Автоматизираната беритба изисква нови и по-силни култури
Не е тайна, че недостигът на работна ръка подтиква производителите да преминат към автоматизация на реколтата. Но има съществена пречка: не всички култури са подходящи за това.
Животновъдите са наясно с проблема и се опитват да помогнат на производителите. Лий Алън говори за това в портала www.growingproduce.com.
„Вече има някои търговски продукти, които са от полза за производителите, защото са по-подходящи за механично събиране на реколтата“, казва Рик Фалконер, управляващ директор в Rijk Zwaan USA.
Например, партенокарпичните краставици, разработени от животновъдите на компанията, имат по-концентрирани плодове на компактни растения и се отличават с дебела кожа, за да се избегнат повреди по време на механизирано прибиране на реколтата.
Falconer отбеляза, че някои технологии могат да повлияят на целите на размножаването, и спомена испанската технология PlantTape, която използва лента със семена вътре и малко количество хранителна среда. Компостът и семената се запечатват заедно и след това се подреждат в тава, в която ще се съхраняват 810 растения срещу 338 растения в обикновени тави. Специална сеялка поставя семената в панделка и ги запечатва с почва.
Изискванията за семена за тази технология са по-високи, отколкото за обикновения разсад. Те трябва да се отличават с приятелско покълване и да дават силни растения със силен растеж, така че всички клетки да работят с пълна ефективност, произвеждайки жизнеспособни търговски разсад.
Синергията на селекцията в семепроизводството и селскостопанското инженерство само ще се увеличи в бъдеще.
„Ако разберем проблемите на селскостопанската технология, развъждането може да направи много за решаването на тези проблеми“, казва експертът. „През последните 30 години земеделието постигна големи крачки в автоматизацията на културите. Морковите, лукът, спанакът и доматите са добри примери, когато отглеждането и инженерството работят заедно, за да създадат устойчиво производство. "
Друг лидер в машинното отглеждане на растения е Sakata, който се фокусира върху броколите.
В момента предлага 25 сорта за промишлено производство на броколи, наскоро компанията пусна на пазара два хибрида. „Изумрудената звезда“ и „Годзила“ се характеризират с ниско засаждане на листа по стъблото, което осигурява бързо рязане и улеснява автоматизираната реколта.
Семена от зеленчуци Seminis, подразделение на Bayer Crop Science, има подобно развитие на броколи - растението има по-малко големи листа от обикновените броколи и изразени глави зеле, което води до по-малко проходи и спестява време при прибиране на реколтата с машина.
Фокусирането върху броколи е умен ход. Последното проучване на американската агенция Green Giant (5000 респонденти, на възраст от 13 до 73 години), публикувано в Националния ден за хранене на зеленчуци (да, има такъв празник в САЩ) показва, че броколите са любимият зеленчук на Америка за втора поредна година, изпреварвайки карфиола и аспержи.
Цената за събиране на броколи е един от най-големите фактори на разходите при производството на култури.
„Ако се върнете към историята на отглеждането на зеленчуци, ще видите, че това всъщност не е иновация“, казва Джон Пърсел, старши вицепрезидент и старши изследовател в изследването и развитието на семена от зеленчуци.
Преди петдесет години в селекцията на домати се комбинираха и генетика и механизация.
„Ако мислите за подходящите характеристики на„ механична “култура, искате плодовете или зеленчуците да узреят за по-дълъг период от време и много равномерно, за да можете да приберете най-доброто качество. И дебелината на кората наистина има значение в този случай. Животновъдите вече са добре подготвени да създават растения с необходимите черти. Познаваме нюансите на развитието на културите, като например времето на цъфтеж, и знаем много за гените, които контролират тези черти. Разбираме какъв генетичен пакет е необходим, за да се съберат нови пакети за редактиране на гени. Така че ние знаем как да адаптираме растенията към машините, а сега трябва да работим върху адаптирането на машините, за да могат да събират реколтата като хората “, казва той.
Изследователски директор в Sakata Seed America, Inc. Джеф Цишке казва: „Работим с различни култури от зеленчуци до ядки, по малко от всеки зеленчук, защото някои сортове имат повече проблеми с прибирането на реколтата, отколкото други. В бъдеще търсим начини, по които машините, съдържащи устройства за изобразяване, могат по-добре да разпознават растенията за реколта - били те броколи или пъпешови глави. "
Броколи, пъпеши и домати, както и сладки чушки са по-подходящи за автоматизация. А Зиске прогнозира, че индустрията ще види по-бързо развитие в тези култури. Особено в случая с пъпешите, чиято здрава текстура позволява използването на машинно почистване, спестявайки разходи за труд.
Със зеленчуците това не е толкова просто.
„Разработването на нови сортове зеленчуци изисква много търпение“, казва холандската компания Enza Zaden, също участваща в сектора. "И под това наистина имаме предвид търпението, тъй като може да отнеме 6 до 12 години, преди да разработим нов зеленчуков сорт и да го пуснем на пазара."
(Източник: www.growingproduce.com. Публикувано от Лий Алън).
Прочетете изцяло: https://www.agroxxi.ru/