Традиционният преглед на ситуацията в картофената индустрия ще започне с кратко резюме на сезона. Като цяло беше доста сложно, особено за дребните производители: цените на картофените маси не се увеличиха до началото на май.
Алексей Красилников, изпълнителен директор на Съюза на картофите на Русия
ЦЕНИ
Цените на едро за трапезни картофи остават на стабилно ниско ниво за дълго време от края на зимата. И така, в началото на април цената на килограм картофи средно в Русия не надвишава 9,1 рубли / кг (без ДДС). В някои региони, които са събрали богата реколта през есента (в Брянск, Воронеж, Татарстан), производителите на картофи са били принудени да продават реколтата си на 7-8 рубли / кг и много ниско качество на 5 рубли / кг. Цените до средата на пролетта на 2019 г. бяха по-ниски от миналата година с около 40%.
Но от първите дни на май в повечето региони регистрирахме забележимо увеличение: в Московска област (както и в Белгород, Пенза, Владимир, Волгоград и др.) Средната цена през първото десетилетие на май беше в диапазона 13-14 рубли / кг, в някои калъфи - 15 рубли / кг. Всъщност индустрията е достигнала нивото от миналата година.
Засега ситуацията в Урал и в Сибир, в Новосибирския и Тюменския региони остава малко по-лоша, средно се продават 12 рубли / кг, но в тези региони се запазват големи запаси от стари картофи, които оказват натиск на пазара.
СУХО ОСТАТЪК
Дългият период на „липса на цена“ за картофите естествено доведе до намаляване на продажбите. Според Федералната служба за държавна статистика към 1 април 2019 г. в складовете на големи стопанства са останали 757 хиляди тона продукти (за сравнение 685 хиляди тона са останали в складове на същата дата миналата година).
Трябва да се отбележи, че година по-рано много големи излишъци от картофи в складовете на руските производители бяха свързани с масови покупки на ранни картофи от чужбина, организирани от големи търговски мрежи. Припомнете си, тогава в Русия бяха внесени около половин милион тона продукти, от които над 360 хиляди тона паднаха на египетския. От средата на зимата до края на сезона търговците на дребно отказват да купуват картофи от руски производители, което силно удари много ферми. Тази година, както по-рано се очакваше, този сценарий беше избегнат. Лъвският дял от египетските картофи отиде в европейските страни, които загубиха значителна част от собствената си реколта поради сушата. От февруари до април в Русия са внесени само 59 хиляди тона продукт, което е няколко пъти по-малко, отколкото година по-рано! Увеличение на доставките днес едва ли си струва да се страхувате: входната цена за египетските картофи в момента надвишава 40 рубли / кг, което прави този продукт неконкурентен на рафта.
Нека обърнем внимание и на факта, че тази година пристигането на ранни картофи от руските магазини в Азербайджан беше значително забавено: големи експортни мита са действали в тази страна до 30 април, така че властите се опитаха да стабилизират цените на вътрешния пазар.
В близко бъдеще местните производители вече трябва да заемат нишата на ранните картофи: традиционно картофите от Астрахан се продават от средата на юни, но предвид времето, възможно е доставките да започнат дори по-рано от обикновено.
Между другото, според съобщенията в медиите, тази година първите партиди картофи вече са пуснати за продажба от земеделски производители в южните райони на Полша. Дори като се вземе предвид необичайно топлата пролет, реколтата от картофи в средата на май е уникален резултат за територии с климатични условия, подобни на нашата област Брянск например. Но цените за такъв продукт са не по-малко поразителни - около 2,3 евро / кг.
СЪХРАНЕНИЕ
Обобщавайки сезона, не мога да не отбележа факт, който е много важен за развитието на индустрията: според Министерството на земеделието на Руската федерация през 2018 г. са пуснати в експлоатация 1,5 милиона тона нови резервоари за съхранение. Това е рекорд, за сравнение, нека припомним, че през 2016 г. са пуснати в експлоатация 23 нови съоръжения за съхранение с общ капацитет 258,3 хил. Тона, а през 2017 г. - по време на спирането на държавната програма за обезщетение CAPEX - все още е два пъти по-малко.
Като цяло, разбира се, трябва да признаем, че политиката на министерството, насочена към увеличаване на обема на качествено съхранение в страната, даде впечатляващи резултати.
Но да се върнем към основната тема на новия сезон.
НА БРЕГА
Според прогнозата на Министерството на земеделието на Руската федерация тази година за картофи в индустриалния сектор на страната ще бъдат отпуснати 303 хил. Ха. По предварителни разчети площта на засаждане ще се увеличи (в сравнение с миналата година) с 15 хиляди хектара. Тази цифра поражда някои съмнения, въпреки че някои региони на Русия наистина обявиха отпускането на допълнителна земя за тази култура.
На първо място, ние говорим за Република Крим (през есента кримчани са събрали 900 хектара, тази година са засадили на 2500 хектара). Предвид голямото търсене и приличните цени на продукта на полуострова, това е добре обмислено решение.
Според прогнозите площта на отглеждане на картофи в Северна Осетия ще нарасне с 1900 хектара; картофените полета в района на Тула ще се разширят с 1000 хектара, а регионът на Астрахан ще добави същото количество. Картофените полета в Ставрополския край ще пристигнат на 800 хектара, а в Краснодарския край на 700 хектара.
Но има райони, в които площта под картофи ще бъде намалена, включително: Пермска територия (-1300 ха), област Рязан (-1000 ха), област Липецк (-380 ха), област Тамбов (-290 ха).
Окончателното изчисление обаче трябва да бъде отложено до приключване на засаждането. Сега те се движат с активен темп, климатичните условия в основните райони с ресурси се характеризират като оптимални: има достатъчно топлина и влага. В редица региони (например в района на Средна Волга) се отбелязват необичайно високи температури, но това не трябва да влияе неблагоприятно върху развитието на растенията.
Към 16 май, според Министерството на земеделието на Руската федерация, картофите в селскостопанските предприятия и селските (фермерски) стопанства са засадени на площ от 154 хиляди хектара, или 47,9% от прогнозираната площ (през 2018 г. - 134,6 хиляди хектара).
Какво засаждаме?
Може да се отбележи, че руските ферми все още предпочитат да работят с постиженията на чуждестранното развъждане. Според Руския селскостопански център, най-добрите двадесет сорта през този сезон включват само два домашни сорта (Невски и Удача), които представляват 11% от сертифициран посадъчен материал. Други 3-4% от този брой се добавят от руски сортове, също използвани в работата, но не са включени в основния списък. Тоест като цяло делът на руските сортове в общия обем на семената не надвишава 15%.
Освен това основната част от семенния материал от чужда селекция е от руски произход. Вносът на семена от чужбина намалява. По-специално, тази година страната ни закупи не повече от 10 хиляди тона семена от картофи, може би след обобщаването тази цифра ще бъде още по-ниска, тъй като редица руски заявки не можеха да бъдат предоставени от европейските производители поради недостига на продукти, причинени от миналогодишната суша.
ПРОБЛЕМИ НА СЕЗОНА
Новият селскостопански сезон обикновено започна с повишаване на цените на „консумативите“. По-специално, очакваното увеличение на цените (с 15-25%) на семенните картофи от редица чуждестранни производители (писахме за причините в предишните издания на списанието повече от веднъж). Някои местни компании за семена също повишиха цените на своите продукти, те оправдаха увеличението с различни фактори, включително увеличението на цената на горивата и смазочните материали.
На този фон част от селскостопанските предприятия (главно тези, които не успяха да реализират значителни обеми от миналогодишната реколта) използваха картофи за засаждане.
Говорейки за семена, не може да не споменем и трудностите, с които се сблъскват селскостопанските производители от определени региони през новия сезон, когато се опитват да получат субсидии за предоставяне на несвързана подкрепа. Факт е, че тази година само предприятията, които използват селскостопански семена за засаждане, сортове или хибриди от които са включени в Държавния регистър на постиженията за подбор за конкретен регион, могат да разчитат на помощ от държавата.
Веднага ще направя резервация, има нова логика на това нововъведение: от гледна точка на властите, не си струва да харчите пари от данъкоплатците за отглеждане на сортове, които не са се показали в определен регион. От друга страна, трябва да се признае, че по време на държавни изпитвания често не се прилагат съвременни технологии (не се прилагат минерални торове, не се използват препарати за растителна защита, не се предлага напоително оборудване). Въпреки че някои съвременни сортове показват добри резултати само при точното спазване на определени технологии.
Специалисти на картофения съюз многократно са обсъждали този аспект на проблема с представители на Министерството на земеделието на Руската федерация. В момента е постигнато споразумение фермерите, които виждат високия потенциал на определен сорт, ако желаят, могат да организират повторни опити за него. За това е необходимо министерството на земеделието на отрасъла да подаде подходящо заявление (подкрепено с препоръките на земеделските производители) на Държавната комисия. Но клиентът ще трябва да заплати всички разходи за тестване с помощта на съвременни технологии.
В близко бъдеще това решение ще бъде въведено в регулаторната област.