, когато избирате картофи за засаждане, трябва да обърнете внимание на сока от зеленчуци: колкото по-тъмна е течността, толкова повече бактерии се съдържат в тях.
Точният брой вируси и техните видове, експертите определят с помощта на таблетен фотометър.
Специалистите отбелязват, че преди засаждането е много важно да закупите висококачествени картофи.
„По-често не ни интересува качеството на семената. Понякога сменяме кофа на кофа със съседите си и вярваме, че по този начин обновихме семенния материал. И ние пресаждаме в продължение на 20-40 години “, каза Валентина Боп, проректор по науката в Красноярския държавен агар университет.
В тази връзка експертите решиха да проверят картофите. За проверка те закупиха 5 проби картофи. Четири от тях са местно производство, а една е от Финландия.
За всяка грудка специалистите измерват талията и височината, както и проверяват състоянието на кожата и "нишестеното пълнене".
В резултат на това всички 5 вида картофи бяха заразени с вируси. Най-малко от всички заболявания са открити във финландския сорт Коломба. Най-лошият във всички отношения беше руският сорт Мемфис.
„Всъщност от 10 клубена само 1 даде пълни издънки. Всички останали не се появяват поради високата степен на заразяване с бактериални инфекции, мокро гниене “, каза Андрей Чураков, водещ специалист в оригиналната лаборатория за семена.
Както показва практиката, летните жители са свикнали да засаждат малки грудки картофи, а големи да използват за храна или да продават. Въпреки това, експертите отбелязват, че именно в малките картофи се натрупва най-голям брой вируси и бактерии. Поради това летните жители получават лоша реколта, а картофите също се съхраняват по-лошо.
От 1 юли влизат в сила актуализираните ГОСТ за картофи за съдове. Те регулират размера на клубените. Така че, в ранните етапи размерът на картофите не трябва да надвишава 28 mm на 28 mm. Максималният размер на картофите е 80 mm на 80 mm.
„Определени размери са дадени, когато можем да го свържем с различни видове - първи клас, втори и трети. Грудката не трябва да има зеленикав цвят. Кафяви петна не трябва да има по грудката “, каза в началото. Департамент по стандартизация и оценка на съответствието ФБУ Красноярск TSSM Татяна Мелник.
Новият стандарт отговаря на европейските правила, поради което ще се прилага и за вносни картофи, които се продават в значителни количества в магазините в Красноярск. Земеделските производители се надяват, че новите правила ще подобрят качеството на семената, а след това и на самите зеленчуци.
Източник: http://tvk6.ru