Земеделските производители от Южен Урал избират най-добрия сорт картофи. Дегустацията на продукта беше организирана в квартал Аргаяш - има ежегоден празник, Денят на картофеното поле. Тук производителите на семена обучават фермерите за ползите от новите сортове картофи.
На поле от 12 хектара се отглеждат наведнъж 12 сорта картофи, нови за Южен Урал. Земеделските производители разглеждат как грудките пускат корени в нашата земя, колко устойчиви са на атмосферните условия, обработката и торовете. И в резултат на това те измислят кои да засадят в Челябинска област и кои от тях е по-добре да откажат. Около 100 ръководители на специализирани ферми от различни области на региона разглеждат върховете, опипват картофите и след това ги дегустират на специална дегустация.
На участниците се предлага да опитат варени картофи, без подправки. Тук има 6 разновидности. Половината се внасят, половината са местни. Но къде е какво - за всички остава загадка. Според популярния вот баварските сортове са най-добри. Въпреки това животновъдите уверяват: добрите картофи, като доброто вино, се подобряват с времето. Домашните сортове не стават вяли и сухи. И това е предимство за региони с дълга зима.
„Тази година тествахме такъв сорт като„ Бабушка “. При дегустация през месец юли той не ни показа нищо особено. И когато проведохме дегустация през февруари, точно „Васильок“ и „Бабушка“ спечелиха награди. Това е, очевидно, нашите руски сортове натрупаха нишесте по време на съхранението и станаха красиви “, обяснява Ирина Новикова, генерален директор на Държавното унитарно предприятие„ Хранителна корпорация “.
Нови сортове се отглеждат от Регионалната хранителна корпорация Челябинск и Земеделския колеж Аргаяш с участието на компания партньор от Самара. За създаването на нов сорт са необходими 14 години. Още няколко години - за тестване на полето. След това се продават първокласните семена. И чак тогава - от полетата - до търговски вериги, детски градини, училища и столове.
„Произвеждаме 120-130 тона, в най-добрите години - 160 хиляди тона. Това е напълно достатъчно, за да отговори напълно на всички нужди на нашия регион. И изнасяме около 40 хиляди тона навън. По принцип имаме Оренбург и Казахстан “, отбелязва почетният агроном на Руската федерация Лидия Смирнова.
Необходимо е да се сменят сортовите грудки на полето на всеки 3-4 години, в противен случай добивът спада. В помощ на фермерите има държавни субсидии.
„Тази година харчим повече от 100 милиона рубли за елитно отглеждане на семена. А за подкрепата на продаваеми картофи - също за непоследователна подкрепа - имаме доста прилична сума. Това е около 20 милиона рубли ", - подчертава ръководителят на отдела за развитие на растениевъдството на Министерството на земеделието на Челябинска област Юрий Засипкин.
Всички ферми, които отглеждат картофи в района на Челябинск, могат да получат подкрепа. Приемането на документи ще продължи до края на август.
Източник: https://www.1obl.ru/