Според анализаторите на проекта EastFruit тази седмица на пазара за бяло зеле в Русия се наблюдава спад в цените.
Продажбите остават много ниски дори в онези региони, където през последните няколко седмици е регистрирано охлаждане, поради което търсенето на други зеленчуци от „борсовия комплект“ до известна степен се засили.
При настоящите пазарни условия руските фермери масово отказват да слагат зеле за дългосрочно съхранение, опасявайки се, че разходите може да не се изплатят отново.
Ето защо голямото предлагане на зеле на пазара на фона на сравнително ниската покупна активност на компаниите на едро сега създава значителен натиск върху цените. Днес много руски ферми са готови да доставят големи насипно зеле на цена от 7-13 рубли / кг ($ 0,11-0,21 / кг), което е средно с 12% по-евтино, отколкото в края на миналата работна седмица.
Такива цени се обясняват от пазарните оператори със значително увеличение на производството на тези продукти в Русия този сезон. В същото време процентът на продажбите на зелето остава много нисък, което не позволява да се облекчи пазара.
Заслужава да се отбележи, че днес руските фермери са принудени да продават бяло зеле средно 1,5 пъти по-евтино, отколкото преди година. За сравнение: през същия период на миналата година цената на бялото зеле в Руската федерация често достига 26 рубли / кг ($ 0,41 / кг).