Като световен лидер по площ и общо производство на картофи, Китай отдавна изостава от повечето производители на картофи по отношение на добивите. Причината беше липсата на високопродуктивни сортове от собствена селекция и липсата на висококачествен посевен материал.
През последните 20 години страната свърши страхотна работа за коригиране на ситуацията. В сортовото портфолио на страната се появиха истински звезди.
Xisen 6 е признат за едно от най-добрите постижения на китайската селекция.През 2016 г. той беше одобрен от Главния комитет за одобрение на сортовете култури на автономния регион Вътрешна Монголия и Националния комитет за оценка на сортовете картофи.
Понастоящем добивът на този сорт в култивираните райони на Вътрешна Монголия обикновено е около 75 t/ha.
Сортът има голям размер на клубените (в Китай стандартният размер на клубените е 7+), високо съдържание на сухо вещество (24%), ниско съдържание на редуциращи захари (0,14%), подходящ както за продажба в прясно състояние, така и за преработка. Той се отглежда активно в цялата страна, което позволява на стотици хиляди фермери да увеличат доходите си.
Днес селекционерите работят за създаване на сорт с характеристики, които превъзхождат тези на Xisen 6. За да ускорят този процес, учените са готови да използват най-иновативните методи, дори космически. Експертите смятат, че в космоса семената са изложени на широк спектър от радиация и силна радиация, както и на други екстремни условия, като микрогравитация и изключително ниски температури, които могат да причинят генетични промени, които е почти невъзможно да се постигнат с помощта на земни източници на радиация. По-рано тази година 20 000 картофени семена, които са били в космоса шест месеца на космическия кораб Shenzhou 14, се върнаха на Земята. В началото на март те бяха покълнати, след това трансплантирани в оранжерия за възпроизвеждане и два месеца по-късно бяха събрани микроклубени. Но засега това е само началото на експеримента.
„Семената са ключът към продоволствената сигурност на Китай. Само здраво държайки семената в ръцете си, може да се гарантира прехраната и продоволствената сигурност на страната. Източниците на семена трябва да бъдат независими и контролирани, а технологиите за производство на семена трябва да разчитат на собствените си сили и способности“, това изявление на президента Си Дзинпин, направено по време на посещението му в лабораторията за семена Yazhouwan през 2022 г., ясно показва значението на производството на семена за властите на страната.
Значителни количества чисти от вируси картофени семена се произвеждат в планинските райони на Китай. Тези райони имат уникални предимства за организиране на семепроизводство: надморска височина от 1800 м надморска височина, умерено студен климат, голяма температурна разлика между деня и нощта и липса на насекоми, които пренасят вируси.
Правителството на страната насърчава създаването на частни предприятия за семена в такива региони, като подчертава, че за повечето местни фермери производството на семена, създаването на регионални марки и навлизането им на вътрешния и международния пазар е реална възможност да забравят за бедността.
Китай изнася картофи без вируси за Саудитска Арабия, Турция, Египет, Никарагуа и други страни.
Коментар
Д-р Ху Бай Ген, генерален мениджър Ксисен Картоф Индустриален група За Компанията ограничен
– В Китай се отглеждат предимно трапезни сортове картофи. Предпочитаният цвят на кожата е жълт, бял и червен, любимият цвят на пулпата е жълт. Лилавите картофи са по-малко търсени.
Най-често срещаните сортове на китайското развъждане: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16 и др. Популярни чуждестранни сортове : Favorita, Atlantic, Shepody.
Пържени картофи: Shepody, Innovator, Kexin 17; за чипове: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; за нишесте: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Китайските животновъди продължават да работят за представянето на обещаващи нови продукти на пазара. Задачата на учените е да създадат сортове, които намаляват количеството пестициди и торове по време на отглеждането. подобряване на ефективността на използването на вода за напояване. Фермерите също се нуждаят от сортове, които са устойчиви на соленост на почвата и други натоварвания.
Китай е развил производството на семена от картофи, фермите за семена произвеждат материал без вируси и малко фермери на картофи в отдалечени райони използват миналогодишните грудки като семена.
Приет е национален стандарт за посадъчен материал от картофи. Национален стандартен код: GB18133-2012.